সকালের টেবিলে রাখুন ‘কাউন চালের নাশতা’
লাইফ টিভি 24
প্রকাশিত: ১৩:০৮ ২০ ফেব্রুয়ারি ২০২৩

সকালের নাস্তা আমাদের শরীরের জন্য খুবই গুরুত্বপূর্ণ। এটি সারাদিন আমাদেরকে প্রাণবন্ত ও সুস্থ রাখতে সাহায্য করে। সাম্প্রতিক এক গবেষণায় দেখা গেছে সকালের নাস্তা বেশি পরিমাণে ক্যালরি পোড়াতে সাহায্য করে এবং সারাদিন ধরে রক্তে শর্করার পরিমাণ নিয়ন্ত্রণেও সাহায্য করে।
সকালে স্বাস্থ্যকর এবং ভারী নাস্তা খেলে মস্তিষ্ক পুরোদিনের জন্য তৈরি হয়ে যায় এবং সারাদিন শক্তি পাওয়া যায়। কিন্তু সব ভারী খাবারই স্বাস্থ্যকর নয়। এ ক্ষেত্রে এমন কিছু খাবার গ্রহণ করতে হবে যা পুষ্টিকর এবং সুখাদ্য। যা ভালো রাখবে দেহ, দেহের ভেতরের যন্ত্রগুলোকে। বিশেষ করে হৃদযন্ত্র ও পাকস্থলীকে সুস্থ রাখবে এমন খাবারই নির্বাচন করতে হবে।
এজন্য আমাদের জানতে হবে সকালের নাস্তায় কোন খাবারগুলো খাওয়া উচিত। আজ আমরা নাস্তায় রাখার মত একটি রেসিপি সম্পর্কে জানবো। আজকের রেসিপি- ‘কাউন চালের নাশতা’।
যা লাগবে
আপেলের রস ১/২ কাপ, কাউন চাল ১ কাপ, পানি দেড় কাপ, লবণ স্বাদমতো, দারুচিনি গুঁড়ো ১/২ চা চামচ, আলুবোখারা ও কিশমিশ ১/২ কাপ, ওটস ১ কাপ।
প্রণালি
কাউন চাল ধুয়ে নিন। একটি পাত্রে আপেলের রস, দারুচিনি, পানি এবং লবণ নিয়ে ফোটান। চুলার আঁচ কমিয়ে ওটস এবং কাউন চাল দিন। ১৫ মিনিট রান্না করুন। পানি শুকিয়ে গেলে আলুবোখারা ও কিশমিশ দিয়ে নেড়ে নিন। একটি প্লেটে ঢেলে গরম গরম পরিবেশন করুন।
- আমেরিকায় না গেলে কিছু আসে-যায় না: প্রধানমন্ত্রী
- যে ৮ উদ্ভট কাজ আপনি-আমি প্রতিদিনই করি
- ছবি ও ভিডিও ফাঁসের তদন্ত হলে ভয়ঙ্কর একজনের নাম আসবে: পরীমণি
- এবার পাকিস্তান-শ্রীলঙ্কার মধ্যে দ্বন্দ্ব বাঁধিয়ে দিলো ভারত!
