আটা-ময়দা, সুজি-বেসনে পোকা ধরে যাচ্ছে, কীভাবে আটকাবেন?
লাইফ টিভি 24
প্রকাশিত: ১৩:১৯ ১৮ অক্টোবর ২০২১

হেঁশেলে ময়দা, বেসন তো মজুত থাকেই। কারণ মাঝে মাঝেই যে লুচি-পরোটা কিংবা পকোড়া-বেগুনি খেতে ইচ্ছে করে! আর হাতের কাছে সুজি থাকলে সহজেই বানিয়ে নেওয়া যায় সুজির উপমা। অন্য দিকে আটা তো বেশি করে মজুত রাখতেই হয়। রোজ রাতের রুটিটা না হলে বানাবেন কী করে!
এই আটা-ময়দা-বেসন-সুজি মজুত করতে গিয়ে অনেকেই বেশ সমস্যায় পড়েন। বেশি দিন হয়ে গেলেই আস্তে আস্তে পোকা ধরে যায়। তখন পুরো জিনিসটাই নষ্ট! সমস্যা এড়াতে বেশির ভাগ মানুষই অল্প পরিমাণে কেনাকাটা করেন। ফলে বার বার দোকানে যেতে হয়। বিশেষ করে আটা তো রোজই লাগে। তাই জেনে নিন হেঁশেলের এই সব জিনিস ভাল রাখার সঠিক পদ্ধতি।
কী করলে পোকা ধরবে না ?
১) আটা বেশি দিন ভাল রাখতে গেলে আটার মধ্যে কয়েকটা নিমপাতা দিয়ে রাখুন। আর নিমপাতা না পেলে হেঁশেলে থাকা তেজপাতা কয়েকটা দিয়ে দিন। ব্যস, পোকা ও পিঁপড়ের হাত থেকে মুক্তি।
২) ময়দা আর বেসনে সবচেয়ে বেশি পোকা ধরে যায়। এগুলি দীর্ঘ দিন ভাল রাখতে হাওয়া-বন্ধ কৌটোয় রাখুন। প্যাকেট কেটে খোলা অবস্থায় রাখবেন না। আর অবশ্যই ময়দা বা বেসনে কয়েকটা বড় এলাচ মিশিয়ে রেখে দিন।
৩) সুজি এমনিই কিনে রেখে দেন? তাতে কিন্তু পোকা ধরার প্রবণতা আরও বাড়ে। সুজি ভাল রাখতে শুকনো খোলায় ভেজে নিন। তারপর ঠান্ডা করুন। এ বার এতে ৮-৯ টি বড় এলাচ মেশান। সব শেষে একটি হাওয়া-বন্ধ কৌটোতে ভরে রাখুন। দীর্ঘ দিন ভাল থাকবে সুজি।
- তামিম-সাকিব ইস্যুতে মুখ খুললেন মিশা সওদাগর
- যে ৩ দলকে বিশ্বকাপের ফাইনালে দেখছেন দ. আফ্রিকা কিংবদন্তি
- রিজার্ভ আরও কমলো
- হার্ট অ্যাটাক ও স্ট্রোকের যেসব ঝুঁকি আমাদের একেবারেই অজানা
- টানা বৃষ্টির আশঙ্কা
- দেশে ডেঙ্গু টিকার সফল পরীক্ষা, ৪ ধরনেই কার্যকর
- লাখের ঘর থেকে হাজারে নামলো স্বর্ণের দাম
- এমন কি হলো, কাপুরুষের মতো ঘোষণা করতে হবে তামিম দলে নেই
- কাঁচা পেঁপের গুণ জানলে প্রতিদিনই খাবেন
- যে পারফরম্যান্সের ভিত্তিতে বিশ্বকাপ স্কোয়াডে ১৫ ক্রিকেটার
- বিভিন্ন দেশের গণমাধ্যমের ওপর মার্কিন নিষেধাজ্ঞা
