বরবটি কেন জরুরি?
লাইফ টিভি 24
প্রকাশিত: ২৩:৫৩ ১ জুন ২০২২
সুস্থ থাকতে চান সবাই। কিন্তু সেই সুস্থতার জন্য যা কিছু করণীয়, সেসব মেনে চলতেই যেন যত অনীহা! সুস্বাস্থ্য পাওয়ার জন্য খাদ্যাভ্যাসসহ জীবনযাপনের অন্যান্য বিষয়ে রাখতে হয় বিশেষ নজর। কিন্তু আমাদের বিভিন্ন বদ অভ্যাসের কারণে সেটি সম্ভব হয় না। ফলস্বরূপ একের পর এক অসুস্থতা লেগেই থাকে। চিকিৎসকদের মতে, সুস্থভাবে দীর্ঘ জীবন বাঁচতে চাইলে খেতে হবে স্বাস্থ্যকর সব খাবার।
স্বাস্থ্যকর খাবারের তালিকা করলে উপরের দিকে থাকে বিভিন্ন সবজির নাম। তার মধ্যে অন্যতম হলো বরবটি। এটি সব সময় চোখের সামনে থাকে বলে আমরা আলাদা করে গুরুত্ব দেই না। কিন্তু বরবটি অত্যন্ত উপকারী একটি সবজি। এর উপকারিতা সম্পর্কেও আমরা খুব একটা জানি না। এমনকী জানি না এটি সঠিকভাবে খাওয়ার পদ্ধতিও। সুস্থ থাকার জন্য নিয়মিত বরবটি রাখতে হবে খাবারের তালিকায়, এমনটাই বলছেন পুষ্টিবিদেরা।
বরবটি কেন জরুরি?
গবেষণা করে গবেষকরা দেখেছেন যে, দীর্ঘ জীবন সুস্থভাবে বাঁচার প্রতিদিন প্রায় এক কাপ পরিমাণ বরবটি খাওয়া আবশ্যক। বরবটিতে থাকে পর্যাপ্ত প্রোটিন এবং ফাইবার। এর মধ্যে নেই কোনো ফ্যাট। সেরোলজিক্যাল সোসাইটি অফ আমেরিকা অনুসারে, ফাইবার সমৃদ্ধ খাবার খেলে তা সুস্বাস্থ্য ধরে রাখতে এবং দীর্ঘ সময় সুস্থ থাকতে সাহায্য করে।
দূর করে নানা অসুখ
বর্তমানে ডিপ্রেশন, হাইপারটেনশন, ডায়াবেটিস ইত্যাদি সমস্যা ঘরে ঘরে। এর জন্য দায়ী আমাদের প্রতিদিনের খাদ্যাভ্যাসও। তাই খেতে হবে এমন খাবার যা এসব রোগ থেকে দূরে থাকতে সাহায্য করে। আপনাকে ডিপ্রেশন, হাইপারটেনশন, ডায়াবেটিস ইত্যাদি রোগ থেকে মুক্ত রাখবে উপকারী সবজি বরবটি। এতে আছে প্রচুর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, যা স্বাস্থ্য ঠিক রাখে এবং বয়স বাড়তে শুরু করলে শরীরের ভারসাম্য বজায় রাখে। নিয়মিত বরবটি খেলে কমে হার্টের অসুখের ভয়ও।
যেভাবে খাবেন বরবটি
সবুজ ছাড়াও কালো রঙের বরবটি পাওয়া যায়। বেশি প্রোটিন ফাইবার এবং আন্টি অক্সিডেন্ট পেতে চাইলে নিয়মিত খেতে হবে এই সবজি। এটি আপনি ভাপে দিয়ে হালকা সেদ্ধ করে সামান্য বাটারে ভেজে খেতে পারেন। এছাড়াও সবজি হিসেবে রান্না করে, সালাদ, স্মুদি ইত্যাদি তৈরি করেও খেতে পারেন। এতে আপনার সুস্থ থাকার পথ অনেকটাই সহজ হবে।
- তীব্র গরমে এসি বিক্রির হিড়িক: কেনার আগে যেসব বিষয় মনে রাখবেন
- নির্দেশনা মানছেন না চালের মিল মালিকরা
- ভারতের রাষ্ট্রপতির হাত থেকে পদ্মশ্রী পদক নিলেন বন্যা
- সব ধরনের ট্রেনের ভাড়া বাড়ছে
- সাবেক আইজিপি বেনজীরের বিরুদ্ধে অভিযোগ অনুসন্ধানে দুদক
- এই গরমে আইসক্রিম তৈরির সহজ রেসিপি
