কালো আঙুর শুকিয়ে তৈরি করা হয় কালো কিশমিশ। এতে রয়েছে ফাইবার, আয়রন, ভিটামিন সি, পটাসিয়াম, পলিফেনল এবং ক্যালসিয়াম। সারা রাত পানিতে ভিজিয়ে রেখে খেতে পারেন কিশমিশ। জেনে নিন এর উপকারিতা সম্পর্কে।  

• কিশমিশে থাকা উচ্চমাত্রার পটাসিয়াম শরীরে সোডিয়ামের পরিমাণ কমাতে সহায়তা করে এবং রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখে।
• কালো কিশমিশ ক্যালসিয়াম ও পটাশিয়াম সমৃদ্ধ, যা হাড়ের সুরক্ষায় অত্যন্ত প্রয়োজনীয়। ক্যালসিয়াম হাড়কে মজবুত করে। কালো কিশমিশে থাকা মাইক্রোনিউট্রিয়েন্ট অস্টিওপোরোসিস প্রতিরোধ করতে সহায়ক।

• প্রচুর পরিমাণে ফাইবার রয়েছে কিশমিশে যা কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করতে সাহায্য করে।
• চুল ভালো রাখতে কালো কিশমিশের জুড়ি নেই। এতে থাকা ভিটামিন সি চুলে পুষ্টির জোগান দেয়।
• শরীরের জন্য ক্ষতিকর কোলেস্টেরলের প্রভাব কমাতে সাহায্য করে কিশমিশ। কালো কিশমিশে থাকা পলিফেনলস, বিভিন্ন কোলেস্টেরল-শোষক এনজাইমকে নিয়ন্ত্রণ করে আমাদের শরীরে কোলেস্টেরলের মাত্রা কমিয়ে আনতে সাহায্য করে।

• আয়রন সমৃদ্ধ কালো কিশমিশ রক্তশূন্যতা দূর করতে কার্যকর ভূমিকা রাখে।
• দাঁতের ক্ষয় রোধ করে দাঁত মজবুত রাখে কালো কিশমিশ। মুখে থাকা জীবাণুর বিরুদ্ধেও লড়াই করে এটি।