ঢাকা, ২৭ ফেব্রুয়ারি মঙ্গলবার, ২০২৪ || ১৫ ফাল্গুন ১৪৩০
good-food
পুরি, সিঙাড়া, পেঁয়াজু,বেগুনি খাওয়ার আগে একটু ভাবুন

পুরি, সিঙাড়া, পেঁয়াজু,বেগুনি খাওয়ার আগে একটু ভাবুন

হৃৎপিণ্ড- শরীরের ছোট্ট এই অঙ্গটি প্রতিদিন লক্ষবার স্পন্দনের মাধ্যমে রক্তের সাথে দেহের প্রতিটি কোষে

০৩:১৮ এএম, ১৪ অক্টোবর ২০২৩ শনিবার

বাতাসা তৈরির রেসিপি

বাতাসা তৈরির রেসিপি

আমাদের দেশীয় খাবারের মধ্যে অন্যতম হলো বাতাসা। এই খাবার গ্রামাঞ্চলে বেশি পাওয়া যায়। সুস্বাদু এই মিষ্টি স্বাদের

০১:৩৬ এএম, ১ অক্টোবর ২০২৩ রোববার

আমের মিল্ক শেক তৈরির রেসিপি

আমের মিল্ক শেক তৈরির রেসিপি

আমের মৌসুমে পাকা আম দিয়ে তৈরি করে খাওয়া হয় নানা ধরনের খাবার। এই গরমে প্রাণ জুড়াতে খাওয়া যেতে পারে

০১:০৩ এএম, ১৪ জুন ২০২৩ বুধবার

পেঁয়াজ ছাড়াই যেভাবে রান্না সুস্বাদু করবেন

পেঁয়াজ ছাড়াই যেভাবে রান্না সুস্বাদু করবেন

পেঁয়াজ রান্নাবান্নার অন্যতম প্রধান মসলা। বাংলাদেশসহ এশিয়ার দেশগুলোতে তরিতরকারি, খাবারদাবারে এটি প্রচুর

০১:০৫ পিএম, ২০ মে ২০২৩ শনিবার

আমের ঝাল আচার তৈরির রেসিপি

আমের ঝাল আচার তৈরির রেসিপি

কাঁচা আমের মৌসুম চলছে। এসময় এই আম দিয়ে নানা ধরনের আচার তৈরি করে সংরক্ষণ করে রাখা হয়। একেক

১১:০০ পিএম, ২৬ এপ্রিল ২০২৩ বুধবার

সকালের টেবিলে রাখুন ‘কাউন চালের নাশতা’

সকালের টেবিলে রাখুন ‘কাউন চালের নাশতা’

সকালের নাস্তা আমাদের শরীরের জন্য খুবই গুরুত্বপূর্ণ। এটি সারাদিন আমাদেরকে প্রাণবন্ত ও সুস্থ রাখতে সাহায্য করে।

০১:০৮ পিএম, ২০ ফেব্রুয়ারি ২০২৩ সোমবার

বাড়িতেই বানান শন পাপড়ি, রইল রেসিপি

বাড়িতেই বানান শন পাপড়ি, রইল রেসিপি

শন পাপড়ির নাম শুনলেই শৈশবের স্মৃতি মনে পড়ে। সেসময় রাস্তায় রাস্তায় ঘুরে তা বিক্রি করতেন

০২:৪২ পিএম, ৮ সেপ্টেম্বর ২০২২ বৃহস্পতিবার

ঈদ স্পেশাল আচারি বিফ ভুনা

ঈদ স্পেশাল আচারি বিফ ভুনা

ঈদ মানেই অতিথি আপ্যায়ন। ঈদের দিন চাই পোলাও মাংস আর হরেক করম মজাদার খাবার। পোলাওয়ের সাথে

০৬:১৮ পিএম, ৮ জুলাই ২০২২ শুক্রবার

জামের জুস তৈরির রেসিপি

জামের জুস তৈরির রেসিপি

বাজারে পাওয়া যাচ্ছে জাম। রসালো ফলটি অত্যন্ত পুষ্টিকর ও সুস্বাদু। জাম ভর্তা খেতে নিশ্চয়ই পছন্দ করেন? এই

০২:৪৫ পিএম, ২৩ জুন ২০২২ বৃহস্পতিবার

আম দিয়ে ডাল রান্নার রেসিপি

আম দিয়ে ডাল রান্নার রেসিপি

কাঁচা আমের মৌসুমে এটি দিয়ে অনেক ধরনের খাবার তৈরি করা যায়। বিভিন্ন আচার, চাটনি তৈরির পাশাপাশি

০২:৪৭ পিএম, ২৩ মে ২০২২ সোমবার

গ্যাসের সংকট? সহজে রান্নার উপায় জেনে নিন

গ্যাসের সংকট? সহজে রান্নার উপায় জেনে নিন

বিভিন্ন কারণে গ্যাসের সংকট দেখা দিতে পারে। নাগরিক জীবনে তো আর কাঠ-খড়ি জ্বালিয়ে রান্নার উপায় নেই,

০৯:২৪ পিএম, ৪ মে ২০২২ বুধবার

ইফতারে রাখুন খেজুরের হালুয়া, জেনে নিন রেসিপি

ইফতারে রাখুন খেজুরের হালুয়া, জেনে নিন রেসিপি

রোজা রাখার পর সন্ধ্যায় ইফতারে স্বাস্থ্যকর খাবার খাওয়ার বিকল্প কিছু নেই। এই সময় স্বাস্থ্যকর ও পুষ্টিকর খাবার

