বাড়িতেই বানান কেক

সারা দিন রোজা রাখার পর ইফতার হলো শরীরে শক্তি জোগানোর মুহূর্ত। কিন্তু ভুল খাবার বেছে নিলে উপকারের বদলে ক্ষতিই বেশি হতে পারে। তাই ইফতারে কিছু খাবার সচেতনভাবে এড়িয়ে চলা জরুরি।

০৬:১৮ পিএম, ১৯ ফেব্রুয়ারি ২০২৬ বৃহস্পতিবার

সকালের আলো ফোটার আগেই কাঁচাবাজার জেগে ওঠে। ভোর ৬টা থেকে ৮টা। এই সময়টাকেই বলা যায় বাজারের ‘সোনালি সময়’।

০৪:৩৯ পিএম, ২৮ জানুয়ারি ২০২৬ বুধবার

চিনি আমাদের দৈনন্দিন খাবারের অবিচ্ছেদ্য অংশ। মিষ্টিজাত খাবার ছাড়াও নানা প্রক্রিয়াজাত ও তথাকথিত স্বাস্থ্যকর খাবারেও লুকিয়ে থাকে অতিরিক্ত

০৩:৫৮ পিএম, ১৫ জানুয়ারি ২০২৬ বৃহস্পতিবার

ঝাল খাবার খেলে অনেকেরই চোখে মুখে ‘আগুন’ ধরে যায়, তারপরও তারা মহা আনন্দে খেতে থাকে ঝাল যে কোন খাবার।  

০৬:৪০ পিএম, ১৩ নভেম্বর ২০২৫ বৃহস্পতিবার

প্রচণ্ড গরমে সারাদিনের কাজ শেষে ঘরে ফিরে কমবেশি সবারই ঠাণ্ডা পানি খেতে ইচ্ছে করে। কিন্তু সরাসরি ঠাণ্ডা পানি সাময়িক স্বস্তি দিলেও এটি শরীরের জন্য

০৭:০৪ পিএম, ৭ অক্টোবর ২০২৫ মঙ্গলবার

কুরবানির ঈদে গরুর মাংসের কোরমা যেন এক ঐতিহ্যবাহী পদ! এর শাহী স্বাদ আর সুগন্ধ উৎসবের আমেজ আরও বাড়িয়ে তোলে। কীভাবে খুব সহজে বাড়িতেই

০১:২২ পিএম, ৫ জুন ২০২৫ বৃহস্পতিবার

প্যাঁচ থাকুক আর না-ই থাকুক জিলাপির স্বাদ নিয়ে দ্বিমত নেই কারোরই। কেননা রসে ভরা গরম গরম এ মিষ্টান্ন কমবেশি

১২:২৫ এএম, ২৭ মার্চ ২০২৫ বৃহস্পতিবার

খাবারের স্বাদ বাড়াতে প্রত্যেকেই রান্নার সময় বিভিন্ন প্রকার মশলা ব্যবহার করে থাকেন। এমন কিছু মশলা আছে খাবারের

১২:৩৫ পিএম, ২০ ফেব্রুয়ারি ২০২৫ বৃহস্পতিবার

ফেব্রুয়ারি মানেই ভালোবাসার মাস। এসময় ভালোবাসার অনুভূতি আরো গভীর হয়, যখন সঙ্গীর প্রকাশের নতুন উপায় খুঁজে

১০:৫২ পিএম, ১২ ফেব্রুয়ারি ২০২৫ বুধবার

অন্যান্য ঋতুর চেয়ে শীতকালে হাঁসের মাংসের স্বাদ সবচেয়ে বেশি পাওয়া যায়। এসময়ে খিচুড়ি দারুণ লাগে।

০২:২৮ পিএম, ১৪ জানুয়ারি ২০২৫ মঙ্গলবার

আমাদের দেশের জাতীয় ফুল শাপলার দেখা মিলে বর্ষাকালে। সে সময় গ্রাম-গঞ্জের বিলে আর ঝিলে শাপলা উঁকি দেয়।

০৪:১১ এএম, ২৭ সেপ্টেম্বর ২০২৪ শুক্রবার

যেকোনো অনুষ্ঠানে ভুরিভোজের পরও ভোজনরসিক বাঙালির পেটে মিষ্টি খাওয়ার জায়গা খানিকটা থেকেই যায়।