- তুলতুলে রসমালাই বানাবেন যেভাবে
- ইউটিউব দেখে পেঁয়াজ চাষে সফল শিক্ষার্থী মুনিরুল
- ছিনতাই থেকে মুক্তি: জাহাজে যা ঘটেছিল সাক্ষাৎকারে সব জানালেন নাবিক
- অসহ্য গরমে সুস্থ থাকার কিছু গুরুত্বপূর্ণ টিপস
- বিশ্বের যেসব অঞ্চলে তাপমাত্রা ৫০ ডিগ্রির বেশি
- প্রাথমিক শিক্ষক নিয়োগের সংশোধিত ফল প্রকাশ, উত্তীর্ণ ৪৬ হাজার
- গরমে স্বাস্থ্য সুরক্ষায় যেসব পরামর্শ দিলেন চিফ হিট অফিসার
- হজযাত্রীদের লাগবে যে পরীক্ষার রিপোর্ট
- দেশের সার্বভৌমত্ব রক্ষায় বাংলাদেশ সর্বদা প্রস্তুত: প্রধানমন্ত্রী
- হিটস্ট্রোক থেকে বাঁচতে যা করবেন
- একদিনেই হিটস্ট্রোকে ৫ জনের মৃত্যু
- ইসরায়েলি অস্ত্র আমাদের বাচ্চাদের খেলনা: ইরানের পররাষ্ট্রমন্ত্রী
- বোরকা পরে গেলে ডিসকাউন্ট চাই: বুবলী
- সাবমেরিন ক্যাবল বিচ্ছিন্ন, ইন্টারনেটে ধীরগতি
- ঢাকায় ঈদ পুনর্মিলনী
ক্রীড়া-শিল্প-সংস্কৃতির উৎকর্ষে মডার্ণ পাইথিয়ান গেমস - প্রচণ্ড তাপপ্রবাহে সুস্থ থাকবেন যেভাবে
- টি-টোয়েন্টি বিশ্বকাপ: পাক-ভারত ম্যাচের পিচ নিয়ে আলোচনা তুঙ্গে
- দেশিয় খেলাকে সমান সুযোগ দিতে হবে: প্রধানমন্ত্রী
- সহসাই থামছে না তীব্র তাপপ্রবাহ
- ইসরায়েলে ফ্লাইট স্থগিত করছে আন্তর্জাতিক এয়ারলাইনসগুলো
- মিশা-ডিপজলকে মালা পরিয়ে বরণ করলেন নিপুন
- দেশে নিবন্ধিত নিউজ পোর্টালের সংখ্যা ২১৩: তথ্য প্রতিমন্ত্রী
- তীব্র তাপপ্রবাহ: সারাদেশে স্কুল-কলেজ ৭ দিন বন্ধ
- লেবুপানি খাবেন যে কারণে
- ঢাকায় ঈদ পুনর্মিলনী
ক্রীড়া-শিল্প-সংস্কৃতির উৎকর্ষে মডার্ণ পাইথিয়ান গেমস - গরমে স্বাস্থ্য সুরক্ষায় যেসব পরামর্শ দিলেন চিফ হিট অফিসার
- গুলশানে চুলোচুলি করা সেই ৩ নারী গ্রেপ্তার
- শিক্ষা প্রতিষ্ঠানে শিক্ষকদের শূন্য পদ দ্রুত পূরণের নির্দেশ
- ৬ টাকার ডিম নিলামে তুলে সোয়া দুই লাখ সংগ্রহ মসজিদের
- তীব্র গরম থেকে রক্ষা পাওয়ার ১০ উপায়
- এইচএসসি পরীক্ষার ফরম পূরণ শুরু
- যেভাবে তাপকে পরাস্ত করে গ্রীষ্মেও ঠান্ডা থাকা যায়
- সালমানকে মারবেন না, এখনও সংসার হয়নি, কান্নায় ভেঙে পড়লেন রাখি
- ইউটিউব দেখে পেঁয়াজ চাষে সফল শিক্ষার্থী মুনিরুল
- হরমুজ প্রণালী বন্ধের হুমকি ইরানের, উদ্বিগ্ন পুরো বিশ্ব
- তীব্র গরমে সুস্থ থাকতে যে ৭ খাবার খাবেন
- লেবুপানি খাবেন যে কারণে
- গরিবদের জন্য চার চাকা আনলো পিয়াজ্জিয়ো
- বার্সাকে কাঁদিয়ে সেমিতে পিএসজি
- মিয়ানমার বাহিনীর আরও ৪৬ সদস্য বাংলাদেশে ঢুকে পড়লো
- নৌকায় চড়ে জরুরি কাজ সারছেন শারজাহবাসী
- তীব্র তাপপ্রবাহ: সারাদেশে স্কুল-কলেজ ৭ দিন বন্ধ
- সাবমেরিন ক্যাবল বিচ্ছিন্ন, ইন্টারনেটে ধীরগতি
- প্রেমে ব্যর্থ হয়ে আত্মহত্যা করলে প্রেমিকা দায়ী নয়:দিল্লি হাইকোর্ট