ঢাকা, ২৫ অক্টোবর সোমবার, ২০২১ || ১০ কার্তিক ১৪২৮
good-food
ঋতু পরিবর্তনের সর্দিকাশিতে অব্যর্থ বেসন

ঋতু পরিবর্তনের সর্দিকাশিতে অব্যর্থ বেসন

মরসুম পরিবর্তনের সঙ্গেই পাল্লা দিয়ে কমতে থাকে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা। এ সময় আমরা অনেকেই সর্দিকাশির শিকার

১২:৫৭ পিএম, ২৩ অক্টোবর ২০২১ শনিবার

পেঁয়াজ থেকে ছড়াচ্ছে অসুখ, অসুস্থ শতাধিক

পেঁয়াজ থেকে ছড়াচ্ছে অসুখ, অসুস্থ শতাধিক

পেঁয়াজ থেকে সৃষ্ট ব্যাক্টেরিয়া স্যালমোনেলার প্রাদুর্ভাবে যুক্তরাষ্ট্রের শতাধিক মানুষ অসুস্থ হয়ে পড়েছে। শুক্রবার একটি

১২:৫৩ পিএম, ২৩ অক্টোবর ২০২১ শনিবার

আপেলে মেশানো হচ্ছে মোম-ভেসলিন, ক্ষতি ও বাঁচার উপায়

আপেলে মেশানো হচ্ছে মোম-ভেসলিন, ক্ষতি ও বাঁচার উপায়

ফল ভাললবাসেন অথচ আপেল ভালোবাসেন না, এমন মানুষ দুর্লভ। দোকান থেকে দিব্যি খুঁজে খুঁজে লাল টকটকে,

০১:০০ পিএম, ২১ অক্টোবর ২০২১ বৃহস্পতিবার

শরীরের এনার্জি দ্বিগুণ করে রুটি

শরীরের এনার্জি দ্বিগুণ করে রুটি

অনেকে বলেন ভাত খাওয়া স্বাস্থ্যের পক্ষে খুবই ভালো। কিন্তু রুটি অতটা ভালো নয়। কিন্তু স্বাস্থ্য বিজ্ঞানীরা বলছেন উল্টো।

১২:৪৪ পিএম, ২১ অক্টোবর ২০২১ বৃহস্পতিবার

সাদা না লাল চাল, কোনটি বেশি উপকারি?

সাদা না লাল চাল, কোনটি বেশি উপকারি?

শরীরের বেড়ে যাওয়া ওজন নিয়ন্ত্রণের জন্য খাদ্য তালিকা বদলাতে হয় অনেকের। অনেকে ভাতের বিকল্প অন্য কিছু খেয়ে

১২:১৩ পিএম, ১৫ অক্টোবর ২০২১ শুক্রবার

পেঁয়াজের উপকারিতা ও অপকারিতা

পেঁয়াজের উপকারিতা ও অপকারিতা

বহুগুণের পেঁয়াজের উপকারিতা ও অপকারিতার যেন শেষ নেই। পেঁয়াজ কাটার সময়ে চোখে যতই পানি আসুক না কেন,

০১:০৬ পিএম, ১২ অক্টোবর ২০২১ মঙ্গলবার

যেসব খাবার বন্ধ্যাত্ব দূর করে

যেসব খাবার বন্ধ্যাত্ব দূর করে

নারী বা পুরুষ, দু'জনের ক্ষেত্রেই বন্ধ্যাত্ব সমস্যা অন্তরায় হয়ে দাঁড়াতে পারে সম্পর্কেও । আধুনিক জীবনযাপন এই

১১:৩৩ এএম, ১০ অক্টোবর ২০২১ রোববার

গুঁড়া না পাতা চা, কোনটি বেশি উপকারী?

গুঁড়া না পাতা চা, কোনটি বেশি উপকারী?

