গোল মরিচের ৪ উপকারিতা

যেকোনো মসলাই শরীরের জন্য উপকারী। তবে গোল মরিচ একটু বেশিই উপকার করে। নিয়মিত তা খেলে দেহের অনেক সমস্যা দূর হয়। এতে রয়েছে বিভিন্ন অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ও পলিফেনলে। বিশেষজ্ঞরা তাই নিয়মিত এই মসলা খাওয়ার পরামর্শ দেন।

মাথায় রাখতে হবে, গোল মরিচ ব্যবহার করলে কেবল খাবারের স্বাদ-গন্ধই বাড়ে না, সেই সঙ্গে শরীরের অনেক উপকারও হয়। এছাড়া এটি রান্নার পাশাপাশি আরও অনেকভাবে খাওয়া যায়। এবার জেনে নিন, গোল মরিচ খাওয়ার উপকারিতা-

পেট পরিষ্কার রাখে

পেটের বিভিন্ন সমস্যা গোল মরিচ উপকারী। এটি পেটের হাইড্রোক্লোরিক অ্যাসিড নিয়ন্ত্রণ করে। এতে  অ্যাসিডিটির ভয় কমে। এই মসলা প্রোটিন ভাঙতে সাহায্য করে। ফলে তা শরীর সহজে গ্রহণ করতে পারে।

ওজন কমায়

যারা ওজন কমানোর বিভিন্ন চেষ্টা করছেন, তারা খাদ্যতালিকায় গোল মরিচ রাখতে পারেন। এর কয়েকটি উপাদান বিপাকের হার বাড়ায়। ফলে ওজন কমে দ্রুত। স্থূলতা দূরীকরণে এগুলো খুবই কার্যকরী।

ত্বক ভালো রাখে

ত্বক ভালো রাখতে কেবল বাইরের যত্ন নিলেই হবে না, পুষ্টিকর খাবারও খেতে হবে। এক্ষেত্রে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে গোল মরিচ। ত্বকের বিভিন্ন সমস্যা দূর করে এটি। ত্বককে উজ্জ্বল রাখতে তা কাজ করে। সেই সঙ্গে ত্বকের কালো দাগও দূর করে গোল মরিচ। নিয়মিত তা খেলে চেহারায় বয়সের ছাপ পড়ে না। ব্রণও দূর হয়।

মস্তিষ্ক ক্ষুরধার করে

গোল মরিচে থাকে পিপারাইন নামক উপাদান। এটি মস্তিষ্কের জন্য খুবই ভালো। পার্কিনসনস বা অ্যালঝাইমার্সের মতো অসুখ দূর করতে কাজ করে এই মসলা। তাই স্মৃতিশক্তি ভালো রাখতে নিয়মিত গোল মরিচ খান।