বাড়িতেই বানান কেক

মাত্র কয়দিন পরেই পবিত্র ঈদুল আজহা। ঈদুল আজহা মানেই মাংস খাওয়ার ধুম। তবে একভাবে রান্না মাংস খেতে অনেকেই অপছন্দ। বিশেষ করে গরুর মাংসের কালভুনাটাই বেশিভাগ পছন্দ করে। আবার কালো ভুনার নাম শুনলেই ভোজন রসিক মানুষের মুখে পানিও চলে আসে। তাই মাংস রান্নায় নিয়ে এলাম সবার পরিচিত কালভুনা।

১২:৩৭ পিএম, ২৭ জুন ২০২৩ মঙ্গলবার

উচ্চ রক্তচাপ সম্পর্কে নতুন করে কিছু বলার নেই। এই রোগটির ব্যাপারে আমরা সবাই পরিচিত। এখন প্রায় প্রত্যেক

০২:৪২ এএম, ১৭ জুন ২০২৩ শনিবার

চলছে আমের মৌসুম। পাকা আমের মধুর গন্ধে চারদিক ম ম করছে। আম দিয়ে তৈরি করা যায় সুস্বাদু অনেক খাবার। তার মধ্যে আমের কেক অন্যতম। এটি

০৯:৪২ পিএম, ১০ জুন ২০২৩ শনিবার

স্বাস্থ্যকর সবজির তালিকায় একবারে প্রথম দিকেই রয়েছে লাউয়ের স্থান। হরেক গুণে ভরপুর লাউ।

০২:৪৩ পিএম, ৩ এপ্রিল ২০২৩ সোমবার

মাশরুমে প্রচুর পরিমাণে আয়রন থাকায় তা রক্তশূন্যতা জনিত সমস্যা দূর করতে পারে। মাশরুম রক্তে চিনির পরিমাণ নিয়ন্ত্রণে রাখে।

১০:২৭ পিএম, ৩১ জানুয়ারি ২০২৩ মঙ্গলবার

ছোটো-বড় সবারই অত্যন্ত পছন্দ আনারস। এ ফলের জ্যামও পছন্দ করেন সবাই। ব্রেকফাস্টে অনেক বাড়িতেই

১২:৫৮ এএম, ৩ ডিসেম্বর ২০২২ শনিবার

সপ্তাহে কত দিন মাছ খাওয়া উচিত- এ প্রশ্ন শুনেই ঘাবড়ে গেলেন?

০১:১৩ এএম, ২৪ নভেম্বর ২০২২ বৃহস্পতিবার

পবিত্র ঈদুল আজহায় পশু কোরবানির পর এখন প্রত্যেকের ঘরে ঘরে মাংস। কিন্তু এসব মাংস কীভাবে সংরক্ষণ

০৮:২৯ পিএম, ১৬ জুলাই ২০২২ শনিবার

মুরগি কিংবা খাশি, যেই বিরিয়ানিই হোক না কেন, তার পাত্রটি প্রায় সব দোকানেই একটা লাল কাপড়ে মোড়া

০৯:৫৩ পিএম, ২৮ জুন ২০২২ মঙ্গলবার

বাঙালির বৃষ্টি মানেই পাতে চাই খিচুড়ি। আর তার সঙ্গে যদি হয় একটু মাংস ভুনা, তাহলে তো কথাই নেই। তাহলে

১২:১৪ এএম, ২২ জুন ২০২২ বুধবার

জিভে জল আনা একটি খাবারের নাম হলো কাচ্চি বিরিয়ানি। বিরিয়ানিপ্রেমীদের কাছে এটি প্রিয় নাম। কাচ্চি

১২:০৭ এএম, ২১ মে ২০২২ শনিবার

উৎসবের আয়োজন মানে কি শুধুই মিষ্টি খাবার? মোটেই তা নয়। মিষ্টি খাবারের পাশাপাশি ঝাল জাতীয় খাবারও