যারা কালো চা পছন্দ করেন তারা সাধারণত পাতা চা, না হলে গুঁড়া চা কেনেন। যারা কড়া লিকার খেতে পছন্দ করেন

১২:৪৩ পিএম, ৮ অক্টোবর ২০২১ শুক্রবার

গুণে অনন্য কচু

গুণে অনন্য কচু

শুধু স্বাদেই নয়, মুখিকচু গুণে অনন্য একটি সবজি। একজন পূর্ণবয়স্ক মানুষের সারাদিনের চাহিদার প্রায় ২৭ শতাংশ

১২:৩০ পিএম, ৮ অক্টোবর ২০২১ শুক্রবার

ঘুমের ওষুধ হিসেবে কাজ করে যেসব খাবার

ঘুমের ওষুধ হিসেবে কাজ করে যেসব খাবার

ঘুমের সমস্যায় থাকেন অনেকেই। রাত হলে সময় মতো বিছানায় যান ঠিকই কিন্তু ঘুম আসে না কিছুতেই! ঘুমের জন্য

১২:২০ এএম, ৮ অক্টোবর ২০২১ শুক্রবার

গুণের সীমা নেই পানিফলের

গুণের সীমা নেই পানিফলের

বাজারে আসতে শুরু করেছে পানিফল। খাদ্য ও পুষ্টিগুণে এটি মহৌষধি। জলাশয়ে চাষ হয় বলে একে পানিফল বলা হয়।

০১:০৪ পিএম, ৫ অক্টোবর ২০২১ মঙ্গলবার

জুস পানে ৫ ভুল

জুস পানে ৫ ভুল

রেস্তোরাঁয় বসে ভারী খাবার খেলেও অনেকে কোমল পানীয় এড়িয়ে চলেন। কোলা বা কফির বদলে অর্ডার দেন ফলের

১১:৩৬ এএম, ৪ অক্টোবর ২০২১ সোমবার

প্রতিদিন মুড়ি খাওয়া ভালো না খারাপ?

প্রতিদিন মুড়ি খাওয়া ভালো না খারাপ?

অফিস থেকে বাড়ি ফিরে চায়ের সঙ্গে মুড়ি আর চানাচুর— অনেক বাঙালিরই সন্ধ্যার খাবার এটি। অনেকে দুপুরে

১০:৫৩ পিএম, ৩ অক্টোবর ২০২১ রোববার

প্রতিদিনের খাবারে থাকা চাই আঁশ

প্রতিদিনের খাবারে থাকা চাই আঁশ

খাদ্যের আঁশ আমাদের পেট রাখে ভরাট আর পরিপাক রাখে সচল, সুস্থ। শুধু এটুকুই নয়; আরও আছে। আমাদের

১০:২৯ পিএম, ২৯ সেপ্টেম্বর ২০২১ বুধবার

জোয়ান খেলে সারে ১৫ রোগ

জোয়ান খেলে সারে ১৫ রোগ

খাওয়ার শেষে জোয়ান মুখে দেওয়ার অভ্যাস অনেকেরই আছে। যদিও জায়ান মাউথ ফ্রেশনারের কাজ করে। আবার

১১:১০ পিএম, ২৫ সেপ্টেম্বর ২০২১ শনিবার

ভেজাল হলুদগুঁড়ো চিনবেন যেভাবে

ভেজাল হলুদগুঁড়ো চিনবেন যেভাবে

বাড়ির রান্নাঘরে অন্যান্য মশলা কম থাকতে পারে। কিন্তু হলুদগুঁড়ো থাকবেই! কারণ, বেশির ভাগ রান্নাতেই আমরা হলুদ

১২:১৬ এএম, ২৫ সেপ্টেম্বর ২০২১ শনিবার

কাঁচা না শুকনো, কোন মরিচ বেশি স্বাস্থ্যকর?

কাঁচা না শুকনো, কোন মরিচ বেশি স্বাস্থ্যকর?

মরিচ আমাদের খাবারে ব্যবহারযোগ্য মশলার মধ্যে অন্যতম। এটি খাবারকে কেবল আরো সুস্বাদু করে তোলে তা-ই নয়

১০:৩৭ পিএম, ২৩ সেপ্টেম্বর ২০২১ বৃহস্পতিবার

অ্যান্টিবায়োটিকের চেয়ে ভালো মধু?

অ্যান্টিবায়োটিকের চেয়ে ভালো মধু?

সর্দি ও কাশির চিকিত্‍সায় অ্যান্টিবায়োটিকের ওপর থেকে নির্ভরতা কমানো শুরু করেছেন চিকিত্‍সকরা, খুঁজছেন

১০:২১ পিএম, ২৩ সেপ্টেম্বর ২০২১ বৃহস্পতিবার

সাদা না বাদামি, কোন ডিম বেশি উপকারী?

সাদা না বাদামি, কোন ডিম বেশি উপকারী?