১০:৪৯ পিএম, ২২ এপ্রিল ২০২৪ সোমবার

ব্রোকলি হলো একটি সবুজ সবজি, যা অত্যন্ত পুষ্টিকর একটা খাবার। এটি ব্রাসিকা পরিবারের অন্তর্গত। ফুলকপি,

১২:৪৯ পিএম, ১ মার্চ ২০২৪ শুক্রবার

শীতে কুমড়া বড়ি তৈরির ধুম পড়ে যায় গ্রামে গ্রামে। অনেকে একে ডালের বড়িও বলেন।

০১:১৫ পিএম, ১৩ জানুয়ারি ২০২৪ শনিবার

পেঁয়াজ রান্নাবান্নার অন্যতম প্রধান মসলা। বাংলাদেশসহ এশিয়ার দেশগুলোতে তরিতরকারি, খাবারদাবারে এটি প্রচুর ব্যবহার করা হয়।

০১:১৯ পিএম, ১০ ডিসেম্বর ২০২৩ রোববার

বৃষ্টি কিংবা মেঘলা দিন মানেই যে খাবার সবার মনে একবার হলেও আসে সেটা হল খিচুড়ি। সাধারণ চাল আর ডাল

০৩:০৬ এএম, ৭ নভেম্বর ২০২৩ মঙ্গলবার

হিসাব করে রান্না করেও খাবার বেঁচে যায়। রাতের জন্য রুটির সঙ্গে ঝাল ঝাল করে মাংস রেঁধেছিলেন। কিন্তু সন্ধেবেলায়

১০:০০ পিএম, ৫ সেপ্টেম্বর ২০২৩ মঙ্গলবার

মাত্র কয়দিন পরেই পবিত্র ঈদুল আজহা। ঈদুল আজহা মানেই মাংস খাওয়ার ধুম। তবে একভাবে রান্না মাংস খেতে অনেকেই অপছন্দ। বিশেষ করে গরুর মাংসের কালভুনাটাই বেশিভাগ পছন্দ করে। আবার কালো ভুনার নাম শুনলেই ভোজন রসিক মানুষের মুখে পানিও চলে আসে। তাই মাংস রান্নায় নিয়ে এলাম সবার পরিচিত কালভুনা।

১২:৩৭ পিএম, ২৭ জুন ২০২৩ মঙ্গলবার

উচ্চ রক্তচাপ সম্পর্কে নতুন করে কিছু বলার নেই। এই রোগটির ব্যাপারে আমরা সবাই পরিচিত। এখন প্রায় প্রত্যেক

০২:৪২ এএম, ১৭ জুন ২০২৩ শনিবার

চলছে আমের মৌসুম। পাকা আমের মধুর গন্ধে চারদিক ম ম করছে। আম দিয়ে তৈরি করা যায় সুস্বাদু অনেক খাবার। তার মধ্যে আমের কেক অন্যতম। এটি

০৯:৪২ পিএম, ১০ জুন ২০২৩ শনিবার

স্বাস্থ্যকর সবজির তালিকায় একবারে প্রথম দিকেই রয়েছে লাউয়ের স্থান। হরেক গুণে ভরপুর লাউ।

০২:৪৩ পিএম, ৩ এপ্রিল ২০২৩ সোমবার

মাশরুমে প্রচুর পরিমাণে আয়রন থাকায় তা রক্তশূন্যতা জনিত সমস্যা দূর করতে পারে। মাশরুম রক্তে চিনির পরিমাণ নিয়ন্ত্রণে রাখে।

১০:২৭ পিএম, ৩১ জানুয়ারি ২০২৩ মঙ্গলবার

ছোটো-বড় সবারই অত্যন্ত পছন্দ আনারস। এ ফলের জ্যামও পছন্দ করেন সবাই। ব্রেকফাস্টে অনেক বাড়িতেই

১২:৫৮ এএম, ৩ ডিসেম্বর ২০২২ শনিবার

সপ্তাহে কত দিন মাছ খাওয়া উচিত- এ প্রশ্ন শুনেই ঘাবড়ে গেলেন?

০১:১৩ এএম, ২৪ নভেম্বর ২০২২ বৃহস্পতিবার