কলার মোচার কত গুণ?

কলা স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী। এ কথা কমবেশি সবারই জানা। এতে অনেক পুষ্টিগুণ থাকে। তবে শুধু কলাই নয়, এর মোচাও স্বাস্থ্যের জন্য খুব উপকারী। এটি দেখতে যেমন সুন্দর, খেতেও তেমন সুস্বাদু। কিন্তু এর উপকারিতা সম্পর্কে অনেকেই জানেন না। 

কলার মোচায় শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, ভিটামিন বি ৬, সি ও ফাইবার রয়েছে। এছাড়া তাতে ভিটামিন ই ও প্রোটিন থাকে। স্বাস্থ্যের জন্য যা অত্যন্ত উপকারী। এটি খেলে যেসব স্বাস্থ্য উপকারিতা পাওয়া যায় দেখে নিন-

# পিরিয়ডের ব্যথা কমাতে কলার মোচা বেশ উপকারী। এটি শরীরে প্রজেস্টেরন হরমোনের বৃদ্ধি ঘটায়। এছাড়া পেটের বিভিন্ন সমস্যা, যেমন - কোষ্ঠকাঠিন্য, পেট ফোলা প্রতিরোধ করে। পলিসিস্টিক ওভারিয়ান সিনড্রোমের ক্ষেত্রেও মোচা খুব কার্যকর।

# কলার মোচায় থাকা ম্যাগনেসিয়াম মুড ভালো রাখতে ভূমিকা রাখে। এটি উদ্বেগ ও হতাশা হ্রাস করতে সহায়তা করে। মোচা মুড সুইং নিয়ন্ত্রণ করে। এটি খেলে প্রাকৃতিকভাবেই হতাশা কেটে যায়।

# কলার মোচা লো গ্লাইসেমিক সূচক খাবার। এটি খেলে ডায়াবেটিসের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে থাকে। হৃদরোগের ক্ষেত্রেও অত্যন্ত উপকারী।

# মোচায় থাকা উচ্চ পরিমাণে অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট ফ্রি ব়্যাডিকালের বিরুদ্ধে লড়াই করে। অক্সিডেটিভ ড্যামেজ রোধ করে। এতে হৃদরোগ ও ক্যান্সারের ঝুঁকি হ্রাস পায়।

# ওজন কমাতে সাহায্য করে মোচা। গবেষণা অনুযায়ী, এতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার পাওয়া যায়। এটি খেলে পেট ভরা থাকে এবং ক্ষিদে কমে যায়।

# কলার মোচার মধ্যে আয়রনের পরিমাণ সবচেয়ে বেশি থাকে। এটি হিমোগ্লোবিনের ঘাটতি পূরণ করে এবং শরীরে রক্তের অভাবও দূর করে। এতে শরীরের জন্য উপকারী পটাসিয়াম, ক্যালসিয়াম, কপার, ফসফরাস, আয়রন, ম্যাগনেসিয়াম এবং ভিটামিন-ই রয়েছে।

# সংক্রমণ প্রতিরোধ করতে মোচার জুড়ি নেই। এতে বিদ্যমান উপাদান জীবাণুর সঙ্গে লড়াই করার শক্তি জোগায়। এটি প্যাথোজেনিক ব্যাকটেরিয়ার বৃদ্ধিতে বাধা দেয়।