আটা-ময়দা, সুজি-বেসনে পোকা ধরে যাচ্ছে, কীভাবে আটকাবেন?
লাইফ টিভি 24
প্রকাশিত: ১৩:১৯ ১৮ অক্টোবর ২০২১
হেঁশেলে ময়দা, বেসন তো মজুত থাকেই। কারণ মাঝে মাঝেই যে লুচি-পরোটা কিংবা পকোড়া-বেগুনি খেতে ইচ্ছে করে! আর হাতের কাছে সুজি থাকলে সহজেই বানিয়ে নেওয়া যায় সুজির উপমা। অন্য দিকে আটা তো বেশি করে মজুত রাখতেই হয়। রোজ রাতের রুটিটা না হলে বানাবেন কী করে!
এই আটা-ময়দা-বেসন-সুজি মজুত করতে গিয়ে অনেকেই বেশ সমস্যায় পড়েন। বেশি দিন হয়ে গেলেই আস্তে আস্তে পোকা ধরে যায়। তখন পুরো জিনিসটাই নষ্ট! সমস্যা এড়াতে বেশির ভাগ মানুষই অল্প পরিমাণে কেনাকাটা করেন। ফলে বার বার দোকানে যেতে হয়। বিশেষ করে আটা তো রোজই লাগে। তাই জেনে নিন হেঁশেলের এই সব জিনিস ভাল রাখার সঠিক পদ্ধতি।
কী করলে পোকা ধরবে না ?
১) আটা বেশি দিন ভাল রাখতে গেলে আটার মধ্যে কয়েকটা নিমপাতা দিয়ে রাখুন। আর নিমপাতা না পেলে হেঁশেলে থাকা তেজপাতা কয়েকটা দিয়ে দিন। ব্যস, পোকা ও পিঁপড়ের হাত থেকে মুক্তি।
২) ময়দা আর বেসনে সবচেয়ে বেশি পোকা ধরে যায়। এগুলি দীর্ঘ দিন ভাল রাখতে হাওয়া-বন্ধ কৌটোয় রাখুন। প্যাকেট কেটে খোলা অবস্থায় রাখবেন না। আর অবশ্যই ময়দা বা বেসনে কয়েকটা বড় এলাচ মিশিয়ে রেখে দিন।
৩) সুজি এমনিই কিনে রেখে দেন? তাতে কিন্তু পোকা ধরার প্রবণতা আরও বাড়ে। সুজি ভাল রাখতে শুকনো খোলায় ভেজে নিন। তারপর ঠান্ডা করুন। এ বার এতে ৮-৯ টি বড় এলাচ মেশান। সব শেষে একটি হাওয়া-বন্ধ কৌটোতে ভরে রাখুন। দীর্ঘ দিন ভাল থাকবে সুজি।
- রাজশাহীতে ট্রাকচাপায় মোটরসাইকেল আরোহী ৩ যুবক নিহত
- গরিবদের জন্য চার চাকা আনলো পিয়াজ্জিয়ো
- ঢাকায় ভিসা কেন্দ্র খুললো চীন
- জলবায়ু পরিবর্তন: ভয়াবহ ঝুঁকির মুখে বাংলাদেশ
- ইরানে হামলা: নাগরিকদের ইসরায়েল ছাড়তে বললো অস্ট্রেলিয়া
- দেশব্যাপী ৩ দিনের হিট অ্যালার্ট জারি
- শিক্ষা প্রতিষ্ঠানে শিক্ষকদের শূন্য পদ দ্রুত পূরণের নির্দেশ
- আইপিএল থেকে মুস্তাফিজকে ফেরাতে বিসিবির সঙ্গে একমত সুজন
- পরীমণিকে আদালতে হাজির হতে সমন জারি
- খাদ্য ও পুষ্টি নিরাপত্তা নিশ্চিতে প্রধানমন্ত্রীর গুরুত্বারোপ
- আবারও বাড়লো স্বর্ণের দাম, দেশের ইতিহাসে সর্বোচ্চ
- নৌকায় চড়ে জরুরি কাজ সারছেন শারজাহবাসী