১১:৫৯ এএম, ১৯ এপ্রিল ২০২২ মঙ্গলবার

ইফতারের জন্য আপেলের শরবত তৈরির রেসিপি

ইফতারের জন্য আপেলের শরবত তৈরির রেসিপি

ইফতারে ফলের শরবত রাখা খুব স্বাস্থ্যকর অভ্যাস। কেমিক্যালযুক্ত যেকোনো জুস বা শরবত খাওয়ার বদলে ফল

০২:০৮ পিএম, ১৪ এপ্রিল ২০২২ বৃহস্পতিবার

রান্নায় তেলের ব্যবহার কমাবেন যেভাবে

রান্নায় তেলের ব্যবহার কমাবেন যেভাবে

চিকিৎসকরা সাধারণত দিনে তিন-চার চামচ তেলের বেশি না খাওয়ার পরামর্শ দিয়ে থাকেন। যাঁদের

০২:০০ পিএম, ২৪ মার্চ ২০২২ বৃহস্পতিবার

টমেটোর সঙ্গে শসা খাচ্ছেন, ক্ষতি করছেন না তো?

টমেটোর সঙ্গে শসা খাচ্ছেন, ক্ষতি করছেন না তো?

শসা ও টমেটো- দুটো ফলজ সবজিই শরীরের জন্য অত্যন্ত ভালো। দুটোই প্রচুর পুষ্টিগুণে ভরা। আলাদা আলাদা করে

১১:২২ পিএম, ২২ জানুয়ারি ২০২২ শনিবার

আচারি ইলিশ তৈরির রেসিপি

আচারি ইলিশ তৈরির রেসিপি

ইলিশের যে পদই রান্না করেন না কেন, খেতে কিন্তু সুস্বাদু লাগবে। তবে প্রতিদিন একই ধরনের রান্না খেলে একটা

১০:৫২ পিএম, ১০ নভেম্বর ২০২১ বুধবার

পান্তাভাতে পুষ্টির পরিমাণ

পান্তাভাতে পুষ্টির পরিমাণ

পান্তাভাত বাঙালির একটি অন্যতম জনপ্রিয় খাবার। নির্দিষ্ট পরিমাণ ভাতকে পানিতে প্রায় একদিন ডুবিয়ে রাখলেই তা পান্তায় পরিণত হয়।

০১:০৬ পিএম, ২৯ অক্টোবর ২০২১ শুক্রবার

হাত থেকে মরিচের জ্বলুনি দূর করবেন যেভাবে

হাত থেকে মরিচের জ্বলুনি দূর করবেন যেভাবে

রান্নায় মরিচের ব্যবহার নতুন কিছু নয়। এক কথায়, মরিচ ছাড়া রান্নার আসল স্বাদ পাওয়া কষ্টকর। তবে সুস্বাদু খাবার খেতে

০১:৩৪ এএম, ২০ অক্টোবর ২০২১ বুধবার

আটা-ময়দা, সুজি-বেসনে পোকা ধরে যাচ্ছে, কীভাবে আটকাবেন?

আটা-ময়দা, সুজি-বেসনে পোকা ধরে যাচ্ছে, কীভাবে আটকাবেন?

হেঁশেলে ময়দা, বেসন তো মজুত থাকেই। কারণ মাঝে মাঝেই যে লুচি-পরোটা কিংবা পকোড়া-বেগুনি খেতে ইচ্ছে করে!

০১:১৯ পিএম, ১৮ অক্টোবর ২০২১ সোমবার

যেভাবে দীর্ঘদিন আদা-রসুন বাটা সংরক্ষণ করবেন

যেভাবে দীর্ঘদিন আদা-রসুন বাটা সংরক্ষণ করবেন

প্রতিদিনের রান্নায় গুঁড়া মসলার পাশাপাশি যে বাটা মসলা সবচেয়ে বেশি ব্যবহৃত হয় তা হল আদা-রসুন বাটা। আদা-রসুন

১১:৪০ এএম, ২ সেপ্টেম্বর ২০২১ বৃহস্পতিবার

বাড়িতেই বানান সাবুর পাঁপড়

বাড়িতেই বানান সাবুর পাঁপড়

খিচুড়ি হোক বা ডাল-ভাত, সঙ্গে পাঁপড় না হলে চলে! মুচমুচে কিছু খেতে ইচ্ছে হলেই টুক করে পাঁপড় ভেজে বাড়িতে খেয়ে নেওয়া যায়।

১১:৫১ পিএম, ১৩ আগস্ট ২০২১ শুক্রবার

ভেজাল মসলা চেনার উপায়

ভেজাল মসলা চেনার উপায়

বাজারে মসলার দামও বেশ চড়া। কিন্তু প্রচুর অর্থ খরচ করলেও ঠিকমতো ভালো মসলা পাওয়া যায় না। কখনো দেখা যায়,

০১:১০ এএম, ২৬ জুলাই ২০২১ সোমবার

কালো মানেই ‘কালা ভুনা’ নয়

কালো মানেই ‘কালা ভুনা’ নয়

আপনার সামনে যখন গাঢ় খয়েরি রঙের প্রায় শুকনো করে রান্না করা মাংসের বাটিটা আসবে, তখন থেকেই আপনার

১১:৫৬ পিএম, ২৪ জুলাই ২০২১ শনিবার

যেভাবে রান্না করলে খাবারের পুষ্টিগুণ অটুট থাকবে?

যেভাবে রান্না করলে খাবারের পুষ্টিগুণ অটুট থাকবে?

রান্নার সময় অবশ্যই কিছু নিয়ম মেনে চলতে হবে। কারণ, সঠিক নিয়ম মেনে রান্না না করার কারণে পুষ্টিগুণ অপচয় করে

১২:২৮ এএম, ৩ জুলাই ২০২১ শনিবার

সুমির রান্নাঘর বিভাগের পাঠকপ্রিয় খবর