বাড়িতেই বানান কেক

সারাবছর নানা উৎসবে যতই হরেক খাবার খাওয়া হোক না কেন, নববর্ষের মেজাজই আলাদা। কারণ বছর ফুরোলে

১১:২৫ পিএম, ১৬ এপ্রিল ২০২১ শুক্রবার

চকোলেট কেক আপনার ভীষণ পছন্দের? কিন্তু ডিম পছন্দ করেন না? আপনি ভেগান অথবা ভেজেটেরিয়ান? আপনার জন্য সুখবর।

০৯:২১ পিএম, ১৫ মার্চ ২০২১ সোমবার

গরম গরম ডালপুরি কার না পছন্দ। বানিয়ে ফেলতে পারেন আপনিও। এটি বানানো খুবই সহজ। জেনে নিন রেসিপি।

০৫:০৭ পিএম, ১২ ফেব্রুয়ারি ২০২১ শুক্রবার

ব্রেকফাস্ট বা বিকেলের টিফিনে পাস্তা খেতে সবাই পছন্দ করেন। এটি যেমন বাচ্চাদের প্রিয়, তেমনই বড়়রাও খেতে ভালোবাসে। সুস্বাদু পাস্তা একটি ইতালিয়ান খাবার ঠিকই, কিন্তু বর্তমানে এটি সারাবিশ্বের কাছে বেশ জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে। 

১০:১৮ পিএম, ২ ফেব্রুয়ারি ২০২১ মঙ্গলবার

শীতের সবজি মানেই ফুলকপি। সবুজ পাতায় মাঝে উঁকি দেয় সাদা রংয়ের ফুলগুলো। দেখতেও যেমন এ সবজি তেমনি বানানোও যায় হরেকরকমের পদের রান্না। চলুন তৈরি করা যাক ফুলকপির কোরমা-

১০:৫৩ পিএম, ২৯ জানুয়ারি ২০২১ শুক্রবার

ব্রেকফাস্ট, লাঞ্চ কিংবা ডিনার-খাওয়ার সময় পাতে চিকেন থাকলে কথায় নেই। ওই দিনের খাবার একেবারে জমে ওঠে। তাই আজ আমরা ব্রেকফাস্টে ভিন্ন স্বাদের খাবারের রেসিপি নিয়ে এলাম। সকালের চায়ের সঙ্গে পরিবেশন করুন চিকেন ফিঙ্গার।

১০:৪৭ পিএম, ১৭ জানুয়ারি ২০২১ রোববার

৫. মাংস রান্না করার সময় ১০ মিনিট পর সামান্য চিনি দিতে পারেন। এতে মাংস দ্রুত সিদ্ধ হয়।
৬. ঢাকনা দিয়ে রাখলে তাড়াতাড়ি সিদ্ধ হয়।
 

১২:৪১ এএম, ৮ জানুয়ারি ২০২১ শুক্রবার

বার্গার খেতে কে না ভালোবাসে! বিশেষত টিনএজাররা এটি বলতে পাগল! বার্গার বানের ভেতরে চিকেন আর চিজের মেলবন্ধন, সঙ্গে লেটুস পাতা, পেঁয়াজ, টমেটোর স্লাইস থাকলে তো কথায় নেই

১০:৪৬ পিএম, ২২ ডিসেম্বর ২০২০ মঙ্গলবার

তাপমাত্রা ধীরে ধীরে নিম্নমুখী। শীতের আমেজে একটু উষ্ণতা খোঁজেন সবাই। এমন সময় যদি ধোঁয়া ওঠা চা বা কফির পেয়ালার পাশে মুচমুচে সুস্বাদু অধিকন্তু স্বাস্থ্যকর কোনও স্ন্যাক্স মেলে তা হলে তো কথাই নেই। 

১০:২২ পিএম, ১৯ ডিসেম্বর ২০২০ শনিবার

আচার খেতে কে না ভালোবাসে। শেষপাতে আচার মুখের স্বাদ বদলে দেয়। বিশেষ করে শীতের দুপুরে রোদে বসে আচার খাওয়ার মজাই আলাদা।

১০:৪১ পিএম, ৯ ডিসেম্বর ২০২০ বুধবার

চুলায় খাবার বসিয়ে ২ মিনিট অন্য কাজে মন দিয়েছেন। সেসময়েই কড়াইয়ের তলা গেল ধরে। কোনোরকমে  নেড়ে খুঁচিয়ে তুললেও খাবারে পোড়া গন্ধ থেকে যায়! সবচেয়ে বেশি সমস্যা হয় দুধের ক্ষেত্রে।

০৮:৫১ পিএম, ২৬ অক্টোবর ২০২০ সোমবার

বাংলাদেশের বিভিন্ন অঞ্চলে খাবারের বৈচিত্র্য রয়েছে। কোথাও রান্নায় নারিকেল ব্যবহার করা হয়, তো কোনো জায়গায় সরিষা। কারো বাড়িতে শুঁটকি ছাড়া খাওয়াই হয় না। কেউ আবার এ মাছের গন্ধই নিতে পারেন না।  

