ঢাকা, ৩১ অক্টোবর শনিবার, ২০২০ || ১৬ কার্তিক ১৪২৭
good-food
৯২

বাড়িতে ঝটপট বানিয়ে ফেলুন চিকেন নাগেটস

লাইফ টিভি 24

প্রকাশিত: ২০:৩৩ ১০ অক্টোবর ২০২০  

বিকালের স্ন্যাকসে মুচমুচে কিছু না থাকলে যেন ঠিক জমে না! তাই আজ আমরা আপনাদের একটা নতুন রেসিপি বলব। যার নাম চিকেন নাগেটস। বাড়িতে হঠাৎ অতিথি এলে চটজলদি মুখরোচক কিছু বানাতে এর জুড়ি নেই। 

 

মুড়মুড়ে সুস্বাদু এই খাবার ৯ থেকে ৯০ সবারই প্রিয়। তাই বিকালের স্ন্যাকসে এরকম কিছু খেতে চাইলে বাড়িতেই বানিয়ে ফেলতে পারেন চিকেন নাগেটস। গরম চা-কফির সঙ্গে একদম পারফেক্ট কম্বিনেশন এটি। তাহলে দেখে নিন সহজ রেসিপিটি-

 

উপকরণ 
৫০০ গ্রাম মুরগির মাংসের কিমা 
পাউরুটি ৪টি স্লাইস 
১ কাপ ময়দা 
১ টেবিল চামচ পেঁয়াজ কুচি 

 

১ চা চামচ আদা-রসুন বাটা 
১ চা চামচ গোলমরিচ গুঁড়া 
১ চা চামচ লাল মরিচ গুঁড়া 

 

স্বাদমতো লবণ 
পরিমাণমতো তেল 
পরিমাণমতো পানি 
১০০ গ্রাম ব্রেডক্রাম্ব 
১টি ডিম 

 

তৈরির পদ্ধতি 
প্রথমে মাংসের কিমা, আদা-রসুন, গোলমরিচ গুঁড়া, পাউরুটি, লবণ ও পেঁয়াজ ভালো করে ব্লেন্ড করুন। এরপর অল্প অল্প করে পুর নিয়ে পছন্দমতো আকৃতি অনুযায়ী বানিয়ে রাখুন। এবার একটা পাত্রে ডিম ফেটিয়ে রাখুন এবং অপর একটি পাত্রে ব্রেড ক্রাম্ব নিন।  

 

পরে নাগেটগুলো একে একে ডিম, ময়দা এবং ব্রেডক্রাম্বে মেখে গরম তেলে ছাড়তে থাকুন। বাদামি হয়ে গেলে তুলে নিন। রেডি আপনার চিকেন নাগেটস। অতপর গরম গরম সসের সঙ্গে পরিবেশন করুন।