টেবিল-চেয়ারে নয়, মাটিতে বসে খাবার খান

আজ যদিও ডাইনিং টেবিল বা টেবিল-চেয়ারে বসে খাবার খাওয়ার ট্রেন্ড হয়ে গেছে। তবে এ কথা সত্যি মাটিতে বসে খাওয়ার উপকারিতা অস্বীকার করা যায় না। ভারতীয় উপমহাদেশের অনেক জায়গায় এখনও খাবার খাওয়া হয় ঘরে মাদুরে বসে। 

মাটিতে বসে খাবার খাওয়ার ঐতিহ্য প্রাচীনকাল থেকেই চলে আসছে। তখনও টেবিল চেয়ারের চল হয়নি। মাটিতে বসে খাওয়াই বাঙালির আদি অভ্যাস। চিকিৎসকরা বলছেন, সেই অভ্যাস ফেরাতে। কারণ এটি আমাদের স্বাস্থ্যের উপর অনেক ইতিবাচক প্রভাব ফেলে। আমরা অনেক রোগ থেকেও রক্ষা পাই। 

আসলে মাটিতে, বাবু হয়ে বসে খাওয়ার সময় আমাদের শরীরের ভেতরে এমন কিছু পরিবর্তন হতে শুরু করে, যে তার প্রভাবে বেশ কিছু উপকার মেলে। আসুন জেনে নেওয়া যায় মাটিতে বসে খাবার খাওয়ার উপকারিতা-

মানসিক চাপ দূর 
টেবিল-চেয়ারে বসে খাবার খাওয়ার চেয়ে এভাবে বসে অভ্যাস একধরনের যোগভঙ্গি। এতে আমরা যেভাবে একটি বা অন্য পায়ের উপর রেখে বসে থাকি তা পদ্মাসনের ভঙ্গি। এর ফলে অ্যাবডোমেনের মাসেলে টান পড়ে। একইসঙ্গে মানসিক চাপ থেকেও মুক্তি পাওয়া যায়।

হজম দ্রুত হয়
মাটিতে বাবু হয়ে বসে খেলে খাবার হজম হয় তাড়াতাড়ি। আপনি মাটিতে থালা রেখে সামান্য ঝুঁকে খান, তারপর আবার সোজা হয়ে বসেন, এটাই স্বাভাবিক অভ্যাস। বারবার এই ঘটনা ঘটে বলেই হজম হয় দ্রুত।

শারীরিক ভঙ্গি নিখুঁত হয়
মেঝেতে খাওয়ার ফলে আমাদের দেহ-অঙ্গভঙ্গি আরও ভালো হয়। শরীর অনেক সমস্যা কাটিয়ে ওঠে। এটি আপনার পেশী শক্তিশালী করে তোলে। এছাড়াও সঠিক ভঙ্গিতে বসে আপনার শরীরে রক্ত সঞ্চালনের উন্নতি ঘটে। যার কারণে হৃৎপিণ্ডকেও কম পরিশ্রম করতে হয়। এভাবে বসে মেরুদণ্ডের নিচের অংশকে জোর দেওয়া হয়। এটি আপনার শ্বাসের গতি নিয়ন্ত্রণ করতে সহায়তা করে। পেশীগুলোর স্ট্রেন হ্রাস করে। পাশাপাশি রক্তচাপ হ্রাস করে।

জয়েন্টে ব্যথা কমায়
মাটিতে বসে খাবার খেতে আপনার হাঁটুকে বাঁকতে হবে। এটি আপনার হাঁটুর আরও ভালো অনুশীলন করে। মাটিতে খাওয়া হিপ সন্ধি, হাঁটু এবং গোড়ালি নমনীয় করে তোলে। এই নমনীয়তার সঙ্গে জয়েন্টগুলো মসৃণ থাকে। তাদের স্থিতিস্থাপকতা বজায় থাকে। ফলে আপনি জয়েন্টে ব্যথার সমস্যা এড়াতে পারবেন সহজেই। যার কারণে উঠে বসার সমস্যা নেই।

রক্ত সঞ্চালন ভালো হয়
এ পদ্ধতিতে খেলে রক্ত সঞ্চালনের উন্নতি হয়। স্নায়ুর প্রসারকেও সরিয়ে দেয়। এটি হার্টের চারপাশের চাপও হ্রাস করে। আপনি যদি হার্টের রোগী হন, আপনার ডাইনিং টেবিল বা টেবিল-চেয়ারে বসে না খেয়ে আজই মাটিতে বসে খাবার খাওয়া উচিত। বাবু হয়ে বসে খাওয়া অভ্যাস করলে আপনার বসার স্বাভাবিক অভ্যাসটাই পাল্টে যেতে পারে। এর ফলে কোমর, পা থেকে মেরুদণ্ড, সবকিছুর উপকার হয়। তাই অভ্যাস করলে একসঙ্গে অনেক উপকার মেলে।

ওজন কমে দ্রুত
বাবু হয়ে বসে খেলে ওজন কমতে পারে দ্রুত। কারণ, এতে অ্যাবডোমেনের মাসেলের মুভমেন্ট হয়, যা পেটের মেদ অনেকটা কমাতে পারে। এতে মাথারও অনেকটা রিল্যাক্স হয়। এভাবে বসে খেলে বেশি খাওয়াও সম্ভব নয়। ফলে খাওয়া নিয়ন্ত্রণে থাকে মাটিতে বসে খেলে।