ঢাকা, ৩০ জুন মঙ্গলবার, ২০২৬ || ১৬ আষাঢ় ১৪৩৩
good-food
খালি পেটে কিশমিশ খেলেই ম্যাজিক

খালি পেটে কিশমিশ খেলেই ম্যাজিক

স্বাস্থ্যের পক্ষে দারুণ উপকারি কিশমিশ। তাই প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় রাখতে পারেন এটি।  বিশেষ করে রাতভর ভিজিয়ে সকালে খেলে জাদুকরী উপকার পাওয়া যায়। 

০৬:২৬ পিএম, ১৪ সেপ্টেম্বর ২০২০ সোমবার

ডায়াবেটিস রোগীরা যেসব শাকসবজি খাবেন

ডায়াবেটিস রোগীরা যেসব শাকসবজি খাবেন

বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থার (ডব্লিউএইচও) ২০১৪ রিপোর্ট অনুযায়ী,  বাংলাদেশের মোট জনসংখ্যার ১০% (৮.৪ মিলিয়ন) মানুষ ডায়াবেটিসে আক্রান্ত। ডব্লিউএইচও–ডায়াবেটিস কাউন্ট্রি প্রোফাইল,

০৮:৫৮ পিএম, ১৩ সেপ্টেম্বর ২০২০ রোববার

কেন খান ক্যাপসিকাম?

কেন খান ক্যাপসিকাম?

সালাদ থেকে শুরু করে নুডলস, স্যুপ, পাকোড়া, চিকেন ফ্রাই তরকারির বিভিন্ন পদে ব্যবহৃত হচ্ছে লাল, হলুদ, সবুজ ক্যাপসিকাম।

০৭:৪২ পিএম, ১২ সেপ্টেম্বর ২০২০ শনিবার

রাতে ভাত না রুটি, কোনটা কতটুকু খাওয়া উচিৎ?

রাতে ভাত না রুটি, কোনটা কতটুকু খাওয়া উচিৎ?

কেউ বলবেন ভাত, তো কারও পছন্দের তালিকায় রয়েছে রুটি। ভাতের প্রতি অতিরিক্ত ভালো লাগার কারণে বাঙালিদের ‘ভেতো’ বলে একটা বদনাম আছে। তাই ডিনারেও তাদের পছন্দ গরম ভাত

০৬:০৫ পিএম, ১১ সেপ্টেম্বর ২০২০ শুক্রবার

শরীর স্বাস্থ্য ভালো রাখে আচার

শরীর স্বাস্থ্য ভালো রাখে আচার

বাড়িতে বানানো আচার স্বাস্থ্যের দেখভাল করে। যেকোনো আচার স্বাস্থ্যের উন্নতি করে। প্রাকৃতিক উপাদান (আম, আমড়া, বরই, তেঁতুল, চালতা, জলপাই ইত্যাদি) দিয়ে তৈরি হয় এটি। 

১০:১২ পিএম, ১০ সেপ্টেম্বর ২০২০ বৃহস্পতিবার

যে ফলে কমবে ওজন, দূর হবে ব্রণ

যে ফলে কমবে ওজন, দূর হবে ব্রণ

আমদানি করা ফলগুলোর অন্যতম ড্রাগন। এটি খেলে স্বাস্থ্য নিয়ে চিন্তা দূর হয়। ত্বকের রঙ উজ্জ্বল করা থেকে শুরু করে ওজন কমাতে সিদ্ধহস্ত এ ফল। এর রূপ বাজারে অতি সহজেই নজর কাড়ে।

০৪:২১ পিএম, ৯ সেপ্টেম্বর ২০২০ বুধবার

এখন কি নারিকেল তেল খাওয়া শুরু করবেন?

এখন কি নারিকেল তেল খাওয়া শুরু করবেন?

চুলের পুষ্টির জন্য মূলত আমরা নারিকেল তেল ব্যবহার করি। তবে আজকাল অনেকে একে ভোজ্যতেলের বিকল্প বলছেন। অবশ্য দক্ষিণ ভারতীয়রা নারিকেল তেলেই সারেন সব রান্না।

০৪:৪৮ পিএম, ৮ সেপ্টেম্বর ২০২০ মঙ্গলবার

ভুলেও ফেলবেন না কাঁঠালের বিচি

ভুলেও ফেলবেন না কাঁঠালের বিচি

অনেকেই কাঁঠাল খান না। তা দেখলেই নাক সিটকান। তবে এর বিচিকে অবহেলা করলে ভুল হবে। আম, লিচু খাওয়ার জন্য তারা কত কি করেন। কিন্তু কাঁঠালের দিকে ফিরেও তাকান না।

০৭:২৭ পিএম, ৭ সেপ্টেম্বর ২০২০ সোমবার

চিনি নয়, গুড় দিয়ে খান চা, পাবেন জাদুকরী উপকার!

