ঢাকা, ১৮ অক্টোবর শুক্রবার, ২০১৯ || ২ কার্তিক ১৪২৬
LifeTv24 :: লাইফ টিভি 24
৪৬

নিমিষে তৈরি করুন ঠাণ্ডা লাচ্ছি

প্রকাশিত: ২২:১০ ৩০ সেপ্টেম্বর ২০১৯  


অতিরিক্ত গরমে স্বস্তিদায়ক পানীয়ের মধ্যে অন্যতম লাচ্ছি। দই থেকে প্রস্তুতকৃত লাচ্ছি খুবই সুস্বাদু পানীয়। এক গ্লাস ঠাণ্ডা লাচ্ছি সারাদিনের ক্লান্তি নিমিষে দূর করে।

যা যা লাগবে:
মিষ্টি দৈ, 
কলা, 
চিনি, 
বরফ, 
সামান্য পানি, 
লেবুর রস, 
আধা চিমটি লবণ বা বিট লবণ
ও কাঠ বাদাম বাটা সামান্য।

প্রস্তুত প্রণালি:
প্রথমে অর্ধেক বরফ, পানি ও দই-চিনি দিয়ে ব্লেন্ডারে ব্লেনড করুন। এরপর কলা চটকে ভেতরে দিয়ে দিন। আরও অনেকটা সময় ব্লেনড করুন। যেন  বরফ গলে পানি, কলা একদম মিশে মিহি হয়ে যায়। 
এবার বাদাম বাটা ও লবণ দিন। কিছুক্ষণ ব্লেনড করে বাকি বরফ দিন। আবার একটু ব্লেনড করুন। এরপর আর বরফ ভাঙবেন না। লেবুর রস মিশিয়ে ওপরে বাদাম ছিটিয়ে পরিবেশন করুন মজাদার লাচ্ছি।