ঢাকা, ২৫ এপ্রিল বৃহস্পতিবার, ২০২৪ || ১২ বৈশাখ ১৪৩১
good-food
৩১৬

করোনা প্রতিরোধে খান লেবু

লাইফ টিভি 24

প্রকাশিত: ১৮:০৭ ১২ অক্টোবর ২০২০  

সময়টা মোটেও ভালো যাচ্ছে না। কখনও প্রখর রোদ তো হুট করে বৃষ্টি ঝরছে। এ আবহে জ্বর, ইনফ্লুয়েঞ্জা ভাইরাসে আক্রান্ত হচ্ছেন অনেকে। এছাড়া সর্দি-কাশি তো লেগেই রয়েছে। তাই শরীরে রোগ-প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করতে এখন ভিটামিন সি অতি জরুরি। প্রতিদিন দেহে এ উপাদান বিনষ্ট হয় এবং বেরিয়ে যায়। তাই অল্প করে হলেও প্রত্যেক দিন এ ভিটামিন খাওয়া প্রয়োজন।

 

মনে রাখবেন, করোনা সবচেয়ে বেশি ক্ষতি করে মানবদেহের রোগ-প্রতিরোধী ক্ষমতাকে। ভিটামিন সি’র বিজ্ঞানসম্মত নাম অ্যাসকরবিক অ্যাসিড। চিকিৎসা বিজ্ঞান অনুযায়ী, একজন প্রাপ্তবয়স্ক মানুষের দিনে ৯০ মিলিগ্রাম ভিটামিন সি দরকার। তাই এ উপাদান রয়েছে এমন ফল যেমন-পেয়ারা, আমড়া, আমলকি, কামরাঙ্গা, জলপাই, তেঁতুল, পাতিলেবু, কমলালেবু খেলেই প্রয়োজনের ৭৭ শতাংশ পূরণ হয়। 

 

ব্রকোলিতে অ্যান্টি-অক্সিডেন্টের পাশাপাশি রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি। ১ কাপ তা রান্না করে খেলে ১১০ শতাংশ চাহিদা মেটে এর। এছাড়া শাক-সবজিতেও পর্যাপ্ত ভিটামিন সি রয়েছে। মূলত সাইট্রাস ফল এর দুর্দান্ত উৎস। 

 

আমেরিকান অপটোমেট্রিক সোসাইটি সুপারিশ করছে, চোখের যত্নে কাগজি লেবু, কমলা লেবু, মুসম্বি লেবু, বাতাবি লেবু খান বেশি করে। ইন্ডিয়ান ইনস্টিটিউট অব সায়েন্স (আইআইএসসি) সাম্প্রতিক সমীক্ষায় পরামর্শ দিয়েছে, ভিটামিন সি ম্যাকোব্যাক্টেরিয়াম স্মিগমেটিসকে, নন-প্যাথোজেনিক ব্যাকটিরিয়ামকে মেরে ফেলতে পারে। 

 

স্বাস্থ্য সমস্যা ছাড়া ত্বক এবং নখের যেকোনও ছত্রাকের সংক্রমণ মোকাবেলায় সহায়তা করে ভিটামিন সি। তাই প্রতিদিন খান লেবু ও টকজাতীয় ফল।

গুড ফুড বিভাগের পাঠকপ্রিয় খবর