চিনি নয়, গুড় দিয়ে খান চা, পাবেন জাদুকরী উপকার!

চা একটি আদর্শ পানীয়। এর রয়েছে নানা উপকারিতা। বিভিন্ন রকমের চা হয়। যেমন-ওলং চা, দার্জিলিং চা, গ্রিন টি, হোয়াইট টি ইত্যাদি। চা সুস্বাদু করতে অনেকে এর মধ্যে নানা কিছু মেশান। 

১০:৫০ পিএম, ৬ সেপ্টেম্বর ২০২০ রোববার

বেশি ভাত খেলে হৃদরোগের শংকা

বেশি ভাত খেলে হৃদরোগের শংকা

বাঙালির প্রধান খাদ্য ভাত। কিন্তু এ নিয়ে এবার শংকার কথা জানালেন একদল ব্রিটিশ গবেষক। ম্যানচেস্টার ও স্যালফোর্ড বিশ্ববিদ্যালয়ের গবেষকরা বলছেন, ভাতে প্রচুর পরিমাণে আর্সেনিক থাকে। ফলে হৃদরোগের ঝুঁকি রয়েছে।

০৮:১৯ পিএম, ৬ সেপ্টেম্বর ২০২০ রোববার

মাংস খাওয়া কি একেবারেই বাদ দিয়ে দেবেন!
ক্ষতি কিংবা উপকার কতটুকু?

মাংস খাওয়া কি একেবারেই বাদ দিয়ে দেবেন!

মানুষের খাদ্যাভ্যাসের একটি বড় অংশ জুড়ে আছে মাংস। ঘরের স্বাস্থ্যকর পরিবেশ থেকে রাস্তার পাশের ফুডকার্ট - সবখানেই আছে মাংসের নানান পদ। আর তার প্রায় সবগুলোই মানুষের প্রিয় খাবারের তালিকায় প্রথম সারিতেই রয়েছে।  প্রক্রিয়াজাত কিংবা অপ্রক্রিয়াজাত - দুই ধরনের মাংসর ক্ষতিকর ও ভালো দিক আছে। তবে স্বাস্থ্যগত দিক থেকে নানান ক্ষতির কারণ হতে পারে মাংস। 

০২:০১ পিএম, ২৮ আগস্ট ২০২০ শুক্রবার

মধু খাঁটি তো?
পরীক্ষা করুন ঘরে বসেই

মধু খাঁটি তো?

মধু স্বাস্থ্যের জন্য অত্যন্ত উপকারী প্রাকৃতিক উপাদান। বছরজুড়েই এর চাহিদা ব্যাপক রয়েছে। তবে শীতে মধুর চাহিদা বেড়ে যায়। ঠাণ্ডা-সর্দি-কাশি থেকে পরিত্রাণ পেতে এ উপাদানের জুড়িমেলা ভার।

০৮:৫০ পিএম, ২৭ আগস্ট ২০২০ বৃহস্পতিবার

ফেলে দেবেন না নষ্ট দুধ

ফেলে দেবেন না নষ্ট দুধ

কারণে অকারণে প্রায়ই দুধ নষ্ট হয়ে যায়। বিধি না জানার কারণে সহসাই সেই দুধ আমরা ফেলে দেই। অথচ নষ্ট দুধের রয়েছে বিবিধ ব্যবহার। চলুন জেনে নিই কী কী কাজে তা ব্যবহার করা যেতে পারে।

০৮:২৮ পিএম, ২৬ আগস্ট ২০২০ বুধবার

মাংসের চেয়ে আমিষ বেশি শিমের বিচিতে

মাংসের চেয়ে আমিষ বেশি শিমের বিচিতে

বিশ্বজুড়ে মানুষের অন্যতম প্রিয় খাবার শিমের বিচি। মূলত আমাদের দেশে শীতকালে এটি বাজারে পাওয়া যায়। অধিকন্তু সারাবছর এ বিচি সংগ্রহ করা যায়। চট্টগ্রামের পাহাড়ি অঞ্চলসহ দেশের বিভিন্ন এলাকায় শিমের উৎপাদন হয়। 

১০:১১ পিএম, ২৪ আগস্ট ২০২০ সোমবার

লবঙ্গের যত কার্যকারিতা

লবঙ্গের যত কার্যকারিতা

সর্দি-কাশিতে লবঙ্গের উপকারিতার কথা কমবেশি আমরা সবাই জানি। তবে এর কার্যকারিতার পরিধি আরও বিস্তৃত। রান্নায় বাড়তি স্বাদ আনে ঝাঁঝ লবঙ্গ। এটি গলা খুসখুস দূর করে। 

০৮:২৩ পিএম, ২৩ আগস্ট ২০২০ রোববার

আখের গুড়ের কত গুণ!

আখের গুড়ের কত গুণ!

শুধু পিঠে-পুলি, পায়েস বা মিষ্টিজাতীয় খাবার তৈরির জন্য নয়, আখের গুড়ের রয়েছে হাজারো উপকারিতা। এটি রোগ-প্রতিরোধের ক্ষমতা বাড়িয়ে শরীর সুস্থ রাখে। গ্রীষ্ম, বর্ষা, শীত-১২ মাস দেহের তাপমাত্রা ঠিক রাখতে সাহায্য করে এ গুড়। 

০৯:৪১ পিএম, ২১ আগস্ট ২০২০ শুক্রবার

গরুর মাংস আপনার জন্য কতটুকু নিরাপদ?

গরুর মাংস আপনার জন্য কতটুকু নিরাপদ?

গরুর মাংস রান্না করা যায় অনেক প্রক্রিয়ায়। তবে যে পদ্ধতিতে রান্না হোক না কেন, সব গরুর মাংসই খেতে অনেক মজার। বলা যেতে পারে খুবই লোভনীয় একটি খাবার গরুর মাংস।   

০৭:৫৭ পিএম, ১ আগস্ট ২০২০ শনিবার

সুপার ফুড তিসি বীজের যত গুণ

সুপার ফুড তিসি বীজের যত গুণ

তিসি একধরনের উপকারী শস্য। স্বাস্থ্যের জন্য এর তেল বহু উপকারী। বর্তমানে খাদ্য হিসেবেও তিসির বীজ ব্যাপক জনপ্রিয়তা অর্জন করেছে। বিজ্ঞানীরা একে বলছেন সুপার ফুড (Super food)। কারণ এটি বিভিন্ন পুষ্টি উপাদানে ভরপুর। আসুন দেখে নিন, কি কি পুষ্টি

০৩:০১ এএম, ৩১ জুলাই ২০২০ শুক্রবার

চুল পড়া বন্ধ করে তিলের তেল

চুল পড়া বন্ধ করে তিলের তেল

শত বছর ধরে চুলের যত্নে ব্যবহৃত হয়ে আসছে তিলের তেল। নিয়মিত ব্যবহারে এটি চুল পড়া বন্ধ করে।  পাশাপাশি চুল ঝলমলে করে তিলের তেল।

০২:০৬ এএম, ২৯ জুলাই ২০২০ বুধবার

ফেলনা নয় কুমড়োর বীজ, বহু রোগের মহৌষধ (ভিডিও)

ফেলনা নয় কুমড়োর বীজ, বহু রোগের মহৌষধ (ভিডিও)

করোনাকালে আরও বেশি করে রোগ-প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সবাইকে নজর দিতে বলছেন চিকিৎসকেরা। অধিক হারে শাকসবজি খেতে বলছেন তারা।

০৯:২৫ পিএম, ২৩ জুলাই ২০২০ বৃহস্পতিবার

রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ান পানি দিয়ে, সঙ্গে মেশান এসব ভেষজ

রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ান পানি দিয়ে, সঙ্গে মেশান এসব ভেষজ

রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াবে পানি। কিছু উপাদান আছে, যেগুলো পানীয়তে মিশিয়ে করোনাকে দূরে রাখা সম্ভব। 
 

০২:১৭ পিএম, ১১ জুন ২০২০ বৃহস্পতিবার

কেন খাবেন কিউই ফল

কেন খাবেন কিউই ফল

ফল হিসেবে কিউই নামের একধরনের ছোট্ট ফলের গুনাগুণ রয়েছে অপরিসীম।

০২:৪৩ পিএম, ২৬ মে ২০২০ মঙ্গলবার

বাড়ান রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা, খান এসব খাবার

বাড়ান রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা, খান এসব খাবার

কোভিড-১৯ এর চিকিৎসায় অনুমোদিত কোনো প্রতিরোধক বা প্রতিষেধক এখনও নেই। এ অবস্থায় মহামারী আকারে ছড়িয়ে পড়া এ রোগের উপসর্গ প্রশমনই এখন পর্যন্ত একমাত্র চিকিৎসা। 

১১:৪৩ এএম, ৪ মে ২০২০ সোমবার

রোজায় কী খাবেন, কী খাবেন না?
করোনা প্রতিরোধে বিভ্রান্তির উত্তর

রোজায় কী খাবেন, কী খাবেন না?

মেজর (ডা.) খোশরোজ সামাদ  :   রোজাকে কেন্দ্র করে খাবার ও পানীয় নিয়ে তৈরী হয় নানা বিভ্রান্তি। বিশেষ করে করোনাকালে এ নিয়ে আলোচনা বেশি। জেনে নিন এমন কিছু বিভ্রান্তির উত্তর। 

 ১. বেশী পানি পান করলে কি করোনা থেকে মুক্তি পাওয়া যায়?

১০:৩২ এএম, ২৫ এপ্রিল ২০২০ শনিবার

গুড ফুড বিভাগের পাঠকপ্রিয় খবর