যাবতীয় রোগের উৎস রান্নাঘর, সুরক্ষিত রাখার ১০ উপায়
লাইফ টিভি 24
প্রকাশিত: ২০:১০ ৫ নভেম্বর ২০১৯
যেকোনো বাড়ির অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ স্থান রান্নাঘর। কারণ, এটি আমাদের খাবারের জোগান দেয়। কিন্তু ভুলে গেলে চলবে না, এ রান্নাঘর যাবতীয় রোগের উৎস। ঘরটি অপরিষ্কার থাকলে সেখানে রোগ জীবাণুরা বাসা বাঁধে। দেখে নিন সাধের লক্ষ্মীঘরকে সুরক্ষিত রাখতে যা যা করতে হবে-
১.খোলা খাবার বা পানীয় রান্নাঘরে রাখা যাবে না। তাতে পোকামাকড় মুখ দিতে পারে। পড়তে পারে টিকটিকি, যা স্বাস্থ্যের পক্ষে খুবই ক্ষতিকারক।
২. অনেকেই প্লাস্টিক বোতলের তেল ব্যবহার করেন। কিন্তু মোটেই বোতলটি বেশিদিন রান্নাঘরে রাখা যাবে না। খুব বেশি ২ মাস। বেশিদিন হলে তাতে জীবাণুরা বাসা বাঁধে।
৩. পানির বোতল কখনই খোলা বা আলগা অবস্থায় রান্নাঘরে রাখা যাবে না। এতে নানা দুর্ঘটনা ঘটতে পারে।
৪. ওয়াইনের বোতল খোলা অবস্থায় রাখা যাবে না। দুদিন পর থেকেই ওই বোতলে ফাংগাস জন্মায়। বোতল খুললেই কটূ গন্ধ বা ব্রাউন রঙের কিছু ভাসতে দেখা যায়। এটি রোগ-জীবাণুর আস্তানা।
৫. মশলা বা হার্বস খোলা অবস্থায় বেশিদিন বাইরে ফেলে রাখা যাবে না। এতে মশলার গন্ধ নষ্ট হয়ে যায়।
৬. খাবার বেশি হলে সাধারণত আমরা তা ফ্রিজে রাখি। কিন্তু কখনই তা ৩ দিনের বেশি রাখা যাবে না। তিনদিনের পুরনো খাবার খাওয়া স্বাস্থ্যের পক্ষে খুবই ক্ষতিকারক।
৭. যে স্পঞ্জ দিয়ে বাসন ধোওয়া হয় তা এক সপ্তাহ অন্তর পরিবর্তন করে ফেলতে হবে। পানি আর সাবান লেগে থাকায় সেটির মধ্যে ক্ষতিকর ব্যাকটেরিয়া জন্মায়। যা বোঝা যায় না।
৮. অনেকে বিয়ারের ক্যান ফ্রিজে রাখেন। তবে তা এক মাসের বেশি রাখা যাবে না। একমাসের পর থেকেই ওর মধ্যে ফারমেন্টেশন শুরু হয়।
৯. বেকিং পাউডার, খাবার সোডা ৬ মাসের বেশি ব্যবহার করা যাবে না। অনেকে ডেট, মাস মিলিয়েই কিনে থাকেন। বোতলের গায়ে লেখা থাকে এক বছর পর্যন্ত ব্যবহার করা যাবে। কিন্তু তা করা ঠিক হবে না।
১০. জ্যাম, সসের বোতল সবসময় ভালো করে মুখ বন্ধ করে রাখতে হবে। আমরা সেগুলো ফ্রিজেও রাখি। হয়তো ভালো করে মুখ বন্ধও করা হয় না। সেগুলো খেলে শরীরে বিষক্রিয়ার সম্ভাবনা থাকে।
- শিক্ষা প্রতিষ্ঠানে শিক্ষকদের শূন্য পদ দ্রুত পূরণের নির্দেশ
- আইপিএল থেকে মুস্তাফিজকে ফেরাতে বিসিবির সঙ্গে একমত সুজন
- পরীমণিকে আদালতে হাজির হতে সমন জারি
- খাদ্য ও পুষ্টি নিরাপত্তা নিশ্চিতে প্রধানমন্ত্রীর গুরুত্বারোপ
- আবারও বাড়লো স্বর্ণের দাম, দেশের ইতিহাসে সর্বোচ্চ
- নৌকায় চড়ে জরুরি কাজ সারছেন শারজাহবাসী
