ঢাকা, ২৬ ফেব্রুয়ারি শুক্রবার, ২০২১ || ১৪ ফাল্গুন ১৪২৭
good-food
৫৩

একই গাছে টমেটো ও বেগুন?

লাইফ টিভি 24

প্রকাশিত: ২১:৫৩ ৮ ফেব্রুয়ারি ২০২১  

ভারতের বারাণসীর ইন্ডিয়ান ইনস্টিটিউট অব ভেজিটেবল রিসার্চ ইনস্টিটিউটে গবেষণা হয়েছিল। সেটার বাস্তব প্রতিফলন ঘটালেন বিজ্ঞানীরা। একই গাছে দুই রকম সবজি চাষ করে দেখালেন তারা। তাদের আবিষ্কারে একই গাছে ফলেছে টমেটো ও বেগুন।

 

এটি মূলত করা হয় গ্রাফটিং পদ্ধতিতে। এতে টমেটো গাছ কেটে ফেলা হয়। শুধু এর মূল বা শাখা রাখা হয়। এরপর তাতে বেগুনের চারা প্রতিস্থাপন করা হয়। কলম করতে রেপিং টেপ দরকার হয়। ফলে একই গাছে ধরে টমেটো ও বেগুন।

 

ইনস্টিটিউটের অধ্যক্ষ বিজ্ঞানী ড. আনন্দ বাহাদুর সিং জানান, এ ধরনের বিশেষ গাছপালা ২৪ থেকে ২৮ ডিগ্রি তাপমাত্রায় ৮৫ শতাংশের বেশি আর্দ্রতায় সহজে নার্সারিতে উৎপাদন করা যায়।

 

তিনি বলেন, গ্রাফটিংয়ের ১৫-২০ দিন পর এটি জমিতে লাগানো হয়। এতে সঠিক পরিমাণে সার ও পানি দেওয়া প্রয়োজন। পাশাপাশি ছাঁটাই করা দরকার। গাছ বেঁচে গেলে দুই রকম ফল ধরবে। তবে সেটা হবে কমপক্ষে ৬০ থেকে ৭০ দিন পর।

 

আপাতত একই গাছে দুই ধরনের সবজি উৎপন্ন হচ্ছে। তবে বিজ্ঞানীদের লক্ষ্য, একই গাছে তিন ধরনের ফসল যথা আলু, টমেটো ও বেগুন উৎপাদন করা। আগামী এক কিংবা দুই বছরের মধ্যে সেই কাজ করতে পারবেন বলে আশাবাদী ভারতীয় গবেষকরা।