প্লাস্টিক চাল চেনার উপায়

দেশের বাজারে প্লাস্টিক চাল বিক্রি হচ্ছে বলে অভিযোগ রয়েছে সাধারণ মানুষের। হঠাৎ করে দাম বেড়ে যাওয়ায় এ চাল বিক্রি হচ্ছে বলে গুঞ্জন।

দীর্ঘদিন ধরে প্লাস্টিক চাল খেলে ক্যানসার, হজম সমস্যা, মস্তিষ্কের কর্মক্ষমতা হ্রাসসহ জটিল রোগ হতে পারে। তাই সুস্থ থাকতে এটি এড়িয়ে যেতে হবে। এজন্য আগেভাগে এ চাল চিনতে হবে

পানি: এক গ্লাস পানি নিয়ে তাতে অল্প করে চাল মিশিয়ে ভালো করে নাড়ুন। যদি দেখেন পানির ওপরে ভাসছে, তাহলে বুঝবেন এটি প্লাস্টিক চাল।

আগুন: কিছু  চালে আগুন লাগিয়ে দিন। যদি দেখেন প্লাস্টিকের গন্ধ বের হচ্ছে, তাহলে ভুলেও এই চাল খাবেন না। এছাড়া যদি দেখেন গলে গেছে তাহলে বুঝবেন সেটা বিষাক্ত প্লাস্টিক চাল।

ভাত বাসমতি চালের মতো: বিষাক্ত প্লাস্টিক দিয়ে তৈরি হয় এই চাল। দেখতে একেবারে সাধারণ চালের মতো। রান্না করার পর ভাত অনেকটা বাসমতি চালের মতো হবে।

সহজে সিদ্ধ হয় না: প্লাস্টিক চাল সহজে সিদ্ধ হয় না। রান্না করার পর ঠাণ্ডা হলে শক্ত হয়ে যায়।