০৮:৪২ পিএম, ১৯ অক্টোবর ২০২০ সোমবার

গাজরকে বলা হয় সুপার ফুড। এটি পুষ্টিগুণে ভরপুর। এ সবজি দিয়ে নানা পদের খাবার তৈরি করা যায়। তন্মধ্যে একটি হলো মজাদার সন্দেশ। রইল টিপস-  

০৫:৩৭ পিএম, ১৭ অক্টোবর ২০২০ শনিবার

বিকালের স্ন্যাকসে মুচমুচে কিছু না থাকলে যেন ঠিক জমে না! তাই আজ আমরা আপনাদের একটা নতুন রেসিপি বলব। যার নাম চিকেন নাগেটস।

০৮:৩৩ পিএম, ১০ অক্টোবর ২০২০ শনিবার

করোনাকালে বাইরে বের হওয়া দুঃসাধ্যের ব্যাপার। উপরন্তু বাইরের খাবারও নিরাপদ নয়। তবে চিন্তা নেই। ঘরেই চটপট বানিয়ে ফেলতে পারেন মুখরোচক স্ন্যাকস।

০৯:২৫ পিএম, ৩ অক্টোবর ২০২০ শনিবার

প্রায়ই সকাল অথবা বিকালের নাস্তায় আমরা রোল খেয়ে থাকি। কিন্তু প্রতিদিন মাংস, সবজির রোল খেতে খেতে অনেকে ত্যক্ত-বিরক্ত। তাদের জন্য রইল ভিন্ন স্বাদের চিংড়ির রোল তৈরির রেসিপি।

০৯:১১ পিএম, ২৮ সেপ্টেম্বর ২০২০ সোমবার

তরকারিতে পর্যাপ্ত পরিমাণের চেয়ে লবণ একটু বেশি হলেই সর্বনাশ। অনেক সাধের খাবারও খাওয়া মুশকিল হয়ে ওঠে। অনেক সময় দামি মাছটিও ফেলে দিতে হয়

০৮:৩৪ পিএম, ২৩ সেপ্টেম্বর ২০২০ বুধবার

করোনা থেকে সুরক্ষিত থাকতে আমরা মাস্ক ব্যবহার, হাত ধোয়া, সামাজিক দূরত্ব মেনে চলা, বাইরে থেকে এসে হাত, পা, মুখ, পোশাক-আশাক ভালো করে ধোয়া ইত্যাদি স্বাস্থ্যবিধি সঠিকভাবে পালন করছি

০৯:২১ পিএম, ১৭ সেপ্টেম্বর ২০২০ বৃহস্পতিবার

ইলিশের নাম শুনে জিভে জল আসে না-এমন বাঙালি খুঁজে পাওয়া মুশকিল। স্বাদে-গন্ধে অনন্য হওয়ায় এটি মাছের রাজা। শুধু স্বাদে নয়, গুণেও অতুলনীয় ইলিশ। এর রয়েছে বহুবিধ স্বাস্থ্য উপকারিতা।

০৭:০০ পিএম, ১৬ সেপ্টেম্বর ২০২০ বুধবার

এবার চুলায় কড়াই বসিয়ে তেল ঢালুন। গরম হলে তাতে পেঁয়াজ কুচি দিয়ে কিছুক্ষণ নাড়ুন। এরপর ক্যাপসিকাম, টমেটো ও ম্যারিনেট করা মাছ ভালো করে কষুন।

০৯:২৯ পিএম, ১৫ সেপ্টেম্বর ২০২০ মঙ্গলবার

মিষ্টি দইয়ের প্রতি প্রেম নেই এমন বাঙালির সংখ্যা খুবই কম। তবে করোনার কারণে মিষ্টির দোকান যাওয়া এবং ভরসা করে সেখান থেকে কিছু কিনে আনতে পিছুপা হচ্ছেন মানুষ।

০৯:৪৩ পিএম, ১২ সেপ্টেম্বর ২০২০ শনিবার

পাকোড়া খেতে কে না ভালোবাসে। আর সেটা যদি হয় মাশরুমের, তাহলে তো কথায় নেই। এ বর্ষায় স্ন্যাক্সে দারুণ জমে এটি। তবে ঘরে বানাতে না জানার কারণে ইচ্ছা থাকলেও খাওয়া হয় না মাশরুমের পাকোড়া।

০৮:১৬ পিএম, ২৭ আগস্ট ২০২০ বৃহস্পতিবার

ঈদ মানেই আনন্দ। ঈদ মানেই পরিবার ও আত্মীয় স্বজন নিয়ে আড্ডায় সময় কাটানো। তবে কোরবানির ঈদে যুক্ত হয় নানা রকম মাংস খাওয়ার প্রতিযোগিতা। এই ঈদে দেশের প্রতিটি সচ্ছল মুসলিম পরিবারে থাকবে মাংসের হিড়িক।

০৫:০৩ পিএম, ১ আগস্ট ২০২০ শনিবার

স্বভাবতই, বাজারে লব্ধ চিপস নিয়ে মায়েদের চিন্তার শেষ নেই। কিন্তু একটু পরিশ্রম করলেই চিন্তামুক্ত থাকতে পারেন তারা। বাসাতেই বানাতে পারেন সুস্বাদু কাঁচকলার চিপস। জেনে নিন তা তৈরি করার টিপস-

১২:২০ এএম, ২৮ জুলাই ২০২০ মঙ্গলবার