বরই বড় গুণের

শীতকালীন অন্যতম ফল বরই। সবুজ ও হলুদ রঙের ফলগুলো দেখলেই জিভে পানি চলে আসে। শুধু দেখার জন্যই নয়,বরই খেতেও বেশ মজাদার। টক ও মিষ্টি এ ফলের রয়েছে বড় গুণ। শরীরের জন্য যা দারুণ উপকারী। জেনে নেন বরইয়ের গুণাগুণ—

# এতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন ‘সি’ আছে। এ উপাদান গলার ইনফেকশনজনিত অসুখ (যেমন: টনসিলাইটিস, ঠোঁটের কোণে ঘা, জিহ্বাতে ঠান্ডাজনিত লালচে ব্রণের মতো ফুলে যাওয়া, ঠোঁটের চামড়া উঠে যাওয়া) দূর করে।

# বরইয়ের রস অ্যান্টি-ক্যানসার ড্রাগ হিসেবে ব্যবহৃত হয়। উচ্চ রক্তচাপ ও ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য এই ফল বেশ উপকারী। রক্ত বিশুদ্ধকারক হিসেবে এর গুরুত্ব অপরিসীম।

# ডায়রিয়া, ক্রমাগত মোটা হয়ে যাওয়া, রক্তের হিমোগ্লোবিন ভেঙে রক্তশূন্যতা তৈরি হওয়া, ব্রঙ্কাইটিস— এসব সমস্যার হাত থেকে রক্ষা করে বরই। রুচি বাড়াতে দারুণ কাজ করে।

# সিজনাল জ্বর, সর্দি-কাশির বিরুদ্ধে প্রতিরোধ গড়ে তোলে বরই। নিদ্রাহীনতা দূর করে। শরীরে কর্মশক্তি বাড়াতে সাহায্য করে।

# স্ট্রেস হরমোন মনে অবসাদ আনে। যা দুঃখ-কষ্টের পরিমাণ বাড়িয়ে নিদ্রাহীনতা তৈরি করে। এই স্ট্রেস হরমোনের নিঃসরণের মাত্রা কমায় বরই। যার খোসা খাবার হজমে সাহায্য করে।

# বরইয়ে উচ্চমানের ভিটামিন ‘এ’ রয়েছে। ওজন নিয়ন্ত্রণ ও কোলেস্টেরল কমাতে যার রয়েছে চমকপ্রদ ক্ষমতা। এ ফল খেলে ত্বকও ভালো থাকে। অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ ফলটি ত্বকের বুড়িয়ে যাওয়া রোধ করে। তারুণ্য ধরে রাখে।