কালো মানেই ‘কালা ভুনা’ নয়
আপনার সামনে যখন গাঢ় খয়েরি রঙের প্রায় শুকনো করে রান্না করা মাংসের বাটিটা আসবে, তখন থেকেই আপনার
১১:৫৬ পিএম, ২৪ জুলাই ২০২১ শনিবার
যেভাবে রান্না করলে খাবারের পুষ্টিগুণ অটুট থাকবে?
রান্নার সময় অবশ্যই কিছু নিয়ম মেনে চলতে হবে। কারণ, সঠিক নিয়ম মেনে রান্না না করার কারণে পুষ্টিগুণ অপচয় করে
১২:২৮ এএম, ৩ জুলাই ২০২১ শনিবার
প্রেসার কুকারে রান্না খাবার স্বাস্থ্যের জন্য কি ক্ষতিকর?
বর্তমান অতি আধুনিকতার সংস্পর্শে এবং কর্মব্যস্ততম সময়ে রান্না-বান্না যত তাড়াতাড়ি সেরে ফেলা যায়, ততোই ভালো। অনেকেই আজকাল এই কারণে অফিস টাইমে হোম ডেলিভারি
১১:০২ পিএম, ১৭ জুন ২০২১ বৃহস্পতিবার
বেসন নয়, ময়দা দিয়ে বানান বেগুনি
শহরে আজ বৃষ্টির আবহাওয়া। ধীরে ধীরে বর্ষা ঢুকছে বাংলায়। বৃষ্টির দিনে গলির মোড়ের দোকান থেকে তেলেভাজা কিনে
১২:০৫ এএম, ৮ জুন ২০২১ মঙ্গলবার
বাড়িতেই তৈরি করুন রেস্টুরেন্টের মতো মজাদার মোগলাই পরোটা
মোগলাই পরোটা বাড়িতে কমই তৈরি করা হয়। কারণ অনেকেই বলেন তা খেতে রেস্টুরেন্টের মতো মজা হয় না।
১০:২৭ পিএম, ২ জুন ২০২১ বুধবার
কাঁচা আমের আচার
কাঁচা ও পাকা, দুই রকম আমই এখন বাজারে পাওয়া যাচ্ছে। কাঁচা আমের চাটনি অনেকেই বাড়িতে তৈরি করেন।
১০:১২ পিএম, ২৮ মে ২০২১ শুক্রবার
যেভাবে পেঁয়াজ কাটলে চোখ দিয়ে পানি পড়বে না
পেঁয়াজ কাটতে শুরু করলে বেরিয়ে পড়ে চোখের পানি! সে-কী যন্ত্রণা। এমন অবস্থা যদি আপনারও হয়ে থাকে,
১০:৪০ পিএম, ৩০ এপ্রিল ২০২১ শুক্রবার
অতিরিক্ত মাংস খাওয়ার ৯ অপকারিতা
প্রায় অধিকাংশ লোকই অতিরিক্ত মাংস খেয়ে ফেলেন। কিন্তু পরিমিত খাওয়ার বাইরে যদি অতিরিক্ত শরীরে পড়ে তাহলে স্বাস্থ্যের জন্য
১১:১০ পিএম, ৪ এপ্রিল ২০২১ রোববার
ওজন নিয়ন্ত্রণে খান শসার স্যুপ, রইল রেসিপি
গরম তো পড়েই গেলো। এবার শরীর ঠাণ্ডা রাখতে বাড়িতে মা-দাদিরা নানা টোটকা বলবেন। কিন্তু সবচেয়ে বেশি লাভ হবে এই বিশেষ রেসিপিতে।
১১:৩৭ এএম, ৭ মার্চ ২০২১ রোববার
রান্নায় হলুদ বেশি হলে যেভাবে স্বাদ ফিরিয়ে আনবেন
রান্নায় মশলার পরিমাণ সঠিক হওয়া অতীব জরুরি। যেকোনও একটি বেশি বা কম হলেই সমস্যা। তবে বেখেয়ালে অনেক সময় একটু এদিক-সেদিক হতেই পারে
০৮:৫৯ পিএম, ২০ ফেব্রুয়ারি ২০২১ শনিবার
যেভাবে রান্না করলে মুরগির মাংস হবে আরও সুস্বাদু
