যেসব খাবার কোলেস্টেরল কমায়
লাইফ টিভি 24
প্রকাশিত: ২২:৪৪ ২৫ মে ২০২১
শরীরে কোলেস্টেরল বাড়লেই দেখা দেয় নানা ধরনের উটকো ঝামেলা। বিশেষ করে রক্তনালী পুরু হয়ে ঘটতে পারে হার্ট অ্যাটাক। তাই এটি বাড়াতে না চাইলে প্রথমেই ছাড়তে হবে ধূমপান।
এরপর উচ্চ চর্বি জাতীয় খাবারের সঙ্গে ছাড়তে হবে ডিমের কুসুম ও যাবতীয় ফাস্টফুড। খাদ্য তালিকায় রাখতে হবে প্রচুর সবজি, ফল। সঙ্গে ঘণ্টাখানেকের হালকা ব্যায়াম। তবে এমন কিছু খাবার আছে যা শরীর থেকে কোলেস্টেরল কমাতে সাহায্য করে।
ওটস
ওটস-এ আছে দ্রবণীয় ফাইবার। বেটা গ্লুকেন নামেও পরিচিত এটি। নিয়মিত ওটস খেলেও নিয়ন্ত্রণে চলে আসবে কোলেস্টেরল।
শিম
শিমজাতীয় যত খাবার আছে সবই ফাইবারসমৃদ্ধ। এটি খারাপ কোলেস্টেরল (এলডিএল) কমাতে সাহায্য করে।
ঢেঁড়শ
ঢেঁড়শ মোটামুটি সবারই পছন্দ। এতে রয়েছে কম ক্যালোরি, বেশি ফাইবার। তবে এটি অল্প তেলে রান্না করে খেলেই ভালো ডুবো তেলে ভাজা ঢেঁড়শ আবার হিতে-বিপরীত ঘটাবে।
বাদাম
এক্ষেত্রে বেছে নিতে হবে গাছে যেসব বাদাম ধরে সেগুলো। বিশেষ করে কাঠবাদামের কথাই বলছি। এর স্বাস্থ্যকর চর্বি হার্টের জন্য বেশ ভালো। চিনা বাদাম বা আখরোটও রাখতে পারে পরিমিত মাত্রায়। এগুলো কেবল কোলেস্টেরলই কমাবে না, ট্রাইগ্লিসারাইডের মাত্রাও নিয়ন্ত্রণে রাখবে।
সয়া
ভেজিটিরিয়ানদের প্রিয় খাবার সয়া এবং টোফুতে রয়েছে উচ্চমাত্রার ফাইবার ও প্রোটিন। এটিও কোলেস্টেরল কম রাখে।
চর্বিযুক্ত মাছ
স্যামন, সারডিন ও ম্যাকারেল তো আছেই। এগুলো না পেলে ওমেগা-৩ ও ফ্যাটি এসিড আছে, এমন মাছগুলো বেছে বেছে খেলেই হবে। তবে খেয়াল রাখতে হবে মাছ রান্না করতে গিয়ে যেন আবার একগাদা প্রক্রিয়াজাত সয়াবিত তেল শরীরে না চলে যায়।
এক্ষেত্রে অলিভ অয়েলকে সবচেয়ে ভালো বিবেচনা করা হয়। যার কোলেস্টেরল একেবারে শূন্যের কোঠায়। একইসঙ্গে সূর্যমুখী তেলেও নেই ক্ষতিকর কিছু।
- লেবুপানি খাবেন যে কারণে
- রাজশাহীতে ট্রাকচাপায় মোটরসাইকেল আরোহী ৩ যুবক নিহত
- গরিবদের জন্য চার চাকা আনলো পিয়াজ্জিয়ো
- ঢাকায় ভিসা কেন্দ্র খুললো চীন
- জলবায়ু পরিবর্তন: ভয়াবহ ঝুঁকির মুখে বাংলাদেশ
- ইরানে হামলা: নাগরিকদের ইসরায়েল ছাড়তে বললো অস্ট্রেলিয়া
- দেশব্যাপী ৩ দিনের হিট অ্যালার্ট জারি
- শিক্ষা প্রতিষ্ঠানে শিক্ষকদের শূন্য পদ দ্রুত পূরণের নির্দেশ
- আইপিএল থেকে মুস্তাফিজকে ফেরাতে বিসিবির সঙ্গে একমত সুজন
