এশিয়ার ফুটপাতের সেরা খাবারের তালিকায় বাংলাদেশের ফুচকা

এশিয়ার সেরা ৫০ ফুটপাতের খাবারের তালিকা নিয়ে একটি প্রতিবেদন প্রকাশ করেছে মার্কিন সংবাদ মাধ্যম সিএনএন।  ৫০টি সেরা পথ খাবারের তালিকায় বাংলাদেশের ফুচকা জায়গা করে নিয়েছে। এটি বাংলাদেশের অন্যতম একটি ফুটপাতের খাবার। টক, মিষ্টি, ঝালের স্বাদের মশলাদার এই খাবার প্রায় সব মানুষের কাছেই প্রিয়।

সিএনএন’ প্রতিবেদনে এশিয়ার সেরা স্ট্রিট ফুড বা ফুটপাতের খাবারের তালিকায় রয়েছে পাকিস্তানের বান কাবাব ও ফালুদা, মালয়েশিয়ার আসাম লাকসা, ভারতের জালেবি (জিলাপি), থাইল্যান্ডের খাও সোই, দক্ষিণ কোরিয়ার কিমবাপ, নেপালের মোমোসহ আরো বেশকিছু খাবার।

প্রতিবেদনে বলা হয়, ফুচকার বাকি দুই উপমহাদেশীয় সংস্করণ গোল্পগাপ্পা আর পানিপুরি ভারতে বেশ জনপ্রিয় হলেও বাংলাদেশের ফুচকার পরিবেশন ও স্বাদ বেশ আলাদা ও বৈচিত্রময়।