যেসব পুষ্টি স্বাস্থ্যের জন্য অপরিহার্য

রাতে ৬-৭ ঘণ্টা ঘুম হওয়ার পরেও যেন ক্লান্তি কমে না। সারাদিন শরীর জুড়ে দুর্বলতা কাজ করে। মুখ-চোখ নিস্তেজ দেখায়, চুল পড়া বন্ধ হয় না, ঘাড়-কাঁধে অসহ্য ব্যথা থাকে। বোঝাই যায় যে, শরীর সঙ্গ দিচ্ছে না। পর্যাপ্ত বিশ্রাম নেওয়ার পরেও যেন কাজ করার এনার্জি মিলছে না। তার উপর সর্দি-কাশি, পেটের সমস্যা লেগেই রয়েছে। শরীরে হয়তো কোনও অসুখ বাসা বেঁধেছে। কিন্তু এগুলো শুধু যে রোগের লক্ষণ, তা নয়। অনেক সময়ে ভিটামিন ডি, ভিটামিন বি১২ ও আয়রনের মতো পুষ্টির ঘাটতির জেরেও এই সব উপসর্গ দেখা দেয়। 

কেন বাড়ছে পুষ্টির ঘাটতি?

আজকাল কম বয়সিরাও ভুগছে পুষ্টির ঘাটতিতে। নেপথ্যে দায়ী অস্বাস্থ্যকর লাইফস্টাইল এবং অত্যধিক কাজের চাপ। তরুণ প্রজন্ম রোদে কম বের হয় এবং খাদ্যাভ্যাস-ও ভালো নয়। তাদের ডায়েটে অপুষ্টিকর, ফাস্ট ফুড ও প্রক্রিয়াজাত খাবার বেশি থাকে। যার জেরে শরীরে আরওই কোনও পুষ্টি মেলে না। সুষম আহার না করাও বাড়ছে পুষ্টির ঘাটতি।

যেসব পুষ্টি স্বাস্থ্যের জন্য অপরিহার্য

ভিটামিন বি১২: স্নায়ুতন্ত্রের স্বাস্থ্য বজায় রাখতে সাহায্য করে এই ভিটামিন। এই পুষ্টির ঘাটতিতে রক্তকণিকার উৎপাদন কমে যায় এবং স্নায়বিক রোগের ঝুঁকি বাড়ে। 

ভিটামিন ডি: শরীরে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় এবং হাড় ও দাঁতের স্বাস্থ্য মজবুত করে। এই পুষ্টির ঘাটতিতে হরমোনজনিত সমস্যাও দেখা দেয়।

আয়রন: ত্বক, চুল, নখের স্বাস্থ্য গঠনে এই পুষ্টির ভূমিকা অপরিসীম। তা ছাড়া এই খনিজের ঘাটতিতে শরীরে অক্সিজেনের ঘাটতি তৈরি হয় এবং রক্তাল্পতার সমস্যা দেখা দেয়।

যেসব খাবারে পুষ্টির ঘাটতি মিটবে

সুষম আহারই শেষ কথা। আয়রন ও ভিটামিন বি১২-এর ঘাটতি মেটাতে ডাল, সব্জি, বাদাম, মাছ-মাংস, ডিম, ফল খাওয়াই যথেষ্ট। নিরামিষ খাবার খেলে ভিটামিন বি১২-এর চাহিদা মিটবে না। তাই আমিষ খাবারের উপরও সমান জোর দিতে হবে।

ভিটামিন ডি-এর ঘাটতি মেটাতে প্রতিদিন সকালে অন্তত ১৫ মিনিট রোদে দাঁড়ান। এ ছাড়া ফর্টিফায়েড খাবার খেতে পারেন।

সাপ্লিমেন্টের সাহায্যও নিতে পারেন। কিন্তু সে ক্ষেত্রে চিকিৎসকের পরামর্শ নেওয়া জরুরি।