জামের জুস তৈরির রেসিপি
লাইফ টিভি 24
প্রকাশিত: ১৪:৪৫ ২৩ জুন ২০২২

বাজারে পাওয়া যাচ্ছে জাম। রসালো ফলটি অত্যন্ত পুষ্টিকর ও সুস্বাদু। জাম ভর্তা খেতে নিশ্চয়ই পছন্দ করেন? এই জাম দিয়ে ভর্তা ছাড়াও তৈরি করা যায় সুস্বাদু শরবত, জুস ইত্যাদি। জামের জুস তৈরি করে সংরক্ষণ করতে পারেন। ঠান্ডা ঠান্ডা এক গ্লাস জামের জুস শরবত এই গরমে প্রাণ জুড়াতে সাহায্য করবে। চলুন জেনে নেওয়া যাক জামের জুস তৈরির রেসিপি-
তৈরি করতে যা লাগবে
পাকা জাম- আধা কেজি
পানি- ১ কাপ
চিনি- স্বাদমতো
লবণ- স্বাদমতো
বিট লবণ- আধা চা চামচ
গোলমরিচের গুঁড়া- আধা চা চামচ
লেবুর রস- ১ টেবিল চামচ।
যেভাবে তৈরি করবেন
পানি ও জাম একসঙ্গে ১৫ মিনিট জ্বাল দিন। এরপর ঠান্ডা হলে জামের বীজগুলো আলাদা করে ফেলে দিন। এবার জামের রস ব্লেন্ড করে আবার পাত্রে ঢালুন। এবার তাতে লবণ, চিনি, বিট লবণ দিয়ে মিনিট দশেক জ্বাল দিন। এবার নামিয়ে ঠান্ডা করে কাঁচের বোতলে সংরক্ষণ করুন। জামের এই জুস এক মাসের মতো সময় ফ্রিজে সংরক্ষণ করা যাবে। এই জুস পরিবেশনের সময় গ্লাসে বরফ, লেবুর রস, সামান্য গোল মরিচের গুঁড়া ও আধা কাপ পানি দিয়ে মিশিয়ে পরিবেশন করতে হবে।
- ফল নাকি ফলের রস, কোনটা বেশি উপকারী?
- চমক রেখে বাংলাদেশ সফরের দল ঘোষণা ইংল্যান্ডের
- আইএমএফের ঋণের প্রথম কিস্তি পেলো বাংলাদেশ
- এলপিজির দাম আরও বাড়ল
- ৯ মাসের মধ্যে ডলারের দাম সর্বনিম্ন
- জিততে জিততে হেরে গেলেন হিরো আলম
- রেকর্ড দামে চেলসিতে ফার্নান্দেজ, নাখোশ বেনফিকা কোচ
- বই পড়ুন, সুস্থ থাকুন
- অমর একুশে বইমেলার পর্দা উঠল
- শাহজালালে ৫ ঘণ্টা করে ফ্লাইট বন্ধ থাকবে ২ মাস
- ভাষার মাসের প্রথম দিনে বাংলায় রায় দিলেন হাইকোর্ট
- এবার হজে খরচ বাড়ল লাখ টাকা
- শরীরচর্চার ছবি দিয়ে ‘নোংরা’ মন্তব্যের শিকার শ্রাবন্তী
- শীতে মোটরসাইকেল দুর্ঘটনা এড়াতে যা করবেন
- ফের বাংলাদেশের কোচ হলেন হাথুরুসিংহে
- যে ৫ লক্ষণে শিশুর পুষ্টি ঘাটতি বোঝা যাবে
- ভেজাল চা পাতা চেনার সহজ উপায়
- মাশরুমের উপকারিতা ও ২ সুস্বাদু রেসিপি
- ফের মুখোমুখি রিয়াল-বার্সা
- গোলাপের পাপড়ির বিছানায় পরীমণি
- অমর একুশে গ্রন্থমেলা, চলছে শেষ মুহূর্তের প্রস্তুতি
- চ্যাটজিপিটি: মুদ্রণ কাজে লাগবে না লোকজন
- এরশাদকে নিয়ে মন্তব্যের জেরে সংসদে ব্যাপক হট্টগোল
- রেমিট্যান্সের পালে সুবাতাস, প্রথম ২৭ দিনে এলো ১৬৭ কোটি ডলার
- কুরআন অবমাননায় জাতীয় সংসদে ক্ষোভ
- ব্যাপক সাড়া ফেলা চ্যাটজিপিটি কী, কীভাবে কাজ করে?
- জাতীয় নির্বাচনে প্রস্তুত বিএনপি, ২০০ আসনে প্রার্থীর খসড়া তালিকা
- হিরো আলমের জন্য ভোট চাইলেন চিত্রনায়িকা মুনমুন
- এইচএসসি পরীক্ষার ফল প্রকাশ ৮ ফেব্রুয়ারি
- ভারতে রাষ্ট্রপতি ভবনের নাম`মুঘল গার্ডেন’ বদলে ‘অমৃত উদ্যান’
- যে বয়সে দৈনিক যত ঘণ্টা ঘুম প্রয়োজন
- ব্যাপক সাড়া ফেলা চ্যাটজিপিটি কী, কীভাবে কাজ করে?
- কর্মক্ষেত্রে করণীয়-বর্জনীয়
- যেভাবে বাগে আনবেন রাগ
- ভারতে রাষ্ট্রপতি ভবনের নাম`মুঘল গার্ডেন’ বদলে ‘অমৃত উদ্যান’
- এইচএসসি পরীক্ষার ফল প্রকাশ ৮ ফেব্রুয়ারি
- দেশের শিক্ষা বিস্তারে নটরডেম কলেজ মাইলফলক: স্পিকার
- অনন্য মাইলফলকে মাশরাফি
- হিরো আলমের জন্য ভোট চাইলেন চিত্রনায়িকা মুনমুন
- দাম বাড়ার পর বাজার থেকে উধাও চিনি
- কুরআন অবমাননায় জাতীয় সংসদে ক্ষোভ
- এবার হজে খরচ বাড়ল লাখ টাকা
- ১ ভরি স্বর্ণ-মোটরসাইকেল ফ্রি, তবু বিক্রি হচ্ছে না কোটি টাকার খাট
- জাতীয় নির্বাচনে প্রস্তুত বিএনপি, ২০০ আসনে প্রার্থীর খসড়া তালিকা
- শরীরচর্চার ছবি দিয়ে ‘নোংরা’ মন্তব্যের শিকার শ্রাবন্তী
- জিততে জিততে হেরে গেলেন হিরো আলম
- তিলের তেল ব্যবহার করবেন কেন?
- ভাষার মাসের প্রথম দিনে বাংলায় রায় দিলেন হাইকোর্ট
- গোলাপের পাপড়ির বিছানায় পরীমণি
- ভেজাল চা পাতা চেনার সহজ উপায়