ডায়াবেটিস মানেই সব খাওয়া বন্ধ নয়
লাইফ টিভি 24
প্রকাশিত: ১৪:১১ ১৪ নভেম্বর ২০২২
মিষ্টি খেও না, মিষ্টি বেশি খেলে ডায়াবেটিস হবে। ছোটবেলা থেকে আমরা এটাই শুনে আসছি। তাই অনেকেই ডায়াবেটিস হবে এই ভয়ে মিষ্টি খাওয়া ছেড়ে দেন। তবে মিষ্টি খেলেই ডায়াবিটিস হবে বা সুগার বেড়ে যাবে এই ধারণা ভুল। বর্তমানে অসংখ্য মানুষ ডায়াবেটিসে আক্রান্ত হচ্ছেন।
পুরুষ-মহিলা নির্বিশেষে। এই রোগকে তো সাইলেন্ট প্রোগ্রেসিভ ডিসঅর্ডারও বলেন ডাক্তারবাবুরা। শুধুমাত্র শারীরিক কিছু লক্ষণ দেখে ডায়াবেটিস আগাম ধরতে পারা খুব মুশকিল। কিছু লক্ষণ দেখে সতর্ক হতেই হয়। ডায়াবেটিক রোগীদের মধ্যে ৯০-৯৫ শতাংশেরও বেশি ভোগেন টাইপ ২ ডায়াবিটিসে। বিভিন্ন ওষুধেও যখন নিয়ন্ত্রণে থাকে না রক্তের শর্করার মাত্রা, তখনই চিকিত্সকরা পরামর্শ দেন ইনসুলিন নিতে শুরু করার।
শুধু ইনসুলিন নিলেই হয় না, ডায়াবেটিসে খাওয়াদাওয়ার দিকে নজর দেওয়া অত্যন্ত জরুরি। যদি সঠিকভাবে নিয়ম মেনে চলা যায়, তাহলে সারাজীবন ইনসুলিনের বোঝা বইতে হয় না। ডায়াবেটিস মানেই সবকিছু বাদ দিতে হবে এমনটা নয়। ডায়াবেটিসে কী কী খাওয়া যায়, আর কী কী নয়, সে নিয়ে অনেক ভ্রান্ত ধারণা আছে। আর এখন ইন্টারনেট ঘেঁটে এবং নানা বিজ্ঞাপনী চমকে ভুলে মানুষজন আরও বেশি বিভ্রান্ত হচ্ছেন। তাই আজ বিশ্ব ডায়াবেটিস দিবসে জেনে নেওয়া যাক, কেমন হবে আপনার ডায়েট চার্ট।
কী কী খাবেন না
কার্বোহাইড্রেট একেবারেই বাদ তা নয়। তবে ফাস্ট ফুড, ভাজা খাবার, মিষ্টি খাবার কিংবা অতিরিক্ত নুন রয়েছে যে খাবারে সেখান থেকেই অতিরিক্ত পরিমাণ কার্বোহাইড্রেট গ্রহণ করে শরীর। আর তাই এই সব খাবার একেবারেই এড়িয়ে চলতে হবে।
ডায়াবেটিসের রোগীদের স্যাচুরেটেড ফ্যাটের পরিমাণ কমাতে হবে। যে সব খাবারের মধ্যে স্যাচুরেটেড ফ্যাট বেশি যেমন মাখন, ঘি, দুধ, রেড মিট এসব এড়িয়ে চলতে হবে।
চিনি শরীরের জন্য বিষ। কোল্ড ড্রিঙ্কস, রাস্তায় তৈরি জুস, শেক, ভাজা মিষ্টি একেবারেই বাদ দিন।
অতিরিক্ত লবণ আমাদের একাধিক সমস্যার ঝুঁকি বাড়িয়ে দেয়। সুগার তো বাড়েই সঙ্গে বাড়ে হৃদরোগের ঝুঁকি। তাই নুন খাওয়া কামেত হবে।
অ্যালকোহল আর ইনসুলিন একসঙ্গে শরীরে ঢুকলে সাঙ্ঘাতিক পরিস্থিতি তৈরি হবে। ডায়াবেটিসের রোগীদের অ্যালকোহল একেবারেই বাদ দিতে হবে। শুরুতে না পারলে কম করে খান, মাসে একবার খান। ধীরে ধীরে ছেড়ে দিন।
কী কী খেতে পারবেন?
