চিকেন স্যুপের সহজ রেসিপি
লাইফ টিভি 24
প্রকাশিত: ২০:০৫ ১৫ জানুয়ারি ২০২০

শীতের বিকেলে স্বাস্থ্যকর চিকেন স্যুপ পরিবেশন করতে পারেন। গরম গরম স্যুপ খেতে যেমন সুস্বাদু, তেমনি এটি বানানোও ভীষণ সহজ। জেনে নিন রেসিপি।
উপকরণ
মুরগির কিমা- ২৫০ গ্রাম
ডিম- ১টি
কর্ন ফ্লাওয়ার- দেড় চা চামচ
লবণ- স্বাদ মতো
টমেটো- ১টি (কুচি)
ঘি/সয়াবিন তেল- ১ চা চামচ
আদা বাটা- আধা চা চামচ
রসুন বাটা- আধা চা চামচ
গোলমরিচ গুঁড়া- আধা চা চামচ
টমেটো সস- ১ টেবিল চামচ
সয়া সস- দেড় চা চামচ
চিলি সস- ১ চা চামচ
টেস্টিং সল্ট- ১/৪ চা চামচ
লেবুর রস- সামান্য
ধনেপাতা কুচি- ১ চা চামচ
প্রস্তুত প্রণালি
একটি বাটিতে ডিম ফেটে রাখুন ও অন্য বাটিতে খানিকটা পানি দিয়ে কর্ন ফ্লাওয়ার গুলে রাখুন। একটি হাঁড়িতে ৫ কাপ পানি ও মুরগির কিমা দিয়ে দিন। টমেটো কুচি, রসুন বাটা, আদা বাটা, গোলমরিচ গুঁড়া, লবণ ও ঘি দিয়ে ১৫ মিনিট মাঝারি আঁচে রেখে দিন চুলায়। খুব বেশিক্ষণ রাখবেন না। এতে পানি শুকিয়ে যাবে। টমেটো সস, চিলি সস ও সয়া সস দিয়ে নাড়তে থাকুন। এবার অল্প অল্প করে কর্ন ফ্লাওয়ারের মিশ্রণটি দিয়ে দিন। ডিমও দিয়ে দিন একইভাবে। ডিম দেওয়ার পর মিনিট খানেকের বেশি চুলায় রাখবেন না। এতে ডিম শক্ত হয়ে যাবে। নামানোর আগে টেস্টিং সল্ট, লেবুর রস ও ধনেপাতা কুচি ছিটিয়ে দিন। পরিবেশন করুন গরম গরম।
- বৃষ্টির পানিতে গোসল করা উপকারী নাকি অপকারী?
- শাকিবের ভারতীয় নায়িকা নিয়ে প্রশ্ন দীপা
- ডেঙ্গুতে একদিনে সর্বোচ্চ সংক্রমণ, মৃত্যু ৩ জনের
- মীর জাফরের বিশ্বাসঘাতকতা নিয়ে কী বলেন তার বংশধররা?
- নির্বাচনে কোন দল কত ভোট পাবে, জরিপে যা জানা গেলো
- এবার আনিসুল, হাওলাদার ও চুন্নুকে জাতীয় পার্টি থেকে অব্যাহতি
- নবম স্থানে উঠলো বাংলাদেশ
- ধুন্দলের যত উপকারিতা
- জুলাই সনদ কী, এ নিয়ে এত আলোচনা কেন?