দোকানে দুই রকম রঙের ডিম পাওয়া যায়। সাদা আর হাল্কা বাদামি। অনেকেই বেছে বেছে বাদামি ডিম কেনেন। কারণ

১২:০০ এএম, ১৬ সেপ্টেম্বর ২০২১ বৃহস্পতিবার

দাগ পড়া কলা খাওয়া স্বাস্থ্যের পক্ষে ভালো না খারাপ

দাগ পড়া কলা খাওয়া স্বাস্থ্যের পক্ষে ভালো না খারাপ

আমাদের ধারণা যে কোনো খাবার বা ফল যদি ফ্রেশ না হয় তাহলে তা মোটেই খাওয়া উচিত নয়। তাই কলা খাওয়ার আগে একটু কালো দাগ দেখা দিলেই আমরা কলা ফেলে দিই। একটু বেশি পেকে গেলেই কেউ আর কলা খেতে চান না। তবে জানেন কি এই পাকা আর কালো দাগ হওয়া কলার কত গুণ রয়েছে? দেখে নিন কী কী উপকারিতা রয়েছে।

 

কোষের ক্ষতি থেকে বাঁচায়

কলার মধ্যে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট দেহের কোষগুলোকে রক্ষা করে। যার ফলে অনেক অসুখের আশঙ্কাই কমে যায়।

 

সহজে হজম হয়

একটু বেশি পাকা কলা খুব সহজেই হজম হয়। যারা মনে করেন কলা খেলে অ্যাসিডিটির সম্ভাবনা বাড়ে তারা ভুল জানেন। কারণ বেশি পাকা কলা তুলনায় সবুজ কলা হজম করা কঠিন।

 

ক্যান্সার প্রতিরোধ

কলার গায়ে কালো দাগ দেখলেই আপনি ভাবেন বুঝি পোকা ধরা। কিন্তু না, এই কলাই ক্যান্সার কোষের ধ্বংস করে।

 

প্রাকৃতিক অ্যান্টাসিড

যারা দীর্ঘদিন পেটে গ্যাসের সমস্যায় ভুগছেন তাদের জন্য একটু বেশি পাকা কলা খুবই ভাল। যে কোনো ইনফেকশন, অ্যাসিডিটি থেকে পাকস্থলিকে রক্ষা করে এটি।

 

হার্টের জন্য ভালো

পাকা কলায় পটাশিয়াম, ফাইবার থাকে। যা কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে রাখে। এছাড়াও লোহা ও তামা থাকায় তা হার্টের রোগ প্রতিরোধে সাহায্য করে আর হিমোগ্লোবিনের সংখ্যা বাড়ে। তাই এবার থেকে কলা অতিরিক্ত পাকা আর কালো দাগ পড়লে না ফেলে খেয়ে ফেলুন।

১১:৫৮ পিএম, ১৫ সেপ্টেম্বর ২০২১ বুধবার

গাজরের যত গুণ

গাজরের যত গুণ

গাজর একটি সবজি। পুষ্টিগুণে ভরপুর গাজর কাঁচা ও রান্না দু’ভাবেই খাওয়া যায়। গাজরের রয়েছে অনেক স্বাস্থ্য

১১:২৮ পিএম, ১৫ সেপ্টেম্বর ২০২১ বুধবার

পাকা তালের পুষ্টিগুণ ও উপকারিতা

পাকা তালের পুষ্টিগুণ ও উপকারিতা

পাকা তালের তৈরি খাবার কমবেশি সবারই বেশ পছন্দের। ইতোমধ্যে বাজারে পাকা তাল চলে এসেছে। পাকা তালের রস

১২:১৫ পিএম, ৪ সেপ্টেম্বর ২০২১ শনিবার

কোন ডাল কেন খাবেন?

কোন ডাল কেন খাবেন?

ভাতের পাতে ডাল থাকবেই। রুটির সঙ্গেও ডাল খান অনেকেই। নানান স্বাদের পদের সঙ্গে নানা রকম ডাল। মুগ, মসুর,

১২:১১ পিএম, ৪ সেপ্টেম্বর ২০২১ শনিবার

কঠিন ৯ রোগ থেকে মুক্তি দেয় আতাফল

কঠিন ৯ রোগ থেকে মুক্তি দেয় আতাফল

আতাফল আমরা সবাই চিনি। স্বাস্থ্য গুণে সমৃদ্ধ এই আতা যে কেবল সুস্বাদু তা নয় তার সঙ্গে রয়েছে প্রচুর উপকারিতা।

০১:২৪ পিএম, ৩ সেপ্টেম্বর ২০২১ শুক্রবার