প্রথমেই আসা যাক ভাত বা রুটির কথায়। অনেকেই ভাবেন ডায়াবেটিস হলে ভাত বা রুটি খাওয়া যায় না। এই ধারণা ভুল, ডায়াবেটিস হলে সুনির্দিষ্ট ডায়েট ফলো করা উচিত, কিন্তু ভাত রুটি সব দুম করা বন্ধ করে দেওয়া একেবারে ঠিক নয়।
শরীরে ভাত রুটির মতো একটুও কার্বোহাইড্রেট না গেলে শরীর ঠিকমতো চলতে পারে না। তাই ওগুলোরও প্রয়োজন। আসলে রক্তে শর্করা বাড়লে কার্বোহাইড্রেট, ফ্যাট, প্রোটিন সবই পরিমিত মাত্রায় খাওয়া প্রয়োজন। ডায়াবেটিস হলে সুষম খাবার খাওয়াই বাঞ্চনীয়। জিরো কার্বোহাইড্রেট ফুড নয়।
সাদা ভাত খেলেও কম করে খান। ব্রাউন রাইস সবচেয়ে ভাল। রুটি পছন্দ হলে চেষ্টা করুন ছোলা, যব, রাগি বা রাজগিরা/আমরান্থের আটার রুটি খেতে।
যথেষ্ট পরিমাণ সবজি যেমন পালং, মেথি, নটে ইত্যাদি শাক ও টাটকা মরশুমি ফল যেমন আপেল, পেয়ারা, নাশপাতি, জামরুল, মুসাম্বি, বাতাবিলেবু, কমলালেবু, পাকা পেঁপে, তরমুজ ইত্যাদি রাখতেই হবে ডায়াবেটিসের ডায়েটে।
সবজি ও ফলমূলে বিভিন্ন রকম ভিটামিন ও মিনারেলের সঙ্গে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার, যা শরীরের জন্য খুবই দরকারি। সবুজ শাকসবজি রক্তে গ্লুকোজ ও লিপিডের পরিমাণও কম রাখতে সাহায্য করে। শাকপাতা খেলে গ্লাইসেমিক ইনডেক্স অর্থাত্ রক্তে শর্করার পরিমাণ হঠাত্ করে বেড়ে যাওয়ার সম্ভাবনা থাকে না।
হাই ব্লাড সুগার থাকলে কম পরিমাণ ফ্যাট থাকা দুগ্ধজাত খাবার বা লো ফ্যাট দুধ যেমন দই, ছানা, বাটার মিল্ক ইত্যাদি খাওয়া যেতে পারে।
চারাপোনা, বাটা বা ১ কেজির চেয়ে কম ওজনের মাছ খাওয়া যেতে পারে। ডায়াবেটিস রোগীদেরও প্রোটিন খাওয়া প্রয়োজন। প্রোটিনের চাহিদা সহজেই পূরণ করতে পারে স্বাস্থ্যকর ছোট মাছ।
সুগার থাকলেও ডিম খাওয়া যায়। রক্তে যদি কোলেস্টেরলের মাত্রা বেশি না থাকে, তা হলে সপ্তাহে ৩-৪টে ডিম তো অনায়াসে খাওয়া যেতে পারে।
ডায়াবেটিস রোগী মাত্রেই মিষ্টি থেকে একেবারে বঞ্চিত করে রাখা ঠিক নয়। পরিমিত পরিমাণে সুগার ফ্রি দিয়ে ঘরে তৈরি মিষ্টি বা পায়েস খাওয়া যেতেই পারে, তবে নিয়মিত নয়। সঙ্গে এটাও খেয়াল রাখতে হবে, খাবারে যেন কখনই সুগার ফ্রি-র পরিমাণ খুব বেশি না হয়।
- বিশ্ব ইতিহাসে প্রথম: শহরে ঢুকতে দিতে হবে প্রবেশ ফি
- অগ্রণী ব্যাংকের ভল্ট থেকে ১০ কোটি টাকা উধাও, আটক ৩
- মৃত্যুর দু’বছর পর ব্রুনাই থেকে ফিরছে দুই বাংলাদেশির লাশ
- মনীষা-ঐশ্বরিয়ার মাঝে মাধুরীর বিকল্প খুঁজেছিলেন বানসালি
- রাতের ঘুম উবে গিয়েছিল মোস্তাফিজের
- কখন বৃষ্টি হবে, জানালো আবহাওয়া অফিস
- চলতি বছরই থাইল্যান্ডের সঙ্গে বাণিজ্য চুক্তি হবে: প্রধানমন্ত্রী
