সুস্থ থাকার চাবিকাঠি রান্নাঘরে

খাবার প্লেটে থাকা প্রয়োজন পুষ্টিকর সব উপাদান। তবে দৈনন্দিন ব্যস্ত জীবনে পুষ্টির সঠিক সমন্বয় করতে না পারায় সাপ্লিমেন্টের শরণাপন্ন হতে হয় আমাদের। অনেকেই হালকা জ্বর অথবা শর্দি-কাশির মতো অসুখেও মুড়ি-মুড়কির মতো ওষুধ খান। 

কিন্তু জানেন না সেই সমাধান ঘরেই রয়েছে। রান্নাঘরে আছে এমন সব জিনিস যা দিয়ে এ ধরনের রোগ দূরে রাখা সম্ভব। তাই সাপ্লিমেন্টের দ্বারস্থ হওয়ার আগে সুস্থ থাকতে এ টোটকাগুলো জেনে নিন-

বেকিং সোডা: এর ব্যবহার আপনাকে ছোটখাটো পোকামাকড়ের কামড়ের ব্যথা থেকে মুক্তি পাওয়ার ক্ষেত্রে সাহায্য করবে। বেকিং সোডার পরিমিত ব্যবহার চুলের খুশকির হাত থেকে বাঁচাবে। 

মধু: এতে অপ্রদাহজনক বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা আপনাকে ঠাণ্ডায় খুসখুসে কাশির হাত থেকে আরাম পেতে সাহায্য করবে। এটি একটি প্রাকৃতিক অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট যা আপনার ত্বক, পেট সমস্যা এবং আরও অনেক কিছুর জন্য ভালো। আদা দিয়ে মধু খেলে ঠাণ্ডায় রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ে। 

লেবু: এর গুণাগুণ আমাদের সবারই কমবেশি জানা। হজম করার জন্য লেবুর যেমন ইতিবাচক ব্যবহার আছে, তেমনি ত্বকের দাগ তুলতেও এটি বহুল পরিচিত। পরিমিত পরিমাণ লেবুর রস খুশকির হাত থেকে আপনার চুল রক্ষা করবে। 

আপল সিডার ভিনেগার: হজম ঠিক করা কিংবা গ্যাস্ট্রিক সমস্যার চিকিৎসার জন্য উপযোগী এটি। এমনকি হৃদরোগ ভালো করার জন্যও এর সুনাম আছে। উষ্ণ পানির সঙ্গে এক বা দুই চামচ মিশিয়ে খেলে পেটের সমস্যা দূরে থাকে। 

হলুদ: এতে কারকুমিন নামে সক্রিয় উপাদান রয়েছে। আমাদের শরীরের উপর যার অ্যান্টি- ইনফ্লেমেটোরি প্রভাব আছে। লিভার শান্ত করার ক্ষেত্রে হলুদ চা আপনার জন্য আদর্শ। 

লবণ: এটি একটি ভালো স্ক্র্যাব। কারণ ইহা শুষ্ক ত্বক পরিষ্কার করার ক্ষেত্রে ভালো কাজ করে। আপনার শরীরের সংবেদনশীল এলাকা বাদ দিয়ে, ত্বক কেমন সেটার উপর ভিত্তি করে, এ স্ক্র্যাব (শরীরের ম্যাসেজ তেলসহ) ব্যবহার করতে পারেন। 

শসা: ত্বকের যত্ন নেয়ার পাশাপাশি চোখের ফোলা কমায় এটি। শসা আপনাকে আপনার হজম সমস্যা মোকাবেলা করতে সাহায্য করে। 

আপেল: এ কথা সবাই জানেন ‘দিনে একটি আপেল ডাক্তার দূরে রাখে’।  এটি আপনার পিএইচ লেভেল ভারসাম্যপূর্ণ রাখে। এতে থাকে পেকটিন ফাইবার যা পেটের অ্যাসিড শোষণ করতে সহায়তা করে। হজমের সমস্যা থেকেও আপনাকে মুক্তি দিতে পারে। 

নারকেল তেল: আপনার কনুই, পা, ত্বকের জন্য এটি দুর্দান্ত ময়েশ্চারাইজার। এ তেল মেকআপ তোলার জন্য সমানভাবে কার্যকরী। 

পেঁয়াজ: এর রস চুল পড়া ঠেকাতে সাহায্য করে। একইসঙ্গে নতুন চুল গজানোর ক্ষেত্রেও সমান ভূমিকা পালন করে।