- প্রাণিসম্পদ অধিদপ্তরে এইচএসসি পাসে ৬৩৮ পদে চাকরি
- বোতলজাত সয়াবিনের দাম বাড়লো ৪ টাকা, খোলা তেল কমেছে ২ টাকা
- প্রেমে ব্যর্থ হয়ে আত্মহত্যা করলে প্রেমিকা দায়ী নয়:দিল্লি হাইকোর্ট
- গুলশানে চুলোচুলি করা সেই ৩ নারী গ্রেপ্তার
- তীব্র গরমে সুস্থ থাকতে যে ৭ খাবার খাবেন
- সালমানকে মারবেন না, এখনও সংসার হয়নি, কান্নায় ভেঙে পড়লেন রাখি
- হরমুজ প্রণালী বন্ধের হুমকি ইরানের, উদ্বিগ্ন পুরো বিশ্ব
- মিয়ানমার বাহিনীর আরও ৪৬ সদস্য বাংলাদেশে ঢুকে পড়লো
- বার্সাকে কাঁদিয়ে সেমিতে পিএসজি
- ৬ টাকার ডিম নিলামে তুলে সোয়া দুই লাখ সংগ্রহ মসজিদের
- যেভাবে তাপকে পরাস্ত করে গ্রীষ্মেও ঠান্ডা থাকা যায়
- তীব্র গরম থেকে রক্ষা পাওয়ার ১০ উপায়
- এইচএসসি পরীক্ষার ফরম পূরণ শুরু
- ইসরায়েল পাল্টা হামলা চালালে জবাব দেবে ইরান
- বাস-পিকআপ সংঘর্ষে নিহত বেড়ে ১৪, একই পরিবারের ৫ জন
- সয়াবিন তেলের দাম বাড়ল লিটারে ১০ টাকা
- আমার কাছে বাংলা নববর্ষটা অন্য রকম: নুসরত জাহান
- ইসরায়েলে ইরানের হামলা প্রতিহতের দাবি বাইডেনের
- আমার কাছে বাংলা নববর্ষটা অন্য রকম: নুসরত জাহান
- ঈদে মন খারাপ নুসরাত ফারিয়ার
- গুলশানে চুলোচুলি করা সেই ৩ নারী গ্রেপ্তার
- ঈদে শাকিব খানের ‘সেঞ্চুরি’
- ডায়াবেটিস কাদের পরীক্ষা করানো উচিত, জানালেন চিকিৎসক
- পহেলা বৈশাখের সঙ্গে হালখাতার সম্পর্ক ছিল না
- রাজ্য হিসেবে জম্মু-কাশ্মীরের মর্যাদা ফিরিয়ে দেয়ার ঘোষণা মোদির
- ৬ টাকার ডিম নিলামে তুলে সোয়া দুই লাখ সংগ্রহ মসজিদের
- সর্বোচ্চ গোলদাতার লড়াই জমে গেছে
- লঞ্চ দুর্ঘটনার সিসিটিভি ফুটেজে যা দেখা গেলো
- পহেলা বৈশাখ:ঘোরাঘুরি ও খাবারদাবারে সতর্ক থাকুন
- তীব্র গরম থেকে রক্ষা পাওয়ার ১০ উপায়
- ফিলিস্তিনকে স্বীকৃতি দেবে স্পেন, আয়ারল্যান্ড ও নরওয়ে
- জলদস্যুদের হাত থেকে মুক্তি পেলো এমভি আব্দুল্লাহ ও ২৩ নাবিক
- ভিডিও বার্তায় দেশবাসীকে বাংলা নববর্ষের শুভেচ্ছা প্রধানমন্ত্রীর
- বৈশাখের প্রথম দিন আবহাওয়া যেমন থাকবে
- শিক্ষা প্রতিষ্ঠানে শিক্ষকদের শূন্য পদ দ্রুত পূরণের নির্দেশ
- যেভাবে এলো বাংলা ১২ মাসের নাম
- ইসরায়েলে ইরানের হামলা প্রতিহতের দাবি বাইডেনের
- ২০২৭ ওয়ানডে বিশ্বকাপের আট ভেন্যু চূড়ান্ত