দিনে কয়টা লিচু নিশ্চিন্তে খাওয়া যায়?

জ্যৈষ্ঠের শেষে বাজার ভরে গিয়েছে লিচুতে। পাতাভর্তি। তারই মাঝে উঁকি দিচ্ছে লাল টুকটুকে লিচু। রসে টইটুম্বর। এই গরমে এই ফলের উপকারিতা গুণে শেষ করা কঠিন। কিন্তু খালি পেটে লিচু খেলে বিপদে পড়তে পারেন। 

পুষ্টিকর হলেও এই ফলেও টক্সিন রয়েছে। লিচু খাওয়ার সঠিক উপায় না জানলে বমি, ডায়ারিয়া, মাথা ঘোরা, এমনকী অজ্ঞান হয়ে যাওয়ার মতো ঘটনা ঘটতে পারে। একই ঘটনা ঘটতে পারে যদি লিচু ঠিকমতো পরিষ্কার না করে খান।

খালি পেটে খাওয়া কতটা বিপজ্জনক?

লিচুতে হাইপোগ্লাইসিন এ এবং মিথিলিন সাইক্লোপ্রোপাইল-গ্লাইসিন (এমসিপিজি) নামে কিছু বিষাক্ত উপাদান থাকে। বিশেষত কাঁচা বা অপরিপক্ক লিচুতে এমসিপিজি-এর মাত্রা অনেক বেশি থাকে। এগুলো লিভারে গ্লুকোজ় তৈরি হতে দেয় না। তাই খালি পেটে লিচু খেলে হঠাৎ করে ব্লাড সুগার লেভেল কমে যায়। 

এই অবস্থাকে ‘হাইপোগ্লাইসেমিয়া’ বলে। যে সব বাচ্চারা অপুষ্টিতে ভোগে, তাদের ক্ষেত্রে এই অবস্থা আরও মারাত্মক হতে পারে। অনেক সময়ে এই বিষাক্ত পদার্থগুলো মস্তিষ্কে প্রদাহ তৈরি করে।

লিচু ও এনসেফলাইটিসের সম্পর্ক

গ্যাস্ট্রোএন্টারোলজিস্ট অভিনন্দন মিশ্রের মতে, ১৫ বছরের কম বয়সি বাচ্চা এবং অপুষ্টিজনিত রোগে ভুগলে, খালি পেটে লিচু খাওয়া উচিত নয়। এই ফল লিভারে ফ্যাটি অ্যাসিড অক্সিডেশন প্রক্রিয়ায় বাধা সৃষ্টি করে। দীর্ঘক্ষণ না খেয়ে থাকার পর লিচু খেলে রক্তে শর্করা কমে গিয়ে দুর্বলতা, বমি, খিঁচুনি বা অজ্ঞান হয়ে যাওয়ার মতো ঘটনা ঘটতে পারে। এই অবস্থা এনসেফলাইটিস বা ব্রেন ফিভারের অন্যতম কারণ।

লিচু খাওয়ার সঠিক উপায়

লিচু পুষ্টিকর। ভিটামিন সি ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে ভরপুর। গরমে শরীরকে হাইড্রেটেড রাখে এবং এনার্জি জোগায়। সুতরাং, এই ফল না খাওয়ারও কোনও কারণ নেই। শুধু খাওয়ার সময়ে কিছু বিষয় মাথায় রাখতে হবে।

খালি পেটে লিচু খাওয়া চলবে না।

# একসঙ্গে অনেকটা পরিমাণ লিচু খাবেন না। দিনে ৭-৮টির বেশি লিচু না খাওয়াই ভালো।

# লিচু ভালো করে পরিষ্কার করে নিয়ে খাওয়া উচিত। 

# লিভারের সমস্যা থাকলে বা অপুষ্টিজনিত রোগে ভুগলে কিংবা ডায়াবিটিস থাকলে চিকিৎসকের পরামর্শ নিয়ে লিচু খাওয়া উচিত।