ঢাকা, ০৪ এপ্রিল শনিবার, ২০২০ || ২০ চৈত্র ১৪২৬
good-food
যেভাবে ডিম খেলে মিলবে সব পুষ্টিগুণ

যেভাবে ডিম খেলে মিলবে সব পুষ্টিগুণ

কম খরচে পুষ্টি। গরিব মানুষের ডিমের উপর ভরসা করার মূল কারণ এটাই। স্বাদ, পুষ্টি ও সুষম আহারের খোঁজে ডিমের সঙ্গে পাল্লা দেবে এমন খাবার খুব কমই রয়েছে।

০৭:৪৭ পিএম, ১৭ ফেব্রুয়ারি ২০২০ সোমবার

খাদ্যপণ্যের ফরমালিন দূর করবেন যেভাবে

খাদ্যপণ্যের ফরমালিন দূর করবেন যেভাবে

বর্তমানে ফরমালিন ছাড়া খাদ্যপণ্য পাওয়া প্রায় দুষ্কর। ফলমূল থেকে শুরু করে মাছ, মাংস, শাকসবজি, দুধে পর্যন্ত এ রাসায়নিক দেয়া হয়। ফরমালিনযুক্ত এসব খাবার খেয়ে বাড়ছে স্বাস্থ্যঝুঁকি। 
ফরমালিন হলো ফরমালডিহাইডের পলিমার। ফরমালডিহাইড দেখতে সাদা পাউডারের মতো। ফরমালিন মূলত টেক্সটাইল, প্লাস্টিক, পেপার, রং, কনস্ট্রাকশন ও মৃতদেহ সংরক্ষণে ব্যবহৃত হয়। এতে ফরমালডিহাইড ছাড়া মিথানল থাকে, যা শরীরের জন্য অত্যন্ত ক্ষতিকর।

০৮:৫৩ পিএম, ২৪ অক্টোবর ২০১৯ বৃহস্পতিবার

ফ্রিজ ছাড়া মাংস সংরক্ষণের পদ্ধতি

ফ্রিজ ছাড়া মাংস সংরক্ষণের পদ্ধতি

মাংস সংরক্ষণের ক্ষেত্রে রেফ্রিজারেট করে রাখা সবচেয়ে সহজ ও নিরাপদ উপায় হলেও বিকল্প আরও নানা পদ্ধতিতে সংরক্ষণ করা যায়। যাদের ফ্রিজ রয়েছে তাদের তেমন চিন্তা নেই। কিন্তু যাদের ফ্রিজের সুবিধা নেই, তাদের জন্য মাংস সংরক্ষণ বেশ চিন্তার। জেনে নিন, অনেক দিন পর্যন্ত মাংস সংরক্ষণের কয়েকটি চমৎকার উপায়। 

০১:২৫ পিএম, ১৩ আগস্ট ২০১৯ মঙ্গলবার

কেন খাবেন মাশরুম?

কেন খাবেন মাশরুম?

মাশরুম পরিচিত একটি খাবার। এর রয়েছে নানাবিধ উপকারি দিক। টিবি কমাতে নানারকম অ্যান্টিবায়োটিক এখন পাওয়া যায়

১০:০১ পিএম, ১৯ জুন ২০১৯ বুধবার

যেভাবে বানাবেন অনিয়ন রিং চপ

যেভাবে বানাবেন অনিয়ন রিং চপ

প্রথমেই সিদ্ধ আলু, লবণ, টেস্টিং সল্ট, মরিচ গুঁড়া, গোলমরিচ গুঁড়া, জিরা গুঁড়া, আদাবাটা, বেরেস্তা বাটা ও ধনেপাতা দিয়ে

০৯:০৫ পিএম, ২১ ডিসেম্বর ২০১৮ শুক্রবার

বাসাতেই বানিয়ে ফেলুন কিমা বেগুনি

বাসাতেই বানিয়ে ফেলুন কিমা বেগুনি

প্রথমে একটি বাটিতে মুরগির কিমা নিয়ে তার মধ্যে পেঁয়াজ কুচি, কাঁচা মরিচ কুচি, আদা বাটা, রসুন বাটা

০৮:৪৯ পিএম, ২১ ডিসেম্বর ২০১৮ শুক্রবার

গুড ফুড বিভাগের পাঠকপ্রিয় খবর