কেন খাবেন কাঁকরোল?

নিয়মিত কাঁকরোল খান। সুস্থ থাকার সেরা টোটকা লুকিয়ে রয়েছে এ সবজিতেই। এটি সম্পূর্ণ পাকার আগে ভেজে অথবা সিদ্ধ করে খান। এতে অন্যান্য সবজির তুলনায় বেশি আমিষ থাকে। যা দৈহিক গঠনের জন্য খুবই দরকারি।

কাঁকরোলের গুন:

# ঘামের দুর্গন্ধ দূর করতে কাঁকরোল সেরা অস্ত্র। গোসলের সময় এটি বেটে স্ক্রাব হিসেবে গায়ে মাখুন। ১০ মিনিট শরীরে ম্যাসাজ করে ধুয়ে ফেলুন। এতে দুর্গন্ধও কমে যাবে এবং ত্বক ভালো থাকবে।

# কাঁকরোল ফাইবারসমৃদ্ধ হওয়ায় হজমে সাহায্য করে। গর্ভকালীন অনেকের স্নায়ুবিক ত্রুটি দেখা দেয়। এটি ভিটামিন বি ও সি এর ভালো উৎস। যা কোষের গঠন ও নতুন কোষ তৈরি করতে সহায়তা করে। ফলে স্নায়ুবিক ত্রুটি হয় না।

# পাইলসের সমস্যা থাকলে পাঁচ গ্রাম কাঁকরোল বেটে পাঁচ গ্রাম চিনি মিশিয়ে দিনে দুইবার পান করুন। পাইলস নিরাময় হবে।

# এতে ক্যালোরির পরিমাণ খুবই কম। এতে রয়েছে ফাইবার, মিনারেল, ভিটামিন ও অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট। যা স্বাস্থ্যের জন্য খুবই প্রয়োজন।

# এ সবজি ভিটামিন সি পরিপূর্ণ হওয়ায় প্রাকৃতিক অ্যান্টি-অক্সিডেন্টরূপে কাজ করে। যা শরীরের টক্সিন দূর করে ক্যান্সারের ঝুঁকি কমায়।

# এটিতে আছে বিটা ক্যারোটিন, আলফা ক্যারোটিন, লিউটেইন, যা ত্বকে বয়সের ছাপ পড়তে দেয় না। ত্বককে করে তারুণ্যদীপ্ত।

# কাঁকরোলের ভিটামিন এ দৃষ্টিশক্তি ভালো রাখতে সাহায্য করে।

# জ্বর হলে এর পাতার রস কিছু সময় সিদ্ধ করে ঠাণ্ডা করে পান করুন। জ্বর কমে যাবে।

# এতে পর্যাপ্ত পরিমাণ ফাইটো নিউট্রিয়েন্ট, পলিপেপটিড-পি ও উদ্ভিজ্জ ইনসুলিন রয়েছে। যা ব্লাড সুগার নিয়ন্ত্রণ করে যকৃৎ, পেশী ও শরীরের মেদবহুল অংশে গ্লাইকোজেন সংশ্লেষণ করে।

# কাশি হলে তিন গ্রাম কাঁকরোল বাটা কুসুম গরম পানিতে মিশিয়ে দিনে তিনবার পান করুন। কাশি কমবে।

# শ্বাসকষ্ট হলে ২৫০ থেকে ৫০০ মিলিগ্রাম এর শিকড় বেটে এক চা চামচ আদার রস এবং এক টেবিল চামচ মধু মিশিয়ে খান। আরাম পাবেন নিশ্চিত।

# কিডনিতে পাথর হলে ১০ গ্রাম কাঁকরোল বাটা এক গ্লাস দুধে মিশিয়ে পান করলে সমস্যা দ্রুত সারে।