মুরগির মাংস বেশির ভাগ মানুষের পছন্দের খাবার। নিয়মিতই সবাই মুরগির মাংস খেয়ে থাকি। আজকে আমরা ২টি সুস্বাদু মুরগির মাংস রান্নার রেসিপি জেনে নিন-
০৯:০৯ পিএম, ১৭ ফেব্রুয়ারি ২০২১ বুধবার
বারবিকিউ বানাবেন যেভাবে
বিশেষ অনুষ্ঠানে বারবিবিকিউ এর আয়োজনে এখন অনেক ঘরেই। এর স্বাদ অনেকাংশেই নির্ভর করে ব্যবহৃত সসের উপরে। জেনে নিন কীভাবে খুব সহজে বানিয়ে ফেলবেন বারবিকিউ সস।
১০:০৬ পিএম, ১৬ ফেব্রুয়ারি ২০২১ মঙ্গলবার
মজাদার ভুনা খিচুড়ি যেভাবে বানাবেন
মজাদার ভুনা খিচুড়ি সবাই পছন্দ করেন। তবে মাংস দিয়ে রান্না করলে খিচুড়ি আরো মজাদার হয়। মাংস দিয়ে রান্না করে ফেলতে পারেন মজাদার ভুনা খিচুড়ি। জেনে নিন কীভাবে রান্না করবেন।
০৯:১৭ পিএম, ১৫ ফেব্রুয়ারি ২০২১ সোমবার
সিঙ্গারা বানাবেন যেভাবে
একটা সময়ে বাইরের মুখোরোচক খাবার বলতেই ছিল সিঙ্গারা। বিকেলে চায়ের দোকান থেকে শুরু করে ঘরেও অতিথি এলে সিঙ্গারাতেই চলতো আপ্যায়ন। সিঙ্গারা কিন্তু আজও সবার কাছে সমান প্রিয়। জেনেনিন সিঙ্গারা বানানোর নিয়ম।
১২:৩৬ পিএম, ১১ ফেব্রুয়ারি ২০২১ বৃহস্পতিবার
ঘরেই বানিয়ে ফেলুন কোল্ড কফি
ঘরেই বানিয়ে ফেলতে পারেন কোল্ড কফি। এটি বানানো ভীষণ সহজ। কীভাবে বানাবেন জেনে নিন।
০৩:০৭ পিএম, ১০ ফেব্রুয়ারি ২০২১ বুধবার
পাটিসাপটা পিঠা তৈরির সহজ পদ্ধতি
শীত মানেই মজার মজার সব পিঠাপুলি। পাটিসাপটা এর মধ্য অন্যতম, স্বাদেও অতুলনীয়। জেনে নিন পাটিসাপটা পিঠা তৈরির সহজ রেসিপি।
০৯:৩১ এএম, ৯ ফেব্রুয়ারি ২০২১ মঙ্গলবার
চাটনির মতো বেগুন রান্না
টক-মিষ্টি বেগুন রান্না। চাটনির মতো তৈরি করা এই আইটেমটি ভাত কিংবা রুটির সঙ্গে খেতে ভীষণ সুস্বাদু। জেনে নিন রেসিপি।
১১:২৩ এএম, ৮ ফেব্রুয়ারি ২০২১ সোমবার
যেভাবে বানাবেন কলাই রুটি
কালাই রুটি হলো বাংলাদেশের উত্তরবঙ্গের বিখ্যাত ও ঐতিহ্যবাহী খাবার। বাংলাদেশের রাজশাহী ও চাঁপাইনবাবগঞ্জ জেলায় কালাই রুটি পাওয়া যায়।
১২:৩৩ পিএম, ৬ ফেব্রুয়ারি ২০২১ শনিবার
বাড়িতেই বানান মিষ্টির দোকানের মতো রসমালাই
মিষ্টি খেতে কে না পছন্দ করেন। বিশেষ করে জম্পেশ খাওয়ার পর এ জাতীয় কিছু না খেলে যেন হয় না। যেকোনও শুভ অনুষ্ঠান কিংবা খুশির মুহূর্তে মিষ্টি না হলে যেন ঠিক জমে না।
০৪:৪০ পিএম, ৫ ফেব্রুয়ারি ২০২১ শুক্রবার
এবার খেয়ে দেখুন কলার চিপস
চিপস খেতে তো আমরা প্রত্যেকেই ভালোবাসি। বিশেষ করে বাচ্চারা। সিনেমা দেখতে গেলে বা ঘুরতে গেলে সঙ্গে আর কিছু নাই থাকুক, চিপস থাকবেই থাকবে!
