সবচেয়ে ভালো খেজুর কোনটি?
লাইফ টিভি 24
প্রকাশিত: ০০:৫৬ ১৬ এপ্রিল ২০২২
রমজানের অন্যতম প্রধান খাবার খেজুর। ইসলামী নিয়ম অনুসারে, ইফতারের সময় খেজুর খাওয়া সুন্নাত। বাজারে নানা ধরনের খেজুর দেখে কোন খেজুর সবচেয়ে ভালো,তা বোঝা মুশকিল। মূলত মধ্যপ্রাচ্য ও আফ্রিকার কিছু দেশে নানা ধরনের খেজুর চাষ হয়। সেসব খেজুর খেতে যেমন সুস্বাদু তেমনি সেগুলোর পুষ্টিগুণও অনেক।
বিভিন্ন আকৃতির প্রায় ৬০০ রকমের খেজুর দেখা যায় বিশ্বে। এই ফলে প্রচুর ফাইবার ছাড়াও কয়েক রকমের ভিটামিন ও মিনারেল থাকে যা শরীরের জন্য খুব উপকারি। জেনে নিন বিশ্বের কয়েকটি উন্নতমানের খেজুর সম্পর্কে, যেগুলোর কোনো একটি এই রমজানে হতে পারে আপনার প্রিয় খাবার।
আজওয়া
দেখতে কালো, নরম এই খেজুর খুব পুষ্টি সমৃদ্ধ। খেতেও বেশ ভালো। মূলত সৌদি আরবের মদিনাতে এই খেজুর চাষ হয়। মহানবী হযরত মুহাম্মদ (সা:) এই খেজুর পছন্দ করতেন। এই খেজুর হৃদপিন্ডকে সক্রিয় রেখে হার্ট অ্যাটাক রোধ করে। এতে থাকা ভিটামিন বি ও ম্যাগনেশিয়াম হার্টের জন্য উপকারি। এই খেজুরে ক্যালসিয়াম ও ফসফরাস থাকে অনেক, তাই এটি হাড় ও দাঁত মজবুত রাখে।
এতে গ্লুকোজ, ফ্রুকটোজ, সুক্রোজ থাকে অনেক, তাই শরীরে শক্তি বাড়ায় এই খেজুর। এতে গ্লিসেমিক ইনডেক্স কম, তাই ডায়াবেটিক রোগীরাও এই খেজুর খেতে পারেন। প্রচুর অ্যান্টি অক্সিডেন্ট থাকায় এই খেজুর রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়।
মেজুল
বিশ্বের একটি জনপ্রিয় খেজুর বলা যায় মেজুলকে। মূলত মরক্কোতে চাষ হয় এই খেজুর। বর্তমানে আমেরিকাসহ অনেক দেশেই এই খেজুর পাওয়া যায়। বড় আকারের বাদামী রঙয়ের এই খেজুরে ফাইবার, ভিটামিন, মিনারেল আছে অনেক। এটি হৃদরোগ প্রতিরোধ করে, হজমে সহায়ক। মস্তিষ্ক ও হাড়ের জন্য উপকারি। খেতেও সুস্বাদু।
ওমানি
আরেকটি বড় আকারের রসালো মিষ্টি স্বাদের খেজুরের নাম ওমানি। মূলত ওমানেই চাষ হয় এই খেজুর। এতে সোডিয়াম, পটাশিয়াম, আয়রন থাকে প্রচুর।
ডেগলেট নূর
আলজেরিয়াতে চাষ হয় মাঝারি আকৃতির কিছুটা বাঁকা দেখতে, মিষ্টি স্বাদের এই খেজুর। এতে ফাইবার, পটাশিয়াম, ম্যাগনেশিয়াম ও জিংক থাকে অনেক। সূর্যের আলোতে ধরলে এই খেজুরের ভেতরটা সোনালী দেখায়। ‘খেজুরের রাণী’ বলা হয় এই খেজুরকে।
হালাউয়ি
ইরাকের হেলা নগরে মূলত এই খেজুরের চাষ হয়। সোনালী- বাদামী রঙয়ের এই খেজুর বেশ সুস্বাদু। ফাইবার ছাড়াও এই খেজুরে আয়রন, পটাশিয়াম, অ্যান্টি অক্সিডেন্ট থাকে প্রচুর।
মাজাফাতি
নরম, ঘন বাদামি রঙয়ের এই খেজুরের চাষ হয় মূলত ইরানের কেরমান সিটিতে। খেতে মিষ্টি এই খেজুরের স্বাদ কিছুটা চকোলেটের মতো হয়। ভিটামিন এ,বি,সি ছাড়াও ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম ও পটাশিয়ামও আছে এই খেজুরে।
এসব খেজুর ছাড়াও আমাদের দেশে ইরানের মরিয়ম, সৌদি আরবের আম্বার, সুকারি খেজুর পাওয়া যায়। তবে ভালোমানের খেজুরটা চিনে নিতে হবে আপনাকে।
- অ্যালার্জি নাকি ঠান্ডা-কাশি, বোঝার উপায় ও প্রতিকার
- এলডিসির চ্যালেঞ্জ মোকাবিলায় উদ্যোগ নেয়ার নির্দেশ প্রধানমন্ত্রীর
- বাংলাদেশে আসছেন বলিউডের জনপ্রিয় সঙ্গীতশিল্পী আতিফ আসলাম
- এবার নিঝুম দ্বীপের সেই পুকুরে ধরা পড়ল ১০০ ইলিশ
- প্রথম বাংলাদেশি হিসেবে আইসিসির এলিট প্যানেলে সৈকত
- অ্যানেস্থেসিয়ার ওষুধ পরিবর্তন: স্বাস্থ্য মন্ত্রণালয়ের নির্দেশ
- মাদ্রাসা শিক্ষকদের জন্য সুখবর
- মানুষ খুশিতে কেঁদে ফেলে কেন?