- সীমান্তে হত্যা বন্ধ না হলে লংমার্চ: চাঁপাইনবাবগঞ্জে নাহিদ ইসলাম
- ‘ধুরন্ধরের’ ফার্স্ট লুকে ভক্তদের চমকে দিলেন রণবীর
- চীনকে উড়িয়ে দিলো বাংলাদেশ
- ডেঙ্গু আক্রান্ত রোগী ছাড়ালো ১২ হাজার
- শেখ হাসিনাসহ ১০০ জনকে আদালতে হাজির হতে গেজেট প্রকাশ
- নুর ও রাশেদের নামে মামলা: যে বিবৃতি দিলো গণঅধিকার পরিষদ
- জুলাই সনদ বাস্তবায়নে কোনও ষড়যন্ত্র সহ্য করা হবে না: নাহিদ ইসলাম
- নীরবে লিভারের ভয়ংকর ক্ষতি করে যে ৬ খাবার
- তাহসানের সঙ্গে বিচ্ছেদ পরবর্তী কষ্ট নিয়ে মুখ খুললেন মিথিলা
- জুলাই আন্দোলনের প্রথম অংশ ‘অবশ্যই মেটিকুলাসলি ডিজাইনড’: মাহফুজ
- টি-টোয়েন্টি দলে ফিরলেন নাঈম ও সাইফউদ্দিন, বাদ পড়লেন শান্তসহ ৫ জন
- ইমাম হোসাইনের অনুগামী যে হিন্দু ব্রাহ্মণরা মহররম পালন করেন
- এসএসসির ফল প্রস্তুত, শিগগিরই প্রকাশ
- এবার নিজের নামে সুগন্ধি আনলেন ট্রাম্প
- রাজনীতিতে যোগ দিয়ে ‘সাকিব-মাশরাফির মতো আমিও ভুল করেছি’
- সন্তান স্মার্টফোনে বুঁদ, নেশা কাটাতে যা করবেন
- জায়েদ খানের সঙ্গী তানজিন তিশা
- এক ইনিংসেই গিলের ৫ রেকর্ড
- সাবেক সংসদ সদস্য নাঈমুর রহমান দুর্জয় রিমান্ডে
- ‘তোমার এক নাম্বার স্বামী কেমন আছে’, ফারিণকে প্রশ্ন নিশোর
- কেন খাদ্যতালিকায় রাখবেন চিচিঙ্গা ও ঝিঙা
- যুক্তরাষ্ট্রে বিমান বিধ্বস্ত, সব আরোহী নিহত
- ইমাম হোসাইনের অনুগামী যে হিন্দু ব্রাহ্মণরা মহররম পালন করেন
- পেঁপে না কলা, ওজন কমাতে কোনটি বেশি কার্যকর
- কেন খাদ্যতালিকায় রাখবেন চিচিঙ্গা ও ঝিঙা
- দক্ষিণ এশিয়ার ভূরাজনীতিতে ত্রিপক্ষীয় জোট গঠনের কথা ভাসছে
- চাকরি হারালেন সেই ম্যাজিস্ট্রেট ঊর্মি
- নির্বাচনী আচরণবিধির খসড়া প্রকাশ: যা যা করা যাবে না
- ‘তোমার এক নাম্বার স্বামী কেমন আছে’, ফারিণকে প্রশ্ন নিশোর
- আমি আছি, মরি নাই রে ভাই: মাহিয়া মাহি
- নুর ও রাশেদের নামে মামলা: যে বিবৃতি দিলো গণঅধিকার পরিষদ
- এসএসসির ফল প্রস্তুত, শিগগিরই প্রকাশ
- ৮ হাজার পুলিশ কনস্টেবল পদে নিয়োগ, আবেদন শুরু
- ৫ আগস্ট ‘জুলাই গণঅভ্যুত্থান দিবস’, সাধারণ ছুটি ঘোষণা
- বন্ধ হয়ে গেল আইফেল টাওয়ার
- একাধিক জনবল নিয়োগ দিচ্ছে আড়ং, বেতন ছাড়াও দেবে নানা সুযোগ-সুবিধা
- ডিসেম্বর-জানুয়ারিতে বিপিএল, থাকছে নতুন দল
- ফুসফুস পরিষ্কার রাখে যে ৫ প্রাকৃতিক উপাদান
- ফুটবলে নতুন ইতিহাস, এশিয়ান কাপে বাংলাদেশের নারীরা
- জায়েদ খানের সঙ্গী তানজিন তিশা
- টি-টোয়েন্টি দলে ফিরলেন নাঈম ও সাইফউদ্দিন, বাদ পড়লেন শান্তসহ ৫ জন