১০:২৮ পিএম, ৩১ জানুয়ারি ২০২১ রোববার
আচার থাকবে তরতাজা, পড়বে না ফাঙ্গাস
আচার তো খুবই সখের খাবার। বমিভাব, অস্বস্তিসহ নানান উপকার থাকে আচরে। কিন্তু আচার যদি নষ্ট হয়ে যায় তা হয় অত্যান্ত কষ্টকর। সাধারণত টক জাতীয় ফলে পানি বা বাতাসের উপস্থিতিতে ইস্ট বা ছত্রাক জন্মায়।
১২:০৫ পিএম, ২৭ জানুয়ারি ২০২১ বুধবার
মসলা-আনাজ কিভাবে সংরক্ষণ করবেন
রান্নাবান্নার অন্যতম উপদান আনাজ ও মসলা। কিন্তু সঠিকভাবে সংরক্ষণ না করার ফলে আনাজ বা মসলা স্বাদ ও পুষ্টি দুটোই হারিয়ে ফেলে। জেনে নিন আনাজ ও মসলা সংরক্ষণের ঝটপট টিপস।
১১:৩৪ এএম, ২৬ জানুয়ারি ২০২১ মঙ্গলবার
শীতে যেসব খাবার খাওয়া উচিত
দেশজুড়ে শীত এখন জেঁকে বসেছে। অনেকেরই সর্দি, কাশি, জ্বরে আক্রান্ত হন। শীতের বৈরী আবহাওয়া ত্বকের জন্য বয়ে আনে নানান ধরনের সমস্যা। শীতে অসুস্থ হওয়া ঠেকাতে পারে শীতের কিছু সবজি, যা খেলে দিব্যি তরতাজা থাকবেন আপনি।
১১:৫৮ এএম, ২৫ জানুয়ারি ২০২১ সোমবার
চিতই পিঠা যেভাবে বানাবেন
শীতের পিঠার মধ্যে অন্যতম চিতই পিঠা। শীতকালে পিঠা খেতে ভালোবাসেন না এমন বাঙালি খুঁজে পাওয়া মুশকিল
শীত আসলেই গ্রামের প্রত্যেক বাড়িতেই পিঠা তৈরির ধুম পড়ে যায়। আর শহরে চিতই পিঠার দোকান দেখতে পাওয়া যায়। চিতই পিঠা তৈরি করতে তেমন ঝামেলা পোহাতে হয় না।
১২:৩৪ পিএম, ২৪ জানুয়ারি ২০২১ রোববার
- ভরা মৌসুমে চাঁদপুরে ইলিশের সরবরাহ কম
- নতুন নির্বাচনের দাবি জানালেন ড. ইউনুস
- প্যারিস অলিম্পিকের প্রথম সোনা জিতলো চীন
- আহতদের দেখতে পঙ্গু হাসপাতালে প্রধানমন্ত্রী
- প্রাথমিক বিদ্যালয় খুলবে কবে, রোববার সিদ্ধান্ত
- প্যারিস অলিম্পিকে প্রথম বিশ্বরেকর্ড গড়লেন সি–হিওন
- এইচএসসি-সমমান পরীক্ষা ১ আগস্ট পর্যন্ত স্থগিত
- আল্টিমেটাম দিয়ে রাবি শিক্ষার্থীদের আন্দোলন প্রত্যাহার
- অগ্রিম টিকিটের টাকা ফেরত দিচ্ছে রেলওয়ে
- চীনা মুদ্রায় যাত্রীবাহী বিমান লিজ নিলো তুর্কি এয়ারলাইন
- শিক্ষার্থীদের রাজাকার বলিনি, বক্তব্য বিকৃত করা হয়েছে
- লাইফ সাপোর্টে সংগীতশিল্পী আবিদুর রেজা জুয়েল
- খনিতে কোটি টাকার হীরা পেয়ে ভাগ্য ফিরল ঋণগ্রস্ত শ্রমিকের