- নিশো নয়, শাকিব খানের বিপরীতে খলনায়ক যিশু!
- সব রেকর্ড ভেঙে আইপিএলে হায়দরাবাদের ইতিহাস
- অকৃতজ্ঞরা ভুলে যায় জিয়াকে মেজর জেনারেল বানিয়েছিল আ. লীগ
- ভুটানের রাজাকে পদ্মা সেতু ঘুরে দেখালেন তথ্য প্রতিমন্ত্রী
- ভারত-পাক সমকামী যুগলের বিয়ে ভাঙলো
- মিস ইউনিভার্স সৌদি আরব তরুণী আলকাহতানি
- বাংলালিংকের নেটওয়ার্ক পাচ্ছে টেলিটক
- ইফতারে ইসবগুলের ভুসির শরবত খেলে পাবেন ৫ উপকার
- নিপুণের আবেদনে পেছাল ভোটের তারিখ, অসন্তুষ্ট মিশা
- মেসির পর ডি মারিয়াকে হত্যার হুমকি
- স্বাধীনতার চেতনায় সমৃদ্ধ সোনার বাংলা গড়ব: প্রধানমন্ত্রী
- নিরাপত্তা পরিষদে গাজায় যুদ্ধবিরতির প্রস্তাব পাস
- নতুন কারিকুলামে পাঁচ ঘণ্টায় পরীক্ষা
- মাইগ্রেনে আক্রান্তরা রোজা রাখতে যা করবেন
- মানুষের মাঝে বিনা পয়সায় খাদ্য বিতরণ করছি: প্রধানমন্ত্রী
- সমবায় ব্যাংককে ডিজিটাল প্লাটফর্মে পরিণত করা হবে: দারা
- ৫১ বছর বয়সে মা হলেন জনপ্রিয় অভিনেত্রী
- আইসিসির আম্পায়ারিং প্যানেলে পাঁচ বাংলাদেশি নারী
- বুধবার থেকে রাত ৯টার পরও চলবে মেট্রোরেল
- বিআরআরএফের ইফতার ও দোয়া মাহফিল অনুষ্ঠিত
- কুয়াকাটা সৈকতে হাজারো জেলিফিশ
- উপজেলা ভোট: প্রার্থী কে মনোনয়ন দেবে, দলগুলোকে জানাতে বলল ইসি
- রেলের টিকিট কালোবাজারি, সহজ ডটকমের দুজনসহ গ্রেফতার ৯
- ভারত-পাক সমকামী যুগলের বিয়ে ভাঙলো
- বাংলালিংকের নেটওয়ার্ক পাচ্ছে টেলিটক
- সমবায় ব্যাংককে ডিজিটাল প্লাটফর্মে পরিণত করা হবে: দারা
- ইসরায়েলের সেনাপ্রধানের পদত্যাগের ঘোষণা
- সুখী মানুষরা যেসব কাজ করেন না
- মিস ইউনিভার্স সৌদি আরব তরুণী আলকাহতানি
- বিআরআরএফের ইফতার ও দোয়া মাহফিল অনুষ্ঠিত
- দিন হবে রাতের মতো, যুক্তরাষ্ট্রে স্কুল বন্ধ
- নতুন ফিচার নিয়ে এলো হোয়াটসঅ্যাপ
- উপজেলা ভোট: প্রার্থী কে মনোনয়ন দেবে, দলগুলোকে জানাতে বলল ইসি
- এ বছরের ফিতরা কত, জানালো ইসলামিক ফাউন্ডেশন
- ভোটের আগে দিল্লির মূখ্যমন্ত্রী কেজরিওয়াল গ্রেফতার
- মাইগ্রেনে আক্রান্তরা রোজা রাখতে যা করবেন
- রোজায় বুকজ্বলা: নিজেই করুন সমাধান
- ঈদে ৩১ মার্চ থেকে ব্যাংকে মিলবে নতুন টাকার নোট
- কুয়াকাটা সৈকতে হাজারো জেলিফিশ
- ৬ সেকেন্ডে গোল করে অস্ট্রিয়ান ফুটবলারের ইতিহাস
- নতুন কারিকুলামে পাঁচ ঘণ্টায় পরীক্ষা
- মস্কো কনসার্টে হামলা: ৬০ জন নিহত