১২:৩৩ এএম, ১ মে ২০২২ রোববার

টক দইয়ের স্বাস্থ্য উপকারিতা সম্পর্কে আমরা কমবেশি সবাই জানি। ছোট-বড় সবার স্বাস্থ্যেরই উন্নতি ঘটায় টক

০১:৩৮ পিএম, ২১ মার্চ ২০২২ সোমবার

প্রতি কামড়ে নারকেল আর নতুন গুড়ের মিষ্টি স্বাদগন্ধ, চালের মিহি গুঁড়ায় তৈরি ভাপা পিঠা খাওয়ার সময়ই

১১:৩৮ পিএম, ৮ জানুয়ারি ২০২২ শনিবার

সবারই মিষ্টির প্রতি ভালোবাসা আছে! তার ওপর যদি হয় রসগোল্লা,তাহলে তো কোন কথাই নেই। বিশেষ করে বাঙালীর বাঙালীয়ানার

০২:১৭ পিএম, ২৫ অক্টোবর ২০২১ সোমবার

ভাতের মাড় ঢালতে গিয়ে হঠাৎ হাতের উপর কিছুটা পড়লেই কেল্লা ফতে। সঙ্গে সঙ্গে পানিতে হাতটা চুবিয়ে ধরলেন। কিন্তু

০১:০২ এএম, ২০ অক্টোবর ২০২১ বুধবার

জীবন ধারণকারী খাদ্যের গুণাগুণ অনেকটাই নির্ভর করে খাদ্য তৈরির মশলার উপর। মশলা যদি খারাপ হয় তবে পুরো

০১:০৪ পিএম, ১৮ অক্টোবর ২০২১ সোমবার

সারা দেশই মেতে উঠেছে উত্‍সবে। আর এই উত্‍সবের মরসুমে মিষ্টিমুখ তো হবেই! পুজো পার্বণ-সহ বিভিন্ন অনুষ্ঠানে

১১:৩৭ এএম, ১৪ অক্টোবর ২০২১ বৃহস্পতিবার

আসছে দুর্গাপূজা। দুর্গাপূজায়  বানানো হবে হরেক পদের নাড়ু। নারকেলের সঙ্গে গুড় বা চিনি মিশিয়ে বানানো হয়

১০:৩৫ পিএম, ২৯ সেপ্টেম্বর ২০২১ বুধবার

গরুর নেহারি কে না পছন্দ করে। সামনে দেখলেই লোভ সামলানো দায়।

০৯:৫৮ পিএম, ১৯ সেপ্টেম্বর ২০২১ রোববার

প্রায় প্রত্যেক মানুষেরই মাংস জাতীয় বিভিন্ন ধরনের খাবার খুব পছন্দের। কিন্তু অনেকেই উচ্চরক্তচাপ,হাই

১০:১০ পিএম, ১ সেপ্টেম্বর ২০২১ বুধবার

ভারত উপমহাদেশে পর্তুগিজদের মাধ্যমে মরিচ আসার আগে ঝালের জন্য যে কয়েকটি উপাদান ব্যবহার করা হতো চুই

১১:৩৯ পিএম, ২৭ জুলাই ২০২১ মঙ্গলবার

আধিক্যের কারণে কোরবানির মাংস সংরক্ষণ কঠিন এক বিষয়ে হয় উঠেছে। যাদের ফ্রিজ রয়েছে তাদের তেমন চিন্তা

০১:১৭ এএম, ২৬ জুলাই ২০২১ সোমবার

গরম ভাতের সাথে ভর্তা কার না পছন্দ। আর তা যদি হয় টাকি মাছের ভর্তা, তাহলেই কথাই নেই। চলুন জেনে নেয়া যাক কিভাবে তৈরি করবেন এই ভর্তা।

১১:২৭ পিএম, ২৪ জুলাই ২০২১ শনিবার