ভাত-রুটি নয়, মহাকাশে আটকে ২৮৬ দিন যা খেয়ে বেঁচে ছিলেন সুনিতারা

গত নয় মাস আন্তর্জাতিক মহাকাশ স্টেশনে আটকে ছিলেন ভারতীয় বংশোদ্ভূত নভোচারী সুনিতা উইলিয়ামস। মহাকাশযানটি আন্তর্জাতিক মহাকাশ স্টেশন থেকে বিচ্ছিন্ন হয়ে গিয়েছিল। অবশেষে বুধবার (১৯ মার্চ) ভারতীয় সময় ভোর ৩:৩০ মিনিটে সমুদ্রে অবতরণ করার কথা ছিল তার। শেষ পর্যন্ত তাই হয়েছে।

গত ২৮৬ দিন সুনিতার সঙ্গে মহাকাশে আটকে ছিলেন ৬১ বছর বয়সী বুচ উইলমোরও। তাদের খাদ্যাভ্যাস এবং স্বাস্থ্য পর্যবেক্ষণ করেছেন মহাকাশ সংস্থার ডাক্তাররা। ইতোমধ্যে দুই নভোচারীর খাদ্যাভ্যাস এবং তারা কী খেয়েছে তা নিয়ে প্রশ্ন তুলেছেন মানুষ।

স্টারলাইনার মিশনের সঙ্গে যুক্ত একজন বিশেষজ্ঞ কিছুদিন আগে দ্য পোস্টকে বলেন, দুজনেই বিভিন্ন ধরণের খাবার খেয়েছেন। খাদ্যতালিকায় নিরামিষ এবং আমিষ উভয় ধরণের খাবারই অন্তর্ভুক্ত ছিল। মেনুতে ছিল গুঁড়ো দুধের সঙ্গে সিরিয়াল, পিৎজা, চিংড়ি, ককটেল, রোস্ট চিকেন এবং টুনা মাছ। যেকোনো আমিষ খাবার এবং ডিম মাটিতে রান্না করে প্যাকেটজাত করা হয়। তারা কেবল মহাকাশেই গরম হয়।

নাসার মতে, আন্তর্জাতিক মহাকাশ স্টেশনে প্রতি নভোচারীকে প্রতিদিন প্রায় ১.৭২ কেজি খাবার সরবরাহ করা হয়। বেশিরভাগ মহাকাশচারীর খাবার হিমায়িত, শুকনো বা প্যাকেটজাত করা হয়। আন্তর্জাতিক মহাকাশ স্টেশনে খাদ্য উষ্ণায়নের সরঞ্জাম ব্যবহার করে এটি পুনরায় গরম করা যেতে পারে। মিশনের জরুরি অবস্থার জন্য খাদ্য সংরক্ষণের সুবিধাও রয়েছে।