- অবশেষে ভারতে ভয়াবহ ট্রেন দুর্ঘটনার কারণ জানা গেলো
- এলপি গ্যাসের দাম কমল ১৫৯ টাকা
- জাতীয় সংসদে ৭ লাখ ৬১ হাজার ৭৮৫ কোটি টাকার বাজেট পেশ
- করমুক্ত আয়সীমা ৫০ হাজার টাকা বাড়ানোর প্রস্তাব
- শুধু ভোট বাড়বে না, গণজোয়ার সৃষ্টি করবে এই বাজেট: কৃষিমন্ত্রী
- সোনা আমদানিতে শুল্ক দ্বিগুণ
- অনূর্ধ্ব-২০ বিশ্বকাপ : নাইজেরিয়ার কাছে হেরে আর্জেন্টিনার বিদায়
- হঠাৎ নিজের আইডি লক করলেন সুনেরাহ
- ২০২৩-২৪ বাজেট : যেসব পণ্যের দাম কমবে
- ২০২৩-২৪ বাজেট : যেসব পণ্যের দাম বাড়বে
- স্টেডিয়ামে খেলার সময় বজ্রাঘাতে ক্রিকেটারের মৃত্যু
- ড. ইউনূসের কর ফাঁকি : গুনতে হবে ১৫ কোটি টাকা
- জাতিসংঘে বাংলাদেশ স্থায়ী মিশনের প্রথম সচিব ইমরুল কায়েস
- তাপদাহ থাকবে আরো ৪-৫ দিন
- বৃহস্পতিবার সংসদে ৭ লাখ ৬১ হাজার কোটি টাকার বাজেট পেশ
- মা‘কে নিয়ে হজে যাচ্ছেন বাবর
- রাজের সঙ্গে বিচ্ছেদ হলে দায়ী হবে সুনেরাহ: পরীমণি
- শিশুদের জানার আগ্রহ বাড়াবেন যেভাবে
- ১৪ বছর পর ফেডারেশন কাপ জিতল মোহামেডান
- ট্রেনের অগ্রিম টিকেট বিক্রি শুরু ১৪ জুন
- রেমিট্যান্স বৃদ্ধি পাওয়ায় বিএনপি’র গাত্রদাহ শুরু হয়েছে: কাদের
- সৌদি আরবের বৈদেশিক মুদ্রার রিজার্ভ হ্রাস
- সংসদের অধিবেশন বসছে বুধবার: বাজেট পেশ ১ জুন
- এরদোয়ানের মতো ফের ক্ষমতায় আসতে পারেন হাসিনা-মোদি: দ্য ইকোনমিস্ট
- মার্কিন ভিসানীতি বিএনপির জন্য বড় চাপ তৈরি করেছে: তথ্যমন্ত্রী
- সার্টিফিকেট পোড়ানো সেই ছাত্রীকে চাকরি দিলেন প্রতিমন্ত্রী পলক
- এলপি গ্যাসের দাম কমল ১৫৯ টাকা
- হঠাৎ নিজের আইডি লক করলেন সুনেরাহ
- শাকিবের সঙ্গে যেভাবে প্রেম ও বিয়ে, ফাঁস করলেন বুবলী
- এরদোয়ানের মতো ফের ক্ষমতায় আসতে পারেন হাসিনা-মোদি: দ্য ইকোনমিস্ট
- যে কারণে খাওয়ার আগে ভিজিয়ে রাখবেন আম
- মার্কিন ভিসানীতি বিএনপির জন্য বড় চাপ তৈরি করেছে: তথ্যমন্ত্রী
- মা‘কে নিয়ে হজে যাচ্ছেন বাবর
- কত দিন পর ব্রাশ বদলানো উচিত?
- ১৪ বছর পর ফেডারেশন কাপ জিতল মোহামেডান
- স্টেডিয়ামে খেলার সময় বজ্রাঘাতে ক্রিকেটারের মৃত্যু
- স্বর্ণের দাম কমলো
- ক্ষীরশা-ক্ষুদিক্ষীরশা-বোম্বাই ক্ষীরশার সাতকাহন
- কোন পথে নতুন প্রজন্ম
- এশিয়া সফরে আর্জেন্টিনা দল ঘোষণা
- সার্টিফিকেট পোড়ানো সেই ছাত্রীকে চাকরি দিলেন প্রতিমন্ত্রী পলক
- ২০২৩-২৪ বাজেট : যেসব পণ্যের দাম কমবে
- সংসদের অধিবেশন বসছে বুধবার: বাজেট পেশ ১ জুন
- ২০২৩-২৪ বাজেট : যেসব পণ্যের দাম বাড়বে
- অনূর্ধ্ব-২০ বিশ্বকাপ : নাইজেরিয়ার কাছে হেরে আর্জেন্টিনার বিদায়
- তাপদাহ থাকবে আরো ৪-৫ দিন