যে ৫ কারণে খেতেই হবে কাঁকরোল
লাইফ টিভি 24
প্রকাশিত: ২৩:৩৭ ১৫ জুলাই ২০২৫

কাঁকরোল বর্ষাকালের পরিচিত সবজির মধ্যে একটি। হয়তো এই সবজি খুব বেশি জনপ্রিয় নয়, তবে খেতে ভালো এবং এর পুষ্টিগুণও অনন্য। কাঁকরোলের নিরাময়কারী বৈশিষ্ট্য রয়েছে এবং বহু বছর ধরে ঐতিহ্যবাহী ঔষধে এটি ব্যবহার করা হয়ে আসছে। হৃদযন্ত্রের স্বাস্থ্য উন্নত করা এবং প্রদাহ কমানো থেকে শুরু করে রক্তে শর্করার নিয়ন্ত্রণ নিয়ন্ত্রণ করা পর্যন্ত, এই সবজি স্বাস্থ্যের জন্য বেশ উপকারী। সুস্থ জীবনযাপনের দিকে আরও এক ধাপ এগিয়ে যেতে চান? এই বর্ষাকালে আপনার প্লেটে কাঁকরোল রাখুন। তার আগে চলুন জেনে নেওয়া যাক কাঁকরোলের উপকারিতা-
১. রক্তে শর্করা নিয়ন্ত্রণে রাখে
খাদ্যতালিকায় কাঁকরোল যোগ করলে তা রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে। এতে ক্যালোরি এবং কার্বোহাইড্রেট কম থাকে এবং উচ্চ ফাইবার থাকে, যা রক্তে শর্করা নিয়ন্ত্রণের জন্য অপরিহার্য। কিছু গবেষণায় দেখা গেছে যে, কাঁকরোল ইনসুলিন সংবেদনশীলতাও উন্নত করতে পারে।
২. লিভারের কার্যকারিতা বজায় রাখে
রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখার পাশাপাশি কাঁকরোল লিভারের কার্যকারিতাও বজায় রাখে। আমাদের লিভার প্রতিদিন কঠোর পরিশ্রম করে এবং কাঁকরোল এক্ষেত্রে কিছু উপযুক্ত ব্যাকআপ দিতে পারে। এতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং ফ্ল্যাভোনয়েডের উপস্থিতি থাকায় তা লিভারের জন্য দুর্দান্ত। নিয়মিত এই সবজি খেলে তা ফ্যাটি লিভার রোগের ঝুঁকি প্রতিরোধ করে।
৩. প্রদাহ কমায়
জয়েন্টের ব্যথা হোক বা জ্বর কমাতে কাঁকরোল দীর্ঘদিন ধরে প্রাকৃতিক প্রতিকার হিসেবে ব্যবহৃত হয়ে আসছে। পুষ্টিবিদদের মতে, এর নির্যাসে প্রদাহ-বিরোধী এবং ব্যথা উপশমকারী বৈশিষ্ট্য রয়েছে। এই প্রভাবগুলো ফ্ল্যাভোনয়েড এবং স্যাপোনিনের মতো জৈব-সক্রিয় যৌগ থেকে আসে, যা আঘাতের প্রতি শরীরের প্রতিক্রিয়া শান্ত করতে সাহায্য করে।
৪. হৃদপিণ্ড এবং কিডনির স্বাস্থ্য উন্নত করে
এক গবেষণায় বলা হয়েছে যে, কাঁকরোলের প্রাকৃতিক মূত্রবর্ধক প্রভাব অতিরিক্ত তরল বের করে দিতে সাহায্য করে, যা রক্তচাপ কমায় এবং কিডনির উপর চাপ কমাতে পারে। গবেষণায় আরও বলা হয়েছে যে, এটি কোলেস্টেরল কমাতে পারে, কার্ডিওভাসকুলার ঝুঁকির কারণ হ্রাস করে হৃদযন্ত্রের জন্য অতিরিক্ত সুরক্ষা প্রদান করে।
৫. দৃষ্টিশক্তি বৃদ্ধি করে
ভিটামিন এ হলো দৃষ্টিশক্তি উন্নত করার জন্য মূল পুষ্টি উপাদান। ভিটামিন এ সমৃদ্ধ এই সবজি দৃষ্টিশক্তি উন্নত করতে সাহায্য করে। নিয়মিত সেবন বয়সজনিত ম্যাকুলার ডিজেনারেশন এবং রাতকানা রোগের ঝুঁকিও কমাতে পারে, যা আপনার চোখকে সুস্থ রাখে।
- কোন মধু বেশি উপকারী, খাঁটি চেনার উপায়
- হেনস্তার শিকার ব্যক্তিদের বিরুদ্ধেই মামলা
- কাকরাইলে জাতীয় পার্টি ও গণঅধিকার পরিষদের সংঘর্ষ, পুলিশ মোতায়েন
- নির্বাচনে নিত্যনতুন চ্যালেঞ্জ মোকাবেলা করতে হচ্ছে: সিইসি
- লতিফ সিদ্দিকী, শিক্ষক হাফিজুরসহ ১৬ জন কারাগারে
- নেদারল্যান্ডসের বিপক্ষে টি-টোয়েন্টি সিরিজ জয়ের মিশনে বাংলাদেশ
- আবারও প্রেমে পড়েছেন পরীমণি! নতুন প্রেমিক কে?