- পরীমণিকে আদালতে হাজির হতে সমন জারি
- খাদ্য ও পুষ্টি নিরাপত্তা নিশ্চিতে প্রধানমন্ত্রীর গুরুত্বারোপ
- আবারও বাড়লো স্বর্ণের দাম, দেশের ইতিহাসে সর্বোচ্চ
- নৌকায় চড়ে জরুরি কাজ সারছেন শারজাহবাসী
- প্রাণিসম্পদ অধিদপ্তরে এইচএসসি পাসে ৬৩৮ পদে চাকরি
- বোতলজাত সয়াবিনের দাম বাড়লো ৪ টাকা, খোলা তেল কমেছে ২ টাকা
- প্রেমে ব্যর্থ হয়ে আত্মহত্যা করলে প্রেমিকা দায়ী নয়:দিল্লি হাইকোর্ট
- গুলশানে চুলোচুলি করা সেই ৩ নারী গ্রেপ্তার
- তীব্র গরমে সুস্থ থাকতে যে ৭ খাবার খাবেন
- সালমানকে মারবেন না, এখনও সংসার হয়নি, কান্নায় ভেঙে পড়লেন রাখি
- হরমুজ প্রণালী বন্ধের হুমকি ইরানের, উদ্বিগ্ন পুরো বিশ্ব
- মিয়ানমার বাহিনীর আরও ৪৬ সদস্য বাংলাদেশে ঢুকে পড়লো
- বার্সাকে কাঁদিয়ে সেমিতে পিএসজি
- ৬ টাকার ডিম নিলামে তুলে সোয়া দুই লাখ সংগ্রহ মসজিদের
- যেভাবে তাপকে পরাস্ত করে গ্রীষ্মেও ঠান্ডা থাকা যায়
- তীব্র গরম থেকে রক্ষা পাওয়ার ১০ উপায়
- এইচএসসি পরীক্ষার ফরম পূরণ শুরু
- ইসরায়েল পাল্টা হামলা চালালে জবাব দেবে ইরান
- বাস-পিকআপ সংঘর্ষে নিহত বেড়ে ১৪, একই পরিবারের ৫ জন
- সয়াবিন তেলের দাম বাড়ল লিটারে ১০ টাকা
- আমার কাছে বাংলা নববর্ষটা অন্য রকম: নুসরত জাহান
- আমার কাছে বাংলা নববর্ষটা অন্য রকম: নুসরত জাহান
- ঈদে মন খারাপ নুসরাত ফারিয়ার
- গুলশানে চুলোচুলি করা সেই ৩ নারী গ্রেপ্তার
- ঈদে শাকিব খানের ‘সেঞ্চুরি’
- ডায়াবেটিস কাদের পরীক্ষা করানো উচিত, জানালেন চিকিৎসক
- পহেলা বৈশাখের সঙ্গে হালখাতার সম্পর্ক ছিল না
- রাজ্য হিসেবে জম্মু-কাশ্মীরের মর্যাদা ফিরিয়ে দেয়ার ঘোষণা মোদির
- ৬ টাকার ডিম নিলামে তুলে সোয়া দুই লাখ সংগ্রহ মসজিদের
- সর্বোচ্চ গোলদাতার লড়াই জমে গেছে
- লঞ্চ দুর্ঘটনার সিসিটিভি ফুটেজে যা দেখা গেলো
- পহেলা বৈশাখ:ঘোরাঘুরি ও খাবারদাবারে সতর্ক থাকুন
- তীব্র গরম থেকে রক্ষা পাওয়ার ১০ উপায়
- ফিলিস্তিনকে স্বীকৃতি দেবে স্পেন, আয়ারল্যান্ড ও নরওয়ে
- জলদস্যুদের হাত থেকে মুক্তি পেলো এমভি আব্দুল্লাহ ও ২৩ নাবিক
- ভিডিও বার্তায় দেশবাসীকে বাংলা নববর্ষের শুভেচ্ছা প্রধানমন্ত্রীর
- শিক্ষা প্রতিষ্ঠানে শিক্ষকদের শূন্য পদ দ্রুত পূরণের নির্দেশ
- বৈশাখের প্রথম দিন আবহাওয়া যেমন থাকবে
- যেভাবে এলো বাংলা ১২ মাসের নাম
- ইসরায়েলে ইরানের হামলা প্রতিহতের দাবি বাইডেনের
- ২০২৭ ওয়ানডে বিশ্বকাপের আট ভেন্যু চূড়ান্ত