শীতে স্বাস্থ্য সুরক্ষায় ৫ খাবার

শীত অনেকের কাছে খুব পছন্দের ঋতু হলেও এসময় অনেকেই অসুস্থ হয়ে পড়েন। কারণ শীতে আমাদের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা অন্য ঋতু থেকে কমে যায়। তাই শীত থেকে বাঁচতে সাবধানতা অবলম্বন যেমন জরুরি, তেমনি খাদ্যাভাসে পরিবর্তন আনা দরকার। এ ঋতুতে খাদ্যতালিকায় চর্বিহীন প্রোটিন, ননিহীন দুধ, গমের তৈরি রুটি রাখা ভালো। পাশাপাশি পর্যাপ্ত ঘুম, ব্যায়াম, কম মানসিক চাপ রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা ভালো রাখতে সাহায্য করে। কিছু খাবার রয়েছে, যেগুলো শীতে খেলে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ে। এখানে সেই তালিকা দেয়া হলো।

১. গাজর: এতে রয়েছে বেটা ক্যারোটিন, ভিটামিন-এ। গাজর ঠাণ্ডা ও ফ্লু প্রতিরোধে সাহায্য করে। একে স্যুপ করে অথবা সালাদ করেও খেতে পারেন। এছাড়া এর জুসও খাওয়া যেতে পারে।

২. গ্রিন টি: এতে রয়েছে শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ও অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল উপাদান। দিনে দুই থেকে তিন কাপ গ্রিন টি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে। এছাড়া ক্যামোমিল টি খেতে পারেন। এতে আছে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট। এটি শীতে ঠাণ্ডা ও ফ্লুর সঙ্গে লড়াই করে।

৩. মাশরুম: এটি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়। শীতে ঠাণ্ডা ও ভাইরাসের সঙ্গে লড়াই করে। এককথায় ঠাণ্ডায় মাশরুম খুব উপকারী।

৪. রসুন: জ্বর ও ঠাণ্ডার জন্য রসুন খাওয়া ভালো। রসুন রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়। কাঁচা রসুন সবচেয়ে ভালো কাজ করে। তবে হজমে সমস্যা হলে রান্না করেও খেতে পারেন।

৫.মধু : জ্বর ও ঠান্ডা প্রতিরোধে মধু সবচেয়ে নিরাপদ। এতে রয়েছে অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল উপাদান। এটি ব্যাকটেরিয়া ও ভাইরাসের সঙ্গে লড়াই করে। ঘুমানোর আগে বা সকালের নাশতায় মধু খেতে পারেন। ভালো হয় এক গ্লাস গরম দুধের সঙ্গে মিশিয়ে খেলে।

তবে যেকোনো খাবার নিয়মিত খাওয়ার আগে আপনার শরীরের অবস্থা বুঝে চিকিৎসকের পরামর্শ নিয়ে খান।