- প্রাণিসম্পদ অধিদপ্তরে এইচএসসি পাসে ৬৩৮ পদে চাকরি
- বোতলজাত সয়াবিনের দাম বাড়লো ৪ টাকা, খোলা তেল কমেছে ২ টাকা
- প্রেমে ব্যর্থ হয়ে আত্মহত্যা করলে প্রেমিকা দায়ী নয়:দিল্লি হাইকোর্ট
- গুলশানে চুলোচুলি করা সেই ৩ নারী গ্রেপ্তার
- তীব্র গরমে সুস্থ থাকতে যে ৭ খাবার খাবেন
- সালমানকে মারবেন না, এখনও সংসার হয়নি, কান্নায় ভেঙে পড়লেন রাখি
- হরমুজ প্রণালী বন্ধের হুমকি ইরানের, উদ্বিগ্ন পুরো বিশ্ব
- মিয়ানমার বাহিনীর আরও ৪৬ সদস্য বাংলাদেশে ঢুকে পড়লো
- বার্সাকে কাঁদিয়ে সেমিতে পিএসজি
- ৬ টাকার ডিম নিলামে তুলে সোয়া দুই লাখ সংগ্রহ মসজিদের
- যেভাবে তাপকে পরাস্ত করে গ্রীষ্মেও ঠান্ডা থাকা যায়
- তীব্র গরম থেকে রক্ষা পাওয়ার ১০ উপায়
- এইচএসসি পরীক্ষার ফরম পূরণ শুরু
- ইসরায়েল পাল্টা হামলা চালালে জবাব দেবে ইরান
- বাস-পিকআপ সংঘর্ষে নিহত বেড়ে ১৪, একই পরিবারের ৫ জন
- সয়াবিন তেলের দাম বাড়ল লিটারে ১০ টাকা
- আমার কাছে বাংলা নববর্ষটা অন্য রকম: নুসরত জাহান
- ইসরায়েলে ইরানের হামলা প্রতিহতের দাবি বাইডেনের
- ২০২৭ ওয়ানডে বিশ্বকাপের আট ভেন্যু চূড়ান্ত
- যেভাবে এলো বাংলা ১২ মাসের নাম
- জলদস্যুদের হাত থেকে মুক্তি পেলো এমভি আব্দুল্লাহ ও ২৩ নাবিক
- ঈদে শাকিব খানের ‘সেঞ্চুরি’
- বৈশাখের প্রথম দিন আবহাওয়া যেমন থাকবে
- পহেলা বৈশাখ:ঘোরাঘুরি ও খাবারদাবারে সতর্ক থাকুন
- ঈদের দিন মায়ের কথা ভেবে বেশি খারাপ লাগে: দীঘি
- আমার কাছে বাংলা নববর্ষটা অন্য রকম: নুসরত জাহান
- ঈদে মন খারাপ নুসরাত ফারিয়ার
- ঈদের নামাজে সাকিবকে দেখে ‘ভুয়া-ভুয়া’ স্লোগান
- টানা বসে কাজ করলে বাড়ে মৃত্যুর ঝুঁকি
- গুলশানে চুলোচুলি করা সেই ৩ নারী গ্রেপ্তার
- পহেলা বৈশাখের সঙ্গে হালখাতার সম্পর্ক ছিল না
- ঈদে শাকিব খানের ‘সেঞ্চুরি’
- ডায়াবেটিস কাদের পরীক্ষা করানো উচিত, জানালেন চিকিৎসক
- রাজ্য হিসেবে জম্মু-কাশ্মীরের মর্যাদা ফিরিয়ে দেয়ার ঘোষণা মোদির
- আওয়ামী লীগ খেতে নয়, জনগণকে দিতে আসে: প্রধানমন্ত্রী
- কেএনএফ প্রধান নাথান বমের স্ত্রীকে লালমনিরহাটে স্ট্যান্ড রিলিজ
- সদরঘাটে লঞ্চের ধাক্কায় প্রাণ গেলো ৫ জনের
- ৬ টাকার ডিম নিলামে তুলে সোয়া দুই লাখ সংগ্রহ মসজিদের
- সর্বোচ্চ গোলদাতার লড়াই জমে গেছে
- পহেলা বৈশাখ:ঘোরাঘুরি ও খাবারদাবারে সতর্ক থাকুন
- লঞ্চ দুর্ঘটনার সিসিটিভি ফুটেজে যা দেখা গেলো
- তীব্র গরম থেকে রক্ষা পাওয়ার ১০ উপায়
- ভিডিও বার্তায় দেশবাসীকে বাংলা নববর্ষের শুভেচ্ছা প্রধানমন্ত্রীর
- ফিলিস্তিনকে স্বীকৃতি দেবে স্পেন, আয়ারল্যান্ড ও নরওয়ে