গোটা ফল নাকি ফলের রস, কোনটি বেশি উপকারী
লাইফ টিভি 24
প্রকাশিত: ২১:৩৬ ১০ মে ২০২৪
এই গরমে যখন প্রাণ ওষ্ঠাগত, তখন গরম থেকে মুক্তি পেতে বিভিন্ন ড্রিঙ্কস খেয়ে থাকেন অনেকেই। কোল্ড ড্রিঙ্কসের পাশাপাশি অনেকে প্যাকেটজাত জুস খান। আম, লিচু, আপেল, স্ট্রবেরি, কমলা, আনারস, পেয়ারা, মিক্সড ফ্রুট, আমলকি, বেদেনা, আঙুর ইত্যাদি মৌসুমি ফল থেকে শুরু করে এখন ডাবের পানির মতো সম্পূর্ণ প্রাকৃতিক পানীয়ও পাওয়া যায় বোতলবন্দি অবস্থায়।
যদিও সেগুলোতে কী পরিমাণে ফল থাকে তা নিয়ে বিতর্কের অবকাশ নেই। অনেকে আবার ফল না খেলেও ফ্রুট জুস খেতে খুব পছন্দ করেন। কিন্তু এ ব্যাপারে বিজ্ঞান কী বলছে? কীভাবে ফল খাওয়া উচিত? বাজার থেকে ফল কিনে তা ভালো করে ধুয়ে কেটে খাওয়া যায়। আবার অনেকে ফলের রস বানিয়ে খান। কীভাবে খাচ্ছেন তার উপর কী গুণাগুণ নির্ভর করে? ফলের জুস খেলে বেশি উপকার না ফলের রস খেলে? এ ব্যাপারে কী বলছে আয়ুর্বেদশাস্ত্র?
আয়ুর্বেদশাস্ত্র জানাচ্ছ, গোটা ফল খাওয়া সব থেকে ভালো। অর্থাৎ ফল দাঁতে চিবিয়ে খেলে তার উপকার সবচেয়ে বেশি। এতে ফলের গুণ সরাসরি শরীরে প্রবেশ করে। যন্ত্রে পেষাই করে খেলে পেষণে পর বেষ কিছুটা সময় কেটে যায়। এতে গুণাগুণ পরিবর্তিত হওয়ার সম্ভাবনা থাকে। তাই চিবিয়ে ফল খেতে পারলে তা শরীরের জন্য সবচেয়ে ভালো।
- শিল্পী সমিতির সা. সম্পাদক পদে ডিপজলের দায়িত্ব পালনে নিষেধাজ্ঞা
- যেভাবে ফিজ উপাধি পেলেন মোস্তাফিজ, জানালেন নিজেই
- ভালো ভাবুন, ভালো থাকুন
- শিক্ষাপ্রতিষ্ঠানের জন্য নতুন নির্দেশনা
- ইরানের পরবর্তী প্রেসিডেন্ট কে
- মারা গেছেন ইরানের প্রেসিডেন্ট ও তার সফরসঙ্গীরা
- সকালের যেসব অভ্যাসে নিয়ন্ত্রণে থাকে কোলেস্টেরল
- বাংলাদেশের প্রতিপক্ষ যুক্তরাষ্ট্র কেমন দল
- এভারেস্টের চূড়া ছুঁলেন বাংলাদেশি বাবর আলী
- ডি-লিট ডিগ্রি পেলো বিড়াল
- বিয়ের পিঁড়িতে বসছেন বনি-কৌশানী
- ৭ উদ্যোক্তার হাতে জাতীয় এসএমই পুরস্কার তুলে দিলেন প্রধানমন্ত্রী
- সৌদিতে চলতি বছর প্রথম বাংলাদেশি হজযাত্রীর মৃত্যু
- এক সপ্তাহ পরে বাজারে আসবে দিনাজপুরের লিচু
- কানে ঐশ্বরিয়ার লুক নিয়ে হাসির রোল