- যেসব গাছ লাগালে ঘরে ঢুকবে না মশা-মাছি-পিঁপড়া
- এইচএসসির স্থগিত পরীক্ষার নতুন সময়সূচি
- এশিয়া কাপ: সেমিফাইনালে কবে, কে, কার প্রতিপক্ষ
- সংগীতশিল্পী শাফিন আহমেদ আর নেই
- তাণ্ডবকারীদের বিচার দেশবাসীকেই করতে হবে : প্রধানমন্ত্রী
- সীমিতভাবে সচল হলো ব্রডব্যান্ড ইন্টারনেট
- কোটা সংস্কার: প্রজ্ঞাপনে যা আছে
- কারফিউর মেয়াদ বাড়লো, অফিসের জন্য নতুন সময়সূচী
- প্রজ্ঞাপন চূড়ান্ত সমাধান না: আন্দোলনকারীদের ৪ দফা আল্টিমেটাম
- প্রেসিডেন্ট নির্বাচন থেকে জো বাইডেন সরে দাঁড়ালেন
- ১৯-২০ জুলাইয়ের সব চাকরির পরীক্ষা স্থগিত
- ২৫ জুলাই পর্যন্ত এইচএসসির সব পরীক্ষা স্থগিত
- পরিস্থিতির কারণে মোবাইল ইন্টারনেট বন্ধ করা হয়েছে: পলক
- প্রস্তাব প্রত্যাখ্যান : গুলির সাথে কোন সংলাপ হয় না: আসিফ মাহমুদ
- আন্দোলনকারীদের সঙ্গে আলোচনায় বসতে চায় সরকার
- আন্দোলনে উত্তাল সারাদেশ : সংঘর্ষ গুলিতে ১০জন নিহত
- পরিবারের বয়স্কদের যত্ন নেবেন যেভাবে
- সীমিতভাবে সচল হলো ব্রডব্যান্ড ইন্টারনেট
- প্রজ্ঞাপন চূড়ান্ত সমাধান না: আন্দোলনকারীদের ৪ দফা আল্টিমেটাম
- কোটা সংস্কার: প্রজ্ঞাপনে যা আছে
- প্রেসিডেন্ট নির্বাচন থেকে জো বাইডেন সরে দাঁড়ালেন
- কারফিউর মেয়াদ বাড়লো, অফিসের জন্য নতুন সময়সূচী
- যেসব গাছ লাগালে ঘরে ঢুকবে না মশা-মাছি-পিঁপড়া
- এইচএসসির স্থগিত পরীক্ষার নতুন সময়সূচি
- প্যারিস অলিম্পিকে প্রথম বিশ্বরেকর্ড গড়লেন সি–হিওন
- এশিয়া কাপ: সেমিফাইনালে কবে, কে, কার প্রতিপক্ষ
- সংগীতশিল্পী শাফিন আহমেদ আর নেই
- তাণ্ডবকারীদের বিচার দেশবাসীকেই করতে হবে : প্রধানমন্ত্রী
- লাইফ সাপোর্টে সংগীতশিল্পী আবিদুর রেজা জুয়েল
- শিক্ষার্থীদের রাজাকার বলিনি, বক্তব্য বিকৃত করা হয়েছে
- অগ্রিম টিকিটের টাকা ফেরত দিচ্ছে রেলওয়ে
- খনিতে কোটি টাকার হীরা পেয়ে ভাগ্য ফিরল ঋণগ্রস্ত শ্রমিকের
- এইচএসসি-সমমান পরীক্ষা ১ আগস্ট পর্যন্ত স্থগিত
- চীনা মুদ্রায় যাত্রীবাহী বিমান লিজ নিলো তুর্কি এয়ারলাইন
- আল্টিমেটাম দিয়ে রাবি শিক্ষার্থীদের আন্দোলন প্রত্যাহার
- প্রাথমিক বিদ্যালয় খুলবে কবে, রোববার সিদ্ধান্ত
- আহতদের দেখতে পঙ্গু হাসপাতালে প্রধানমন্ত্রী