ইফতারে পেট ঠাণ্ডা রাখতে মাঠা

চলছে প্রচণ্ড গরম। সেই সঙ্গে রমজান। সারাদিন রোজা করে ইফতারে ঠাণ্ডা কিছু খেতে ইচ্ছে করে। কিন্তু খাবারটি মজাদার হওয়ার পাশাপাশি স্বাস্থ্যকর হওয়া আবশ্যক।

দোকানের ড্রিংকস পান না করে ঘরেই তৈরি করুন মাঠা। খুব সহজে এবং অল্প সময়ে তৈরি করা যায় এ সুস্বাদু পানীয়। চলুন জেনে নেই কীভাবে তৈরি করবেন মাঠা।

উপকরণ
দই- ১ কাপ
পানি- ২ কাপ
জিরা গুড়ো- ১/৪ চা চামচ
আদা পেস্ট- স্বাদমতো

কাঁচা মরিচ- স্বাদমতো
লবণ- পরিমাণ মতো
চিনি- স্বাদমতো
ধনেপাতা- গার্নিশিংয়ের জন্য

প্রণালি
ধনেপাতা বাদে সব উপকরণ একত্রে খুব ভালো করে মিশিয়ে নিন ১০ থেকে ১৫ মিনিট। শেষে গ্লাসের উপরে ধনেপাতা ছিটিয়ে দিয়ে পরিবেশন করুন মজাদার, স্বাস্থ্যকর মাঠা।