বেলের শরবত স্বাস্থ্যের জন্য কতটা উপযোগী

হাওয়া গরম হলেও আকাশ কিন্তু মেঘলা। সেই প্যাচপ্যাচে গরম এক নিমেষে গায়েব হয়ে গিয়েছে বুধবার সকাল থেকে। এখন গরম যতই কম হোক, রোগের ঝুঁকি কিন্তু রয়েছে। গরমের দাপট খুব না থাকলেও ডিহাইড্রেশন এবং গ্রীষ্মকালীন রোগের ঝুঁকি রয়েছে। 

গ্রীষ্মকালে শরীরকে যতটা সুস্থ ও ঠান্ডা রাখা যায়, তত ভালো। আর এই মরশুম প্রাণ জুড়াতে বেলের শরবত। বাজারে এখন আঠা বেলের দেখা পাওয়া যাচ্ছে। তাই এই সুযোগে বাড়িতে বানিয়ে নিতে পারেন বেলের শরবত। এই ফল গ্রীষ্মকালের স্বাস্থ্যের জন্য অত্যন্ত উপযোগী। গরমের দিনে বেলের শরবত খেলে কী কী উপকার পাবেন, জেনে নিন।

ডিহাইড্রেশন থেকে মুক্তি

বেলের শরবত শরীরকে ভেতর থেকে ঠান্ডা রাখে। অতিরিক্ত গরমে হিট স্ট্রোক বা 'লু' লাগার ঝুঁকি কমাতে এটি বেশ কার্যকর। এ ছাড়া অত্যধিক ঘাম হলে এবং বেলের শরবত শরীর হাইড্রেটেডই থাকবে। এই ফল হাইড্রেশন বজায় রাখতে সাহায্য করে। 

কোষ্ঠকাঠিন্য থেকে আরাম

গ্রীষ্মকালে শরীর থেকে অনেকটা জল বেরিয়ে যায়। এই ডিহাইড্রেশনের জেরে অনেক সময়ে কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যায় ভুগতে হয়। আবার অনেক সময়ে খাওয়াদাওয়ার অনিয়মে জাঁকিয়ে বসে কোষ্ঠকাঠিন্য। এই সমস্যা থেকে মুক্তি পেতে বেলের শরবত খেতে পারেন। আঠা বেল পেট পরিষ্কার রাখতে সাহায্য করে। এ ছাড়া বদহজমের সমস্যা থেকেও মুক্তি দেয়।

শরীরে শক্তি জোগায়

বেলের প্রাকৃতিক চিনি এবং মিনারেল দুই-ই রয়েছে। তাই গ্রীষ্মকালে এটি যেমন হাইড্রেশন যোগ করে, তেমনই কাজ করার এনার্জি দেয়। রোদে ঘুরে আসার পর এক গ্লাস বেলের শরবত খেলে শরীরে তাৎক্ষণিক সতেজতা ফিরে পাবেন।

ডায়াবিটিসের রোগীদের বুঝেশুনে ফল খেতে হয়। এমনকী সব পানীয় খাওয়া যায় না। কিন্তু গ্রীষ্মকালে আঠা বেল খেতে পারেন। বেলে মেথানল নামের একটি উপাদান থাকে। যা রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে। কিন্তু বেলের শরবত বানানোর সময়ে চিনি ব্যবহার করবেন না। স্বাদের জন্য সামান্য পরিমাণ গুড় ব্যবহার করতে পারেন।

রোগের ঝুঁকি কমায়

আর্থ্রাইটিসের ব্যথা থেকে মুক্তি দেয় বেল। এ ছাড়া এই ফলের মধ্যে ভিটামিন সি ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে, যা ইমিউনিটি শক্তিশালী করতে সাহায্য করে। এই গরমের পেটের সংক্রমণ, সর্দি-কাশির মতো একাধিক সমস্যা থেকে শরীরকে সুস্থ রাখে বেলের শরবত।