- জয়ের পক্ষ নিয়ে সাংবাদিকদের দোষারোপ করলেন অঞ্জনা
- শূন্য রানে ৭ উইকেট নিয়ে বিশ্বরেকর্ড
- হিটস্ট্রোক থেকে বাঁচবেন যেভাবে
- টাঙ্গাইল শাড়িসহ ১৪ পণ্য পেল জিআই সনদ
- বিশ্ববাজারের সঙ্গে তাল মিলিয়ে দেশেও কমছে স্বর্ণের দাম
- ইন্টারনেট ছাড়াই হোয়াটসঅ্যাপে পাঠানো যাবে ছবি-ভিডিও-ডকুমেন্ট
- ২৮ এপ্রিল খুলছে শিক্ষাপ্রতিষ্ঠান, শনিবারে ক্লাসের পরিকল্পনা
- এসি নেই? ঘর ঠান্ডা রাখতে যা করবেন
- হিট অ্যালার্ট নিয়ে দুঃসংবাদ
- তীব্র গরমে নিঃশ্বাস নিতে কষ্ট হচ্ছে ফিলিপাইনে
- থাইল্যান্ডে প্রধানমন্ত্রীকে লাল গালিচা সংবর্ধনা
- আব্দুল মোনেম গ্রুপের আমদানি-রপ্তানি স্থগিত ও ব্যাংক হিসাব জব্দ
- এমপি-মন্ত্রীর স্বজনরা প্রার্থিতা প্রত্যাহার না করলে ব্যবস্থা
- দুই দিনে সোনার দাম কমলো ৫ হাজার ২৭৭ টাকা
- হিটস্ট্রোকের লক্ষণ ও করণীয়
- আপিল বিভাগে তিন বিচারপতি নিয়োগ
- হিট স্ট্রোকের ঝুঁকি কমাতে যে নির্দেশনা দিলো স্বাস্থ্য অধিদপ্তর
- ইসরায়েলকে কড়া হুঁশিয়ারি ইরানের
- তীব্র গরমে এসি বিক্রির হিড়িক: কেনার আগে যেসব বিষয় মনে রাখবেন
- নির্দেশনা মানছেন না চালের মিল মালিকরা
- ভারতের রাষ্ট্রপতির হাত থেকে পদ্মশ্রী পদক নিলেন বন্যা
- সব ধরনের ট্রেনের ভাড়া বাড়ছে
- সাবেক আইজিপি বেনজীরের বিরুদ্ধে অভিযোগ অনুসন্ধানে দুদক
- ঢাকায় ঈদ পুনর্মিলনী
ক্রীড়া-শিল্প-সংস্কৃতির উৎকর্ষে মডার্ণ পাইথিয়ান গেমস - গরমে স্বাস্থ্য সুরক্ষায় যেসব পরামর্শ দিলেন চিফ হিট অফিসার
- লেবুপানি খাবেন যে কারণে
- এসি নেই? ঘর ঠান্ডা রাখতে যা করবেন
- গরিবদের জন্য চার চাকা আনলো পিয়াজ্জিয়ো
- ইউটিউব দেখে পেঁয়াজ চাষে সফল শিক্ষার্থী মুনিরুল
- সাবেক আইজিপি বেনজীরের বিরুদ্ধে অভিযোগ অনুসন্ধানে দুদক
- হিট স্ট্রোকের ঝুঁকি কমাতে যে নির্দেশনা দিলো স্বাস্থ্য অধিদপ্তর
- তীব্র তাপপ্রবাহ: সারাদেশে স্কুল-কলেজ ৭ দিন বন্ধ
- প্রচণ্ড তাপপ্রবাহে সুস্থ থাকবেন যেভাবে
- সাবমেরিন ক্যাবল বিচ্ছিন্ন, ইন্টারনেটে ধীরগতি
- ইরানে হামলা: নাগরিকদের ইসরায়েল ছাড়তে বললো অস্ট্রেলিয়া
- ইসরায়েলে ফ্লাইট স্থগিত করছে আন্তর্জাতিক এয়ারলাইনসগুলো
- তীব্র গরমে এসি বিক্রির হিড়িক: কেনার আগে যেসব বিষয় মনে রাখবেন
- জয়ের পক্ষ নিয়ে সাংবাদিকদের দোষারোপ করলেন অঞ্জনা
- ছিনতাই থেকে মুক্তি: জাহাজে যা ঘটেছিল সাক্ষাৎকারে সব জানালেন নাবিক
- ঢাকায় ভিসা কেন্দ্র খুললো চীন
- দেশে নিবন্ধিত নিউজ পোর্টালের সংখ্যা ২১৩: তথ্য প্রতিমন্ত্রী
- দেশব্যাপী ৩ দিনের হিট অ্যালার্ট জারি
- ইসরায়েলি অস্ত্র আমাদের বাচ্চাদের খেলনা: ইরানের পররাষ্ট্রমন্ত্রী