যে দেশের ছাত্রদের বিশ্বাস গরু ডিম পাড়ে!

আমরা সবাই জানি, ডিমের পুষ্টিগুণ প্রশ্নাতীত। কিন্তু এ নিয়ে ব্রিটেনে ছাত্রদের সাধারণ জ্ঞান খুবই কম! এক সমীক্ষায় তা প্রমাণিত হয়েছে। কিছুদিন আগে সেটি করা হয়। তাতে দেখা যায়, দেশটির শিক্ষার্থীরা মনে করে গরু ডিম পাড়ে।
ব্রিটেনের ৬ থেকে ১১ বছরের বাচ্চাদের নিয়ে সমীক্ষাটি চালানো হয়। এর ফল সত্যিই লজ্জাজনক। শুধু শিশুদের জন্যই নয়, তাদের বাবা-মা এবং শিক্ষকদের জন্যও এটি লজ্জাকর। কারণ ভদ্রলোকদের বাচ্চাদের ডিম এবং এর গুণাগুণ সম্পর্কে সামান্যতম জ্ঞানও নেই।
ব্রিটেনের প্রাইমারি স্কুলের ছাত্রছাত্রীদের নিয়ে এই সমীক্ষা করা হয়। রিপোর্ট অনুযায়ী, তিনজনের মধ্যে একজন ছাত্র বিশ্বাস করে গরু ডিম পাড়ে। ১০ জনের মধ্যে ৩ জন ছাত্র জানে না টুনা মাছ কী! সেরকম ১০ জনের মধ্যে একজন কোনও দিন টমেটো খায়নি। 
বিশেষজ্ঞরা মনে করছেন, পড়ুয়াদের মধ্যে খাবার বিষয়ে বা খাদ্যের বিষয়ে ন্যূনতম জ্ঞান পর্যন্ত নেই বা কম রয়েছে। এ থেকে বোঝা যাচ্ছে, পড়ুয়া বা বাচ্চাদের উপর আরও বেশি নজর রাখতে হবে বাবা-মা ও শিক্ষকদের। এছাড়া খাবার বা খাদ্য সম্পর্কে এবং এর গুণাগুণ সম্পর্কে বাচ্চাদের জানাতে হবে।
সমীক্ষাটি করে একটি চ্যারিটি এবং খাবার উপকরণ ফার্ম। দু’বছর আগেও ‘ব্রিটিশ নিউট্রিশন ফাউন্ডেশন’এ নিয়ে একটি জরিপ করে। সেটির রিপোর্ট বেরোনোর পর জানা যায়, তিনজনের মধ্যে একজন পড়ুয়া মনে প্রাণে বিশ্বাস করে চিজ গাছে ধরে এবং টমেটো মাটির নিচে থাকে।