- ঘুম না আসার ৫ কারণ
- ঝিনুকে উৎপাদিত মুক্তার গহনা প্রধানমন্ত্রীর কাছে হস্তান্তর
- ১০ হাজার বাংলাদেশিকে ফেরত পাঠাবে যুক্তরাজ্য
- স্বদেশ প্রত্যাবর্তন দিবসে শেখ হাসিনাকে ফুল দিয়ে অভিনন্দন
- বিশ্বকাপে বাংলাদেশের দুই প্রস্তুতি ম্যাচের সূচি ঘোষণা
- ম্যাংগো ক্যালেন্ডার থাকছে না, পরিপক্ক হলেই পাড়া যাবে আম
- একাদশে ক্লাস শুরুর তারিখ জানালো শিক্ষা মন্ত্রণালয়
- জলদস্যুদের পাহারায় জাহাজে ঈদ জামাত, ইমাম যা বললেন
- ক্ষতিকর কেমিক্যাল মুক্ত আম চিনবেন যেভাবে
- দিন ও রাতের তাপমাত্রা বাড়বে
- সরকার-নাগরিকের মধ্যে অংশীদারত্ব হলে সমস্যার সমাধান সহজ হবে
- দুবাইয়ে গোপনে সম্পদের পাহাড় গড়েছেন ৩৯৪ বাংলাদেশি
- বিশ্বকাপ যাত্রার আগে আনুষ্ঠানিক ফটোসেশন শান্ত-সাকিবদের
- সারাদেশে ‘নো হেলমেট, নো ফুয়েল’ কার্যকরের নির্দেশ
- চলচ্চিত্র শিল্পী সমিতির নির্বাচন দাবি করে নিপুণের রিট
- কলেজে ভর্তির আবেদন শুরু ২৬ মে
- ম্যাংগো ক্যালেন্ডার থাকছে না, পরিপক্ক হলেই পাড়া যাবে আম
- বিয়ের আগে যে ৫ বিষয়ে আলাপ জরুরি
- ভারতীয় মশলায় ক্ষতিকর জীবাণু, দেশে দেশে কেনাবেচায় নিষেধাজ্ঞা
- বিশ্বকাপ দলে স্থান পেলেন যারা
- শেখ হাসিনার নেতৃত্বে উত্তরাঞ্চলের মঙ্গা দূরীভূত হয়েছে: দারা
- ক্ষতিকর কেমিক্যাল মুক্ত আম চিনবেন যেভাবে
- পাঁচ ইলেক্ট্রোলাইট ড্রিংকস কোম্পানির বিরুদ্ধে মামলা
- বিশ্বকাপ যাত্রার আগে আনুষ্ঠানিক ফটোসেশন শান্ত-সাকিবদের
- দুবাইয়ে গোপনে সম্পদের পাহাড় গড়েছেন ৩৯৪ বাংলাদেশি
- জলদস্যুদের পাহারায় জাহাজে ঈদ জামাত, ইমাম যা বললেন
- কোন ধরনের বোতলজাত পানি পানের জন্য স্বাস্থ্যকর
- সৌদিতে চলতি বছর প্রথম বাংলাদেশি হজযাত্রীর মৃত্যু
- সারাদেশে ‘নো হেলমেট, নো ফুয়েল’ কার্যকরের নির্দেশ
- ১০ হাজার বাংলাদেশিকে ফেরত পাঠাবে যুক্তরাজ্য
- বঙ্গোপসাগরে সৃষ্টি হচ্ছে শক্তিশালী ঘূর্ণিঝড় `রেমাল`
- শচীন টেন্ডুলকারের নিরাপত্তারক্ষীর আত্মহত্যা
- পাটপণ্যে অ্যান্টি-ডাম্পিং শুল্ক তুলে নিতে ভারতকে অনুরোধ
- দিন ও রাতের তাপমাত্রা বাড়বে
- একাদশে ক্লাস শুরুর তারিখ জানালো শিক্ষা মন্ত্রণালয়