- বাংলাদেশের বিশ্বকাপ দল ঘোষণা, বাদ তামিম, রয়েছেন মাহমুদউল্লাহ
- বঙ্গোপসাগরে লঘুচাপ সৃষ্টির আভাস, বাড়বে তাপমাত্রা
- বক্স অফিসে রেকর্ড গড়লেন শাহরুখ
- রক্তে হিমোগ্লোবিন বাড়াতে যা যা খাবেন
- নভেম্বরের প্রথম সপ্তাহে তফসিল, ভোট জানুয়ারির শুরুতে
- খালি পেটে যে ৪ খাবার খেলে অ্যাসিডিটি হয়
- বিশ্বে সহিংসতাপ্রবণ দেশের তালিকায় বাংলাদেশ ২২তম
- কাঁচা মরিচের কত উপকারিতা
- প্রতিদিনের যেসব কাজ ও অভ্যাস ডায়াটিসের ঝুঁকি বাড়ায়
- জন্মদিনে সৃজিতকে যে উপহার দিলেন মিথিলা
- বিশ্বকাপ দল প্রস্তুত, ঘোষণা মঙ্গলবার
- দুবাইয়ে পানির নিচে তৈরি হচ্ছে মসজিদ
- ইউসিমাস`র জাতীয় প্রতিযোগিতা: রাজশাহীতে ক্ষুদে জিনিয়সদের মিলনমেলা
- তেলাপিয়া মাছ কি আসলেই বিষাক্ত, যা বলছেন বিশেষজ্ঞ
- পরীমণির সঙ্গে যে ‘গ্যাপের’ কারণে ডিভোর্স হয় রাজের
- বিশ্বকাপের আগে নতুন জটিলতায় পাকিস্তান, ভিসা দেয়নি ভারত
- মানবাধিকার রক্ষার নামে দেশের ওপর রাজনৈতিক চাপ চাই না
- সর্দিজ্বরে যা করবেন
- নিমপাতার গুণের কথা জানেন কী?
- লাখের ঘর থেকে হাজারে নামলো স্বর্ণের দাম
- দুবাইয়ে পানির নিচে তৈরি হচ্ছে মসজিদ
- বিশ্বে সহিংসতাপ্রবণ দেশের তালিকায় বাংলাদেশ ২২তম
- ১৬ ঘণ্টায়ও পানি সরেনি : নিউমার্কেট বন্ধ
- ইউসিমাস`র জাতীয় প্রতিযোগিতা: রাজশাহীতে ক্ষুদে জিনিয়সদের মিলনমেলা
- তেলাপিয়া মাছ কি আসলেই বিষাক্ত, যা বলছেন বিশেষজ্ঞ
- বাংলাদেশের বিশ্বকাপ দল ঘোষণা, বাদ তামিম, রয়েছেন মাহমুদউল্লাহ
- মানবাধিকার রক্ষার নামে দেশের ওপর রাজনৈতিক চাপ চাই না
- সর্দিজ্বরে যা করবেন
- বঙ্গোপসাগরে লঘুচাপ সৃষ্টির আভাস, বাড়বে তাপমাত্রা
- কাঁচা পেঁপের গুণ জানলে প্রতিদিনই খাবেন
- জন্মদিনে সৃজিতকে যে উপহার দিলেন মিথিলা
- পরীমণির সঙ্গে যে ‘গ্যাপের’ কারণে ডিভোর্স হয় রাজের
- বিশ্বকাপের আগে নতুন জটিলতায় পাকিস্তান, ভিসা দেয়নি ভারত
- কাঁচা মরিচের কত উপকারিতা
- বক্স অফিসে রেকর্ড গড়লেন শাহরুখ
- বিভিন্ন দেশের গণমাধ্যমের ওপর মার্কিন নিষেধাজ্ঞা
- মার্কিন ভিসা বন্ধের পদক্ষেপ শুরু,জানানো হয়েছিল প্রধানমন্ত্রীকে
- নিমপাতার গুণের কথা জানেন কী?
- বিশ্বকাপ দল প্রস্তুত, ঘোষণা মঙ্গলবার