- রাকসু ইতিহাসে প্রথম নারী ভিপি প্রার্থী তাসিন খান
- নিয়মিত আঁটসাঁট জিন্স পরলে হতে পারে যে বিপদ
- চীন যাচ্ছেন পুতিন-কিম, জিনপিংয়ের সঙ্গে বৈঠক নিয়ে চাঞ্চল্য
- ঈদ-ই-মিলাদুন্নবীর (সা.) ছুটির তারিখ পুনঃনির্ধারণ
- ‘মঞ্চ ৭১’র অনুষ্ঠানে উত্তেজনা: ডিবি হেফাজতে লতিফ সিদ্দিকী
- জাতীয় নির্বাচনের রোডম্যাপ ঘোষণা প্রতিশ্রুতি ভঙ্গের শামিল: এনসিপি
- যেভাবে ৩ সন্তানের মা হয়েছেন সানি লিওন
- এশিয়া কাপ প্রস্তুতি: লড়াইয়ে পাকিস্তান-আফগানিস্তান-আরব আমিরাত
- নির্বাচনী রোডম্যাপ ঘোষণা, রোজার আগেই ভোট
- প্রকৌশল শিক্ষার্থীদের কাছে ‘দুঃখ প্রকাশ’ করলেন ডিএমপি কমিশনার
- প্রকৌশল শিক্ষার্থীদের ওপর পুলিশের হামলা, প্রতিবাদ বুয়েটের
- ডিবি প্রধান হলেন মো. শফিকুল ইসলাম
- জনগণকে গণতন্ত্রের পথে নিতে তত্ত্বাবধায়ক সরকারে ফিরতে চাই
- জাতীয় নির্বাচনের রোডম্যাপ ঘোষণা বৃহস্পতিবার: ইসি সচিব
- প্রীতির হ্যাটট্রিকে নেপালকে বিধ্বস্ত করলো বাংলাদেশ
- লাখ লাখ মানুষের সমাবেশে ঝড় তোলা বিজয়ের নামে মামলা
- বন্যায় বিদ্যুৎ-গ্যাসজনিত দুর্ঘটনা থেকে বাঁচতে যা যা করবেন
- আবারও যুদ্ধের প্রস্তুতি নিচ্ছে ইরান
- হাইকোর্টে শপথ নিলেন ২৫ নবনিযুক্ত বিচারপতি
- অ্যাপেন্ডিসাইটিস বুঝবেন কীভাবে, জেনে নিন লক্ষণ ও প্রতিকার
- ডাকসু নির্বাচন: চূড়ান্ত মনোনয়ন পেলেন ৪৭১ প্রার্থী, লড়বেন ২৮ পদে
- ফজলুর রহমানের সব পদ ৩ মাসের জন্য স্থগিত করলো বিএনপি
- আমি বিবাহিত, ফেসবুকে প্রমাণ করার কিছু নেই: অপু বিশ্বাস
- বন্ধ হচ্ছে ৯ আর্থিক প্রতিষ্ঠান
- বাংলাদেশে বেড়েছে দারিদ্রের হার
- আগামী জাতীয় নির্বাচন গ্রহণযোগ্য ও নিরপেক্ষ হবে: ডিএমপি কমিশনার
- খালি পেটে রসুন খেলে শরীরে কী ঘটে?
- আমি বিবাহিত, ফেসবুকে প্রমাণ করার কিছু নেই: অপু বিশ্বাস
- নিখোঁজ সাংবাদিক বিভুরঞ্জনের মরদেহ মিললো মেঘনায়
- রক্তের গ্রুপ: কে কাকে রক্ত দিতে পারবে?
- এশিয়া কাপ ও নেদারল্যান্ডস সিরিজের জন্য বাংলাদেশ দল ঘোষণা
- মোদিকে ডুবিয়ে দিতে যাচ্ছেন সুপারস্টার থালাপতি বিজয়!
- কনটেন্ট ক্রিয়েটর তৌহিদ আফ্রিদি গ্রেপ্তার
- পটেটো চিপস খেয়ে নিজের বিপদ ডেকে আনছেন না তো!
- আবারও যুদ্ধের প্রস্তুতি নিচ্ছে ইরান
- শেখ হাসিনার বক্তব্য প্রচার করলে তাৎক্ষণিক ব্যবস্থা
- এবার ‘প্রিন্স’ রূপে আসছেন শাকিব খান, ঝড় তুললো পোস্টার
- আবু সাঈদ হত্যা মামলায় অভিযুক্ত পুলিশ কর্মকর্তা ভারতে গ্রেফতার
- অনন্য উচ্চতায় সাকিব
- প্রকৌশল শিক্ষার্থীদের কাছে ‘দুঃখ প্রকাশ’ করলেন ডিএমপি কমিশনার
- বাংলাদেশ চায় একাত্তরে গণহত্যার জন্য মাফ চাক পাকিস্তান
- নিউইয়র্কে তথ্য উপদেষ্টা মাহফুজ আলমকে হেনস্তার চেষ্টা,ডিম নিক্ষেপ
- নির্বাচন কমিশনে কী হয়েছিল তা নিয়ে ভিন্ন দাবি রুমিন ও এনসিপির