ঢাকা, ২৯ মার্চ শুক্রবার, ২০২৪ || ১৫ চৈত্র ১৪৩০
good-food
২৮৭

তেজপাতা পোড়ান, চাঙ্গা থাকবে মন

লাইফ টিভি 24

প্রকাশিত: ২০:০১ ২ অক্টোবর ২০২০  

প্রাচীনকাল থেকে রোগ নিরাময়কারী ও স্বাস্থ্যকর ভেষজ হিসেবে ব্যবহৃত হয়ে আসছে তেজপাতা। কেবল এটি খাওয়াতেই নয়, পোড়ালেও অনেক উপকার পাওয়া যায়। 

 

স্বাস্থ্য বিষয়ক ওয়েবসাইট ‘হেলদি ফুড ট্রিকস’ এ সম্প্রতি তেজপাতা বিষয়ক তথ্য বিশদভাবে প্রকাশিত হয়েছে। তাতে বলা হয়েছে, একটি ছাইদানিতে কয়েকটি তেজপাতা ১০ মিনিট পোড়ালে বহু উপকার পাওয়া যায়।

 

এতে পাতার মধ্যে থাকা তৈল উপাদান পুড়ে যায়। তেজপাতা পোড়ালে ধীরে ধীরে বাড়িঘরে সুগন্ধ ছড়িয়ে পড়ে। এ ভেষজ গন্ধ মন সতেজ করে তোলে। এটি মন-শরীর প্রশমিত করতে সাহায্য করে। পাশাপাশি মানসিক চাপ ও উদ্বেগও কমে।

 

ইউরোপীয় বিভিন্ন শাস্ত্রে পাওয়া যায়, প্রাচীন গ্রিক ও রোমানরা তেজপাতাকে পবিত্র ওষুধ বলত। বিভিন্ন সমস্যার সমাধানে একে অপরিহার্য বলে ধরা হয়। 

 

উপমহাদেশে এ পাতাকে মসলা হিসেবে ব্যবহার করেন। রান্নার স্বাদ বাড়াতে ও সুগন্ধ আনতে এর জুড়িমেলা ভার।
বিজ্ঞানীরা বলছেন, তেজপাতায় রয়েছে পিনেনে ও সাইনিয়ল নামে দুটি উপাদান। আছে তৈল উপাদান। এর মধ্যে রয়েছে সাইকো-অ্যাকটিভ পদার্থ। 

 

পাশাপাশি এতে রয়েছে জীবানুনাশক, ডিওরেটিক, সিডেটিভ ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট উপাদান। এগুলো স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী। এটি মনমেজাজ ভালো করে। 

 

তেজপাতা পাকস্থলীর ফ্লু নিরাময়ে সাহায্য করে। এর অপরিহার্য তেল দিয়ে ম্যাসাজ করলে মাথাব্যথা, গিট বা